白茶，顧名思義，也就是白色的茶啦。和綠茶，紅茶，黑茶等相比，是不一樣的哦。白茶，最早是起源于福鼎縣的，所以也叫做福鼎白茶，白茶也有著悠久的歷史，飲用對(duì)人體也有很好的好處，相關(guān)的介紹如下！
喝白茶的作用
1、提神：白茶茶葉中含有咖啡堿的成分，而咖啡堿能夠作用于人體的神經(jīng)中樞，使人興奮，達(dá)到提神效果。
2、殺菌：白茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)，能夠與細(xì)菌中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，凝結(jié)，進(jìn)而殺死細(xì)菌，達(dá)到殺菌消炎的功效。
3、降脂降壓：白茶茶葉中含有的某些的成分，能偶促進(jìn)脂肪分解，調(diào)節(jié)血糖平衡，降脂降壓，預(yù)防心腦血管疾病。
4、抗輻射：相關(guān)研究表明，白茶還具有抗輻射的作用。
5、同時(shí)白茶還有助于防暑、解毒、治牙痛、預(yù)防癌癥、利尿等方面的功效。
6、治風(fēng)火、牙疼、退高燒
自古就有白茶煮飲法用于治風(fēng)火牙疼退燒治療麻疹等疾，具體方法為：用清水投入10g陳年老白茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。
7、降火清熱避暑
白茶的功效可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助于提高睡眠質(zhì)量，特別是陳年新工藝白茶(陳年老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出;專家建議：春天喝花茶，夏天喝白茶綠茶能防暑降溫，秋天喝青茶，冬天喝紅茶黑茶養(yǎng)胃;茶宜兼飲，不宜偏飲，福鼎白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上說，白茶的防暑降溫效果是最好的，白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。
8、增強(qiáng)免疫力
茶氨酸在人體肝臟內(nèi)分解為乙胺，乙胺又能調(diào)動(dòng)名為“伽馬-德耳塔T形細(xì)胞”的人體血液免疫細(xì)胞做出抵御外界侵害反應(yīng)，繼而由T形細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌，形成人體抵御感染的“化學(xué)防線”，美國科學(xué)家哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的布科夫斯基博士研究結(jié)果，喝白茶能使人體血液免疫細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍，長飲白茶能提高人體的抗病增強(qiáng)免疫力。
9、防止呼吸道損傷
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所的韓馳教授說：長期飲用白茶能讓血糖保持正常水平，達(dá)到白茶保健功效的降血糖作用，而且能防止吸煙呼吸道損傷，福鼎白茶可以對(duì)吸煙造成損傷的DNA進(jìn)行修復(fù)，白茶保健功效非常好，這是我們通過人體實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論，長年吸煙者應(yīng)多喝白茶。
10、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。
11、促進(jìn)血糖平衡
白茶中除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
12、明目
白茶存放時(shí)間越長，其藥用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
13、保肝護(hù)肝
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對(duì)肝細(xì)胞的損害。
市面上白茶價(jià)格多少
目前，市面上白茶的價(jià)格基本穩(wěn)定在100克250元人民幣左右，不同茶場不同的牌子出產(chǎn)，以及不同種類價(jià)格有所上下波動(dòng)。大家在購買時(shí)候就有有所注意啦。
白茶品質(zhì)特征
白茶，顧名思義，也就是白色的茶啦。相比起紅茶，綠茶，黑茶等，白茶是由于人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉加工時(shí)，不炒不揉曬干或用文火烘干使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，所以就呈現(xiàn)白色的茶色。而白茶最早是由福鼎縣首次出現(xiàn)的，因此又叫做為福鼎白茶，白茶也有著悠久的歷史的。
依據(jù)成品茶的外觀呈白色，故名白茶。六大茶類之一。主要產(chǎn)區(qū)在江西靖安、福建福鼎、政和、松溪、建陽以及浙江安吉等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。屬輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
喝白茶已成了很多白茶愛好者的習(xí)慣，每天品一杯白茶清淡回味甘甜。白茶的好處和功效相信很多人都比我還了解，再次就不多說了。很多人都認(rèn)為喝茶好，多喝茶能祛除和預(yù)防很多疾病。
