眾所周知,政和白茶,主要產(chǎn)自于福建省政和縣,是當(dāng)?shù)貧v史悠久的茶葉,是一種眾多人都喜歡喝的優(yōu)質(zhì)茶葉,因此很多的人都認(rèn)為和白茶的價格都非常的高,但是要了解和白茶的價格,了解和白茶價格決定因素很重要,具體的介紹如下!
政和白茶的價格影響因素
1、原料價值
評估原料價值主要包括三個方面山頭、品種、樹齡。品種和環(huán)境構(gòu)成了產(chǎn)區(qū)的特色,樹齡則決定茶品內(nèi)涵和深層價值。依照這三個因素,對原料價值
評估就具備一定的合理性。
評估就具備一定的合理性。
目前,全國白茶產(chǎn)區(qū)已從福建省的福鼎、政和、建陽、松溪及云南省景谷縣等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)逐步擴(kuò)大至浙江、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、貴州等省的部分地區(qū),產(chǎn)量不斷增加。
“福鼎大白茶”和“福鼎大毫茶”兩種茶樹的原產(chǎn)地就在福鼎。這兩種茶樹也是國家級茶樹良種,于1985年被全國農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定為國家品種,編號為GS13001、GS13002,即俗稱的“華茶一號”、“華茶二號”。這些特有的資源條件造就了特有的白茶,這樣的白茶價格無疑是很高的。
最后一個樹齡,老樹、荒樹的茶價格昂貴,臺地茶價格相對便宜些。
最貴白茶多少錢一斤,盤點兩大影響白茶價格的因素
2、工藝價值
工藝價值很重要,福鼎白茶后期轉(zhuǎn)化價值中很重要一部分體現(xiàn)在萎凋上,而萎凋是需要技術(shù)的,而且技術(shù)壁壘還挺高。
白茶是一種輕微發(fā)酵茶,以福鼎大白茶、福鼎大毫茶這些優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料,經(jīng)過萎凋、干燥兩道工序加工而成,整個制作過程不揉不炒,最大程度保留了茶葉的內(nèi)在成分。
其次,干燥工藝對技術(shù)的要求也很高,這就是為什么某些品牌的白茶在業(yè)界地位很高,因為人家工藝技術(shù)高,別人無法輕易復(fù)制。
近年,在全國多個市場都做得風(fēng)生水起,銷量逐年穩(wěn)步提升。據(jù)稱,近三年來,福鼎白茶的銷售量以每年30%的速度遞增,同時白茶的價格也以30%的速度遞增。
白茶產(chǎn)地以及品種
白茶是福建的特產(chǎn),在福建的主產(chǎn)地有福鼎、政和、松溪、建陽等地,同時云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也生產(chǎn)有白茶。白茶主要品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。因為地區(qū)不同,樹種不同以及鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)不同,我們可以將白茶分為芽茶和葉茶兩種。其中,白毫銀針是屬于芽茶,而白牡丹、新工藝白茶、壽眉等則是葉茶。
白茶的制作工藝
制作白毫銀針的鮮葉原料全部是茶芽,因其制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此得名白毫銀針。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成,因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,因此得名。新工藝白茶簡稱新白茶,是按白茶加工工藝,在萎凋后加入輕揉制成。壽眉,有時也稱貢眉,是以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。
白茶的功效
1、退熱消炎
白茶在加工過程中吸熱少,是最好的清涼飲料,具有祛濕退熱之功效,在福鼎民間一直流傳著白茶的茶水用來消毒、消炎和殺菌。陳年的白毫銀針可用作麻疹患兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好,古人稱其為麻疹圣藥。
2、抗氧化
美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)研究中心研究結(jié)果顯示:“一杯綠茶的抗氧化物質(zhì)等于4杯橙汁,而一杯白茶的抗氧化物質(zhì)等于12杯橙汁”。
3、抗突變
通過Salmonella試驗發(fā)現(xiàn),每組實驗都顯示,白茶比其它種茶類抗突變更有效,理論上提示白茶比綠茶和紅茶更具有抗癌潛力。
4、抗癌癥
在我們?nèi)粘E腼冞^程中,糖、氨基酸等物質(zhì)很容易轉(zhuǎn)變成具有致癌作用的雜環(huán)胺類化合物。研究表明白茶多種雜環(huán)胺類致癌誘變劑的抑制效果非常顯著。舒林酸與白茶結(jié)合使用還影響β-連環(huán)蛋白(β-catenin)的表達(dá),阻斷致癌物質(zhì)的形成,從而對癌癥起到化學(xué)預(yù)防的作用。并降低非甾體抗癌藥物(NSAIDs)毒副作用等效果。
5、降血壓
據(jù)測定,白茶的游離氨基酸含量顯著高于其它茶類,尤其是茶氨酸的含量高。給高血壓自發(fā)癥大鼠注射茶氨酸會引起大鼠血壓顯著降低,其舒張壓、收縮壓和平均血壓都下降,且心率沒有大變化。
6、降血糖血脂
白茶特殊的加工工藝較好地保留了人體所必需而其它茶類含量較少的活性酶,長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂蛋白脂肪酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄糖的吸收,分解體內(nèi)多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。同時促進(jìn)胰液分泌,使血糖來路減少,去路增加。
7、護(hù)肝
體外實驗中證明,白茶提取物能夠較有效地抑制HBsAg、HBeAg的分泌,從而抑制乙肝病毒的復(fù)制及表達(dá)。
8、增強免疫力
白茶富含茶氨酸,而茶氨酸在人體肝臟內(nèi)分解為乙胺,乙胺又能調(diào)動人體血液免疫細(xì)胞作出抵御外界侵害的反應(yīng),繼而由T形細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌,形成人體抵御感染的“化學(xué)防線”。
9、減肥
白茶能明顯抑制抑制脂肪細(xì)胞中脂肪的合成酶活性,以及促進(jìn)體內(nèi)脂肪的分解代謝達(dá)到減肥的效果。
溫馨提示:
政和白茶的價格事實上是很高的,但是因為品質(zhì)的高低,政和白茶的價格也有很高的喔!