白牡丹，采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得此美名。白牡丹制作工藝簡單，只有萎凋和焙干兩大工序。按其制作的原料可分為政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。白牡丹茶湯色杏黃或橙黃，葉底淺灰，葉脈微紅，湯味鮮醇，那價格多少呢？相關(guān)的介紹如下！
白牡丹茶價格多少
正宗的福鼎白牡丹茶餅的售價為98元。那品品香福鼎白牡丹茶的價格則是在1180元，大家別看它貴，雖然貴是貴了點，但是它的品質(zhì)的確值這個價！
白牡丹茶營養(yǎng)價值
白牡丹茶的殺菌效果也非常棒，甚至比綠茶還有強。就有研究表明，混有白茶的牙膏的殺菌效果是十分的顯著的。飲用白牡丹茶還可以保護我們的眼睛呢!由于白牡丹茶里具有維生素A原，在我們體內(nèi)就可以轉(zhuǎn)化為維生素A，這是可以預(yù)防夜盲癥以及治療干眼病的。所以青少年兒童就應(yīng)該多喝白牡丹茶，去保護我們的眼睛!
白牡丹的品質(zhì)特征
白牡丹外形呈自然葉態(tài)，芽葉連枝，兩葉抱心綠葉夾銀毫，形似花朵，因而稱為白牡丹。干茶葉色黛綠或墨綠，銀色芽毫顯露，葉背滿披白毫，綠面白底，因又稱“天藍地白”或“青天白地”；葉面、葉脈、節(jié)間枝梗色澤有別呈“綠葉紅筋”，因而又以“紅裝素裹”形容。制茶時要求葉張肥嫩且波紋隆起，葉背垂卷，忌斷碎，葉色忌草綠、紅黑。
內(nèi)質(zhì)毫香顯，味鮮醇，不帶青氣和苦澀味；湯色杏黃，清澈明亮，葉底淺綠，綠面白底，葉脈微紅。其中，“大白”葉張肥壯，毫心肥大，色澤黛綠，香味鮮醇；“水仙白”葉張肥大，毫心長而肥壯，葉色墨綠，香葉清芬甜醇。
分辨白牡丹茶好壞的方式
1、外形
嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩，芽葉連枝，葉緣背卷，“青天白地”，潔凈灰綠潤的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質(zhì)差。
2、色澤
毫色銀白有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠，翠綠的，則為上品；鐵板色的，品質(zhì)次之；草綠黃、黑、紅色及臘質(zhì)光澤的，品質(zhì)最差。上圖這款白牡丹，就是稍差了些。
3、葉態(tài)
葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹不斷碎的，品質(zhì)最優(yōu)，葉片攤開、折貼、彎曲的，品質(zhì)次之。上圖這款白牡丹就更差了些，斷碎多，芽頭更小，毫芽尚顯。
4、凈度
要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質(zhì)，則品質(zhì)差。
5、香氣
以毫香濃顯，清鮮純正的為上品；有淡薄、青臭、失鮮、明顯發(fā)酵感的為次。
6、湯色
以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品；泛紅、暗渾的為差。
7、滋味
以鮮爽、醇厚、清甜的為上品；粗澀、淡薄的為差。
白牡丹茶產(chǎn)地是哪里
白牡丹茶1922年以前創(chuàng)作于福建省建陽縣水吉鄉(xiāng)，1922年政和縣亦開始制作，并漸成為本品的主產(chǎn)區(qū)。目前我國云南、四川、貴州、廣西、廣東、福建、臺灣等地都生產(chǎn)白牡丹茶。主要產(chǎn)區(qū)分布于政和、建陽、松溪、福鼎等縣。
閩北建陽以生產(chǎn)貢眉為主，因為是小葉種品種，茶葉外形沒有白茸毛，毫芽不顯。閩東福鼎以生產(chǎn)新工藝白茶為主，在白牡丹茶葉制作的基礎(chǔ)上萎凋的時間減少、再經(jīng)過輕微揉捻、產(chǎn)生輕微發(fā)酵，外形略帶曲卷。
總之，白牡丹茶的價格很實惠，且福鼎白牡丹里有十分豐富的氨基酸等物質(zhì)，并且它性寒涼，是可以起到退熱祛暑以及解毒的功效的。我們要是在夏天喝上一杯白牡丹，那么我們中暑的幾率就十分的小了。所以說，夏季常備白牡丹是沒錯的!
