眾所周知，白毫銀針是白茶中的極品，同時(shí)白毫銀針性寒涼，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。由此可見(jiàn)，白毫銀針的價(jià)格自然不菲的，那作為消費(fèi)者大家知道白毫銀針多少錢(qián)一斤嗎？相關(guān)的額解釋如下！
白毫銀針多少錢(qián)一斤
1年一級(jí)白毫銀針價(jià)格為1600元一斤，3年一級(jí)白毫銀針價(jià)格為2250元一斤，7年一級(jí)白毫銀針價(jià)格為5750元一斤;1年特級(jí)白毫銀針價(jià)格為2300元一斤，3年特級(jí)白毫銀針價(jià)格為3950元一斤，7年特級(jí)白毫銀針價(jià)格為8250元一斤。
白毫銀針制作工藝
銀針白毫原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶嫩梢萌發(fā)一芽一葉時(shí)即將其采下，然后用手指將真葉、魚(yú)葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤于水篩上（一種竹篩），勿使重疊，置微弱日光下或通風(fēng)蔭外，曬涼至八、九成干，再用焙籠以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙籠曬至全干的，稱(chēng)為毛針。毛針經(jīng)篩取肥長(zhǎng)茶芽，再用手工摘去梗子（俗稱(chēng)銀針腳），并篩簸揀除葉片、碎片、尋質(zhì)等，最后再用文火焙干，趁熱裝箱。
現(xiàn)今白毫銀針的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良種茶樹(shù)。大白茶樹(shù)茶芽肥壯長(zhǎng)大數(shù)倍于菜茶茶芽，這也許就是宋代沈括在《夢(mèng)溪筆談》中稱(chēng)南方茶樹(shù)“今茶之美者，其質(zhì)素良而所植之土又美，則新芽一發(fā)便長(zhǎng)寸余”的原因。
政和大白茶和福鼎大白茶，兩個(gè)都是芽葉上茸毛特多的無(wú)性繁殖系品種，采取壓條或扦插方法進(jìn)行繁殖，性狀整齊。在這兩個(gè)品種集中栽培的茶園里，每當(dāng)春天發(fā)出新芽，茸毛密被，曦陽(yáng)照下，銀光閃閃，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去好像霜覆，是其它茶園里所看不到的一番景觀，分外誘人。
判斷白毫銀針好壞方式
1、外形
嫩度以芽肥壯挺直毫多的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之；芽頭老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的及紅變多的則品質(zhì)差。
2、色澤
毫色銀白雪亮有光澤的為上品；鐵板色的，品質(zhì)次之；草綠黃、黑、紅色及臘質(zhì)光澤的，品質(zhì)最差。
3、凈度
要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質(zhì)，則品質(zhì)差。
4、香氣
以毫香濃郁，清鮮純正的為上品；有淡薄、青臭、失鮮、發(fā)酵感的為次。
5、湯色
以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品；泛紅、暗渾的為差。
6、滋味
以甘醇厚、清甜爽口的為上品；粗澀、淡薄的為差。
7、葉底
以勻整、肥軟，毫芽壯多、色鮮明亮的為上品；硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。
白毫銀針的功效與作用
白毫銀針極為珍貴，具有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫欲病。甚至說(shuō)，飲一杯白毫銀針，可令人對(duì)今天生活的許多嚴(yán)峻事實(shí)，如通貨膨脹、經(jīng)濟(jì)蕭條、糧價(jià)高昂等，變得心神安定。在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。1982年被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名茶，在30種名茶中名列第一。白毫銀針飲用有很高的藥用價(jià)值，其性寒涼，具退熱、降火、解毒之功效，有“功若犀角”之譽(yù)。甌美茶商也用于摻入高級(jí)紅茶，以示名貴。
最后再?lài)Z叨一句，在選購(gòu)白毫銀針的時(shí)候，由于不同商家包裝、品牌各異，茶葉的品質(zhì)、凈含量等也是有很大區(qū)別的;建議茶友們?cè)谶x購(gòu)時(shí)，記得一定要看清白毫銀針的凈重、品級(jí)、年份，以及產(chǎn)地等信息，多多對(duì)比，這樣才能夠買(mǎi)到更適合自己的白毫銀針。
