白牡丹茶為中國(guó)福建歷史名茶，屬于白茶類，清鮮純正，滋味醇厚清甜，湯色杏黃明凈。具有祛暑、通血管、明目、抗輻射、解毒之功效，很多的人都喜歡喝，那白牡丹茶多少錢一斤呢？具體如下！
白牡丹茶多少錢一斤
一般來說，普通的白牡丹新茶，一斤價(jià)格在300元左右；而質(zhì)量比較好的白牡丹，一斤則需要700元左右；當(dāng)然，質(zhì)量好的上乘白牡丹，一斤價(jià)格至少可以買到1000元一上。不過，因?yàn)榘啄档な前撞?，而白茶?ldquo;1年茶、3年藥、7年寶”的特殊性，所以年份越高的白牡丹，價(jià)格也是越高的。
白牡丹茶的品質(zhì)特征
白牡丹，是福鼎白茶系列中的一個(gè)上等品種，是采摘了清明節(jié)前后大白茶樹的一芽1、2葉制作而成的，制作工藝雖然只有簡(jiǎn)單的萎凋和干燥兩個(gè)步驟，但也是這一獨(dú)特的加工制作手法，促使了白牡丹葉片上所保留的白毫是非常多的，看上去白毫滿披，活像一個(gè)美女一般。品質(zhì)上乘，氣味清香，滋味鮮爽；經(jīng)過陳放以后的老白牡丹，有1年茶、3年藥、7年寶的美稱，是一種備受關(guān)注的藥茶。
白牡丹茶的選購(gòu)方法
1、看外形
在選購(gòu)白牡丹茶的時(shí)候我們可以看下它的外形，這是比較直觀且基本的方法。那么茶的葉片是肥大嫩白的，越嫩的，則品質(zhì)越好；葉子的毫芽少，瘦小纖細(xì)的品質(zhì)稍差些；葉片的老又不均勻的，而且還有雜葉，品質(zhì)是最不好的。另外，還要看細(xì)葉的形態(tài)，葉片是平展的，葉面是有波紋的，芽葉的蓮枝有些并攏，葉子的尖往上翹，沒有破碎的，品質(zhì)是好的；如果葉片是彎曲，不平展的外形是一般的品質(zhì)；葉底時(shí)候勻整，毫芽壯實(shí)，葉色鮮亮的是上等品；如果葉底的毫芽是破碎的顏色暗沉的，質(zhì)量不是那么好。
2、看顏色
在選購(gòu)白牡丹茶的時(shí)候我們可以看下它的顏色，其實(shí)就是看看茶葉的整體色澤度好不好。那么我們可以看葉芽的色澤是否有光澤，葉面是翠綠的，質(zhì)量是較好的；葉面如果是黑色，紅色或者綠黃色，沒有光澤的則品質(zhì)差。另外，看湯色，好品質(zhì)的湯色是清澈明亮的；品質(zhì)差的湯色暗混濁，有點(diǎn)泛紅。
3、品味道
在選購(gòu)白牡丹茶的時(shí)候我們可以品下它的味道，也就是說仔細(xì)品嘗一下茶葉沖泡后的茶湯滋味。那么如果茶的味道是清爽甘醇的，則說明品質(zhì)好；而如果是帶有粗澀的味道，則說明品質(zhì)差。
4、聞香味
在選購(gòu)白牡丹茶的時(shí)候我們可以聞下它的香味，也就是說仔細(xì)嗅聞一下茶葉的茶香氣息。那么聞毫芽的味道有純正清香的，是品質(zhì)好的；如果香味淡薄，帶有腐敗發(fā)酵或青草臭味的則是次品。
白牡丹茶的等級(jí)特征
1、白牡丹茶王
白牡丹茶王的話，它的品質(zhì)毋庸置疑肯定是最高的，而關(guān)于它的采用原料當(dāng)然也是比較好的。那么白牡丹茶王均是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝制成。此茶條索肥嫩，毫心肥壯、銀白、香味濃；色澤灰綠，滋味醇厚清甜，湯色杏黃透徹。
2、特級(jí)白牡丹茶
至于特級(jí)白牡丹茶的話，相比起白牡丹茶王來說，會(huì)有稍微一點(diǎn)的不同，但其實(shí)品質(zhì)還是算是相當(dāng)之好的了。那么特級(jí)白牡丹茶，其外形芽葉連枝，葉緣垂卷，色澤灰綠，白毫顯盛，無老梗，滋味清甜純爽，毫味濃顯；湯色淡杏黃。
3、一級(jí)白牡丹茶
一級(jí)白牡丹茶的話，與白牡丹茶王和特級(jí)白牡丹相比較的話，那品質(zhì)上是沒有跟前兩者要低點(diǎn)，但也算是上品了。那么一級(jí)福鼎白牡丹茶外形尚勻整，葉緣垂卷，略有破張，毫心銀白顯露，色澤灰綠或暗綠。香氣清鮮，有毫香；滋味尚甜、純正，湯色淺黃，較亮。
4、二級(jí)白牡丹茶
同樣的，二級(jí)白牡丹茶相對(duì)來說其品質(zhì)就是更低一些了，口感上會(huì)稍微沒前面幾個(gè)等級(jí)的好，當(dāng)然價(jià)位上也是相對(duì)最便宜的。那么二級(jí)白牡丹茶，其外形部分芽葉連枝，破張較多，毫心稍瘦；色澤暗綠，稍帶少量黃綠葉或暗褐葉。香氣尚清鮮，略有毫香；滋味尚鮮純，略帶甘澀；湯色深黃稍明亮。
白牡丹茶沖泡步驟
1、溫杯
在沖泡白牡丹茶之前，需要先將所有準(zhǔn)備好的茶具沖洗一遍，而這個(gè)步驟其實(shí)學(xué)名上就叫做溫杯，其主要起到的作用是利于茶香的散發(fā)。
2、置茶
一般茶具沖泡的話，白牡丹茶的投茶量為8克左右，有些時(shí)候也看茶葉的松散度，像較為松散的放入干茶后，體積約占茶器容量的七成左右，也可根據(jù)自己口味適當(dāng)調(diào)整。
3、洗茶
白牡丹茶葉放置好后，就可以進(jìn)行洗茶了，這個(gè)是稍微懂茶的人都知道的。那么在沖泡時(shí)，先將開水冷卻至85～90℃后進(jìn)行洗茶，洗茶后靜置20～30秒后開始正式?jīng)_泡。
4、泡茶
白牡丹茶葉經(jīng)過了醒茶之后，就可以正式開始沖泡了，當(dāng)然，水溫與洗茶時(shí)的溫度一樣，注水后即時(shí)出湯，不要浸泡，以免影響茶湯的口感（十泡以后可以適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間），這樣一杯鮮美的白牡丹茶就沖泡好了。
總的來說，白牡丹的價(jià)格是根據(jù)不同的等級(jí)去劃分的。按照葉片等級(jí)，可分為牡丹王、一級(jí)白牡丹，其中以牡丹王是最為優(yōu)質(zhì)的，價(jià)格方面自然也是比較高一些的！
