白茶入藥典，很多著名的藥店每年都會(huì)到福鼎收購(gòu)白茶，存一段時(shí)間，為藥或藥引子，這可能很多茶友不知道的秘密。當(dāng)你到中藥房，就會(huì)發(fā)現(xiàn)中藥是有白茶的，是按克銷售的。那么存放7年白毫銀針價(jià)格是多少呢？
7年白毫銀針價(jià)格
1、2017年白毫銀針參考價(jià)格
存放7年的白毫銀針特級(jí)茶價(jià)格在15000元一公斤左右，存放7年的白毫銀針一級(jí)茶價(jià)格在9600元一公斤左右。
2、2018年白毫銀針參考價(jià)格
存放7年的白毫銀針特級(jí)茶價(jià)格在16500元一公斤左右。存放7年的白毫銀針一級(jí)茶價(jià)格在11500元一公斤左右。
都說白茶越陳越好，越陳價(jià)格也越貴，從以上參考價(jià)格可知，2017年到2018年存放了七年的白毫銀針特級(jí)茶漲幅為1500元一公斤，一級(jí)白毫銀針價(jià)格漲幅1900元一公斤。
為什么白毫銀針價(jià)格那么貴
一、采摘時(shí)間短，產(chǎn)量低
白毫銀針只在清明節(jié)前半個(gè)月開始采摘，到清明節(jié)前幾天停采，一年只能采摘10天左右，遇到壞天氣，采摘時(shí)間還會(huì)更短。
二、采茶十不采，要求高
白毫銀針，采的是白茶的芽頭。只有白茶的芽頭密布白毫，形尖似針。然而除了只要芽頭，還有自古相傳下來的采茶規(guī)矩，要求極其嚴(yán)格，有十不采：雨天不采，露水未乾不采，細(xì)瘦芽不采，紫色芽頭不采，風(fēng)傷芽不采，人為損傷芽不采，蟲傷芽不采，開心芽不采，空心芽不采，病態(tài)芽不采。只采肥壯的單芽頭，如果采回一芽一、二葉的新梢，則只摘取芽心，俗稱之為抽針。如此高嚴(yán)格的篩選下，又少了一些產(chǎn)量，只有質(zhì)量最頂級(jí)的芽頭，才能最終成為我們茶碗里的白毫銀針。
三、加工工藝看天，不可控
白毫銀針可以說是最干凈的茶葉，現(xiàn)采現(xiàn)加工，無需炒制，自然晾干。將鮮針薄攤于萎凋簾，置于日光下曝曬，待含水率達(dá)10-20%時(shí)，攤于焙籠上烘心盤用薄紙墊襯，以防芽毫灼傷變黃，用文火40-50℃烘至足干。白毫銀針亦稱“南路銀針”，鮮針攤于水篩上，置于通風(fēng)場(chǎng)所，晾至含水率20-30%時(shí)，移至烈日下曬干。晴天也可先曬后風(fēng)干。毛茶經(jīng)揀剔好為精茶，復(fù)火后趁熱裝箱。但是這樣的加工對(duì)天氣就了嚴(yán)格的要求，必須是：晴天、氣溫高、濕度低。陰天、霧天茶工是不工作的，因?yàn)檫@兩種天氣，既不適合采摘茶葉，也不適合加工銀針。這種天氣做出的銀針會(huì)呈現(xiàn)灰黑色，不再是靈活飽滿的銀針，而是“死針”。
四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)格高，受歡迎
白毫銀針的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但最后歡迎的是抗氧化的“活性酶”，普遍高于其他茶葉一倍。另外，論及多酚類，維生素B1、B2、煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)的含量，白毫銀針都比其他茶葉含量豐富N倍。除外之外，白毫銀針有健胃提神、法濕退熱之功，常作為藥用，用于降虛火，解邪毒。
五、七年寶
七年寶而是指存放了5-7年后的白茶。經(jīng)過這么多年的存放已經(jīng)算是老白茶了。這個(gè)時(shí)候的白茶，香氣有清甜的花香，細(xì)嗅下有陳香，并且伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移，會(huì)呈現(xiàn)出棗香，乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。
“七年寶”是指存放了五到七年之后的白茶。這已算是老白茶了。這個(gè)時(shí)候的白茶，香氣有清甜花香，細(xì)嗅下有陳香，并且伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移，會(huì)呈現(xiàn)出棗香，乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。好的陳年老白茶湯色如琥珀，鮮艷而且油亮;其滋味醇厚飽滿，入口也更加順滑，甜度、粘稠度也會(huì)逐漸增加。
由上五點(diǎn)可以看出，白毫銀針用才和制作的高要求，奠定了它不會(huì)大批量生產(chǎn)的事實(shí)。正所謂，物以稀為貴，品質(zhì)高的又珍稀的就更貴了。
