2018年春茶季，白毫銀針茶青收購價(jià)普遍在120～150元/斤，最高時(shí)達(dá)180元/斤甚至200元/斤，較之去年，漲幅達(dá)60%。水漲船高，白牡丹茶青漲幅則達(dá)80%，壽眉、貢眉更是超過100%。回到2008年，白毫銀針茶青的收購價(jià)不過每斤十多元；2012年，價(jià)格漲到30多元/斤；從2013年開始，茶青價(jià)格連年都是“漲”聲一片。
十年里，僅茶青價(jià)格就翻了十多倍！
白茶市場行情見好，茶農(nóng)的腰包一年比一年鼓了。一季下來，光靠賣茶青就有一筆不錯(cuò)的收入，很多農(nóng)戶老老少少都加入了采茶大軍。據(jù)當(dāng)?shù)匾患抑杵筘?fù)責(zé)人反映，去年茶青價(jià)格的順勢上揚(yáng)，甚至還發(fā)生了多起茶青遭竊事件。
茶青尚且如此，那成品茶更是直線上漲。早在今年新年伊始，福鼎多家品牌茶企就相繼發(fā)布漲價(jià)信息，提價(jià)幅度在20～30%左右，部分高端老白茶高達(dá)50%以上。
白茶價(jià)格連續(xù)多年的普漲，且增長勢頭強(qiáng)勁，讓產(chǎn)區(qū)內(nèi)外以及行業(yè)內(nèi)外都把目光瞄準(zhǔn)了白茶這塊“大蛋糕”。
而福鼎當(dāng)?shù)匾恍┰瓘氖略仙a(chǎn)加工的企業(yè)，隨著品牌意識(shí)漸強(qiáng)，或以產(chǎn)地，或以“傳承人”（大師），或以工藝創(chuàng)新，也著手開始打造自己的特色產(chǎn)品，如“金花白茶”。當(dāng)然，還有更多來自產(chǎn)區(qū)以外的茶商也紛至沓來來，到福鼎扎根，或建廠設(shè)店，或與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)合作，或深入各產(chǎn)區(qū)收購茶青，以確保原料純正，并隨時(shí)掌握市場行情，從而涌現(xiàn)出不少新品牌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2018年7月，福鼎全市福鼎白茶證明商標(biāo)授權(quán)的企業(yè)有224家，預(yù)計(jì)今年還將新增200多家制茶廠。
可以預(yù)計(jì)，2019年，無論是茶青，還是成品茶，白茶價(jià)格“漲“聲還會(huì)繼續(xù)，消費(fèi)“白熱”化還將持續(xù)。
