眾所周知，白毫銀針是白茶中的極品，同時(shí)白毫銀針性寒涼，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。由此可見，白毫銀針的價(jià)格自然不菲的，那作為消費(fèi)者大家知道白毫銀針多少錢一斤嗎？不知道的話下面小編就給大家介紹一下吧！
白毫銀針多少錢一斤
1年一級白毫銀針價(jià)格為1600元一斤，3年一級白毫銀針價(jià)格為2250元一斤，7年一級白毫銀針價(jià)格為5750元一斤；1年特級白毫銀針價(jià)格為2300元一斤，3年特級白毫銀針價(jià)格為3950元一斤，7年特級白毫銀針價(jià)格為8250元一斤。
白茶價(jià)格決定因素
1、選料
普通白茶的價(jià)格一般也就是幾十塊錢一斤，即便是普通大眾也可以消費(fèi)的起。但這類白茶在選料上一般都不甚講究，無論是外形還是茶味上都非常普通，對于愛茶者更是不愿多品的一類。所以好的茶在選料上非?？量?，好茶在高山，高品質(zhì)的白茶應(yīng)當(dāng)是長于高山之上，環(huán)境優(yōu)良，品質(zhì)自然更好。
2、加工
白茶的加工工藝比較簡單，主要是為了保證最大化的留住白茶本身的清爽滋味，比如白毫銀針。但即便是如此簡單的加工過程，一旦掌握不好也會影響茶葉的品質(zhì)。比如在水分蒸發(fā)時(shí)，茶葉在什么狀態(tài)時(shí)最好都是需要注意的問題。如果只是簡單隨意的進(jìn)行茶葉水分的蒸發(fā)，必然會導(dǎo)致茶葉口感不佳，這樣的茶葉價(jià)格自然也就高不上去
3、數(shù)量
市場上的白茶數(shù)量不少，但高品質(zhì)的白茶卻非常有限。上述提到選料優(yōu)良自然價(jià)格就高，相應(yīng)的高山之上的白茶數(shù)量也非常少。產(chǎn)量有限讓高品質(zhì)白茶更加珍稀，其市場價(jià)格也就非常高了。而在平原或者低山上生長的白茶，產(chǎn)量巨大，品質(zhì)和價(jià)格也就都沒有什么競爭力了。
4、品種
一般來說，同等品質(zhì)的白茶中白毫銀針的價(jià)格比壽眉要高出不少，如果是高品質(zhì)的白毫銀針其價(jià)格更是能比普通壽眉高出10倍。喜歡喝白茶的朋友可以針對自己的喜好選擇不同的品種的白茶飲用。
白毫銀針的特點(diǎn)
1、茶干
白毫銀針，芽頭肥壯、遍披白毫，挺直如針，色白似銀。
2、茶湯
湯色淺杏黃色，味清鮮爽口。
3、口感
一茶入口，只覺清甜如泉；鮮毫的甘甜韻味在溫柔的水中，觸動口腔內(nèi)的每一個(gè)味蕾，清新感非常的強(qiáng)烈；
猶如是烈日下的一股清泉，直擊心間。
4、茶底
外形優(yōu)美，芽頭壯實(shí)、富有光澤、嫩綠肥碩。
5、耐泡
即使是在10泡后，白毫銀針茶味道依然是棕色的，有耐沖泡的特點(diǎn)。
白毫銀針的制作工藝
1、采摘
白毫銀針是白茶中的極品。茶芽采摘必須是茶樹上早春長出的芽頭于芽葉初展時(shí)采下，剔除去魚葉鱗片，斷碎芽葉，只取完整白毫多之心芽。
采制銀針以春茶的頭輪品質(zhì)最佳，其頂芽肥壯，毫心特大。同時(shí)采摘銀針要選擇晴天，尤以風(fēng)天最佳，晴天、氣溫高、濕度低，茶青容易干燥，可以制出芽白、梗綠的上等銀針。
2、萎凋
萎凋場所必須是潔凈、明亮、通風(fēng)。迅速輕快地將肥芽薄攤勻攤于萎凋竹簾上置于通風(fēng)外的晾青架上，進(jìn)行自然萎凋或置于微弱的陽光下輕曬。待到茶芽含水量為20%左右時(shí)，轉(zhuǎn)入烘干工序。
3、烘干
烘房必須保持潔凈衛(wèi)生無異味，通風(fēng)良好，室內(nèi)明亮。將經(jīng)萎凋處理后的茶芽薄攤于烘籠上，用30～40℃文火焙至足干。烘焙時(shí)，焙心墊一層白紙，以防火溫太高，灼傷茶芽。
烘干時(shí)要認(rèn)真切實(shí)注意控制火溫，適時(shí)輕手翻動，使焙籠上的火溫和茶芽受溫干燥均衡。足干后，去掉焦紅、紅變、暗紅、黑色銀針，葉片及其他非茶雜物。保證白毫銀針應(yīng)有的勻凈度。產(chǎn)品在包裝前須進(jìn)行復(fù)焙，要求控制含水量以保證穩(wěn)定質(zhì)量。
4、保存
茶葉干茶含水分控制在5%以內(nèi)，放入冰庫，溫度1-5℃。冰庫取出的茶葉三小時(shí)后打開，進(jìn)行散茶包裝。
綜上所得，白毫銀針按等級劃分，可分為米針、銀針王、白毫銀針，米針最為珍貴。目前市場上，普通的白毫銀針通常在1000元左右一斤，而且普遍是新茶。關(guān)于白毫銀針，有句俗話說得好：“一年茶，三年藥，七年寶”，在這個(gè)基礎(chǔ)上，年份越高的茶價(jià)格也就越高。
