白茶只經(jīng)過輕微發(fā)酵,鮮葉當(dāng)中的活性物質(zhì)都被很好地保存了下來,所以,對身體的好處是很多的。不過,白茶雖好,卻并不適合所有人喝。有的人是不能喝白茶的,因為白茶的副作用也是存在的,所以,飲用的時候,一定要注意飲用禁忌,要不然也是有副作用的,相關(guān)的介紹如下!
喝白茶的副作用
1、白茶里面含有咖啡堿,咖啡堿不僅會導(dǎo)致大腦興奮,而且還會導(dǎo)致體溫上升,對降溫不利。所以,如果出現(xiàn)感冒發(fā)燒,最好不要喝白茶,可能會導(dǎo)致體溫下降困難,同時,吃藥之后不要喝白茶,會減輕藥的功效,不利于感冒的恢復(fù)。
2、白茶里面含有的咖啡堿需要肝臟功能類代謝,如果是肝病患者,最好不要喝白茶,會給肝臟增加負(fù)擔(dān),對肝臟本身可能會造成一些不好的影響。所以,肝病患者不能喝白茶。同時,神經(jīng)衰弱的人不要喝白茶,可能會導(dǎo)致晚上失眠。
什么人不能喝白茶
1、哺乳婦女不能喝
茶葉里面含有一些咖啡堿,正在哺乳期的婦女不要喝白茶,因為白茶里面的咖啡堿可能會隨著身體進(jìn)入乳汁當(dāng)中,小孩喝了含有咖啡堿的乳汁之后,可能會導(dǎo)致神經(jīng)非常興奮,會出現(xiàn)半夜哭啼或者少眠的癥狀,對小孩的發(fā)育是極為不利的。
2、貧血人群不能喝
白茶雖然經(jīng)過輕微發(fā)酵,但是,里面的鞣酸含量還是很多的。鞣酸可以和鐵元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成一些不溶的沉淀物,這樣一來,身體對鐵元素的吸收就會受到阻礙。本身身體貧血的人群喝白茶,對造血功能有礙,所以,貧血不要喝白茶。
喝白茶的作用
1、可治糖尿病
糖尿病是由于胰島素不足和血糖過多而引起的糖脂肪和蛋白質(zhì)等的代謝紊亂。飲白茶能治糖尿病,是近年來國內(nèi)外學(xué)者所重視和研究的課題,日本醫(yī)學(xué)士小川吾七郎、醫(yī)學(xué)博士蓑和田益等,在治療患有糖尿病的肺結(jié)核病人時,偶然發(fā)覺白茶對糖尿病有顯著療效。京都帝國大學(xué)醫(yī)院、府立醫(yī)院對10名糖尿病人進(jìn)行臨床實驗,發(fā)現(xiàn)白茶對慢性糖尿病具有顯著療效。我國泉州市人民醫(yī)院用“宋茶”(70年以上的陳年白茶)治療糖尿病,有效率達(dá)70%。當(dāng)然,普通茶葉也有效,也還可以加進(jìn)其它藥物。在白茶產(chǎn)地福鼎茶葉界人士選擇了多位高血糖的病人進(jìn)行實驗,發(fā)現(xiàn)有71%的病人,因養(yǎng)成長達(dá)半年的飲白茶習(xí)慣,而其高血糖病不治而痊愈,因此說,飲白茶能預(yù)防、治療糖尿病是有科學(xué)根據(jù)的。白茶中的多酚類和酯類、有促進(jìn)胰島素合成的作用;兒茶素中的多糖類物質(zhì),有去除血液中過多糖分的作用。茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用,能降低血糖水平,從而有效地預(yù)防和治療糖尿病。
2、能預(yù)防腦血管病
為什么白茶能夠預(yù)防腦血管病呢?浙江醫(yī)大的一位著名教授說:高凝狀態(tài)是血栓形成的重要條件,而白茶具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用,能改變高凝狀態(tài),且沒有一般抗凝藥物的副作用,對增進(jìn)健康和預(yù)防疾病具有顯著作用。
某中醫(yī)研究所曾對白茶進(jìn)行研究并證實,茶能降低血液粘度。白茶飲服2-3周后,全血粘度從4.77降至4.31(P<0.01);血漿粘度從1.66降至1.58(P<0.01);全血還原粘度從8.58降至7.97(P<0.01)。三項血液粘度全面下降,表明白茶能降低血液粘滯性,降低血液高凝狀態(tài),增加血液流動性,改善循環(huán),并防止血栓形成。因為白茶還能防止紅細(xì)胞聚集,有利于降低血液粘度,防止血栓形成。
如何鑒別白茶的質(zhì)量
1、外形
嫩度以毫多而肥壯,葉張肥嫩的為上品;毫芽瘦小而稀少的,則品質(zhì)次之;葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的,則品質(zhì)差。
2、色澤
毫色銀白有光澤,葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠,翠綠的,則為上品;鐵板色的,品質(zhì)次之;草綠黃、黑、紅色及臘質(zhì)光澤的,品質(zhì)最差。
3、葉態(tài)
葉子平伏舒展,葉緣重卷,葉面有隆起波紋,芽葉連枝稍為并攏,葉尖上翹不斷碎的,品質(zhì)最優(yōu),葉片攤開、折貼、彎曲的,品質(zhì)次之。
4、凈度
要求不得含有枳,老梗、老葉及臘葉,如果茶葉中含有雜質(zhì),則品質(zhì)差。
5、香氣
以毫香濃顯,清鮮純正的為上品;有淡薄、青臭、失鮮、發(fā)酵感的為次。
6、滋味
以鮮爽、醇厚、清甜的為上品;粗澀、淡薄的為差。
7、湯色
以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品;泛紅、暗渾的為差。
8、葉底
以勻整、肥軟,毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品;硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。
總之,喝白茶之所以有副作用,主要還是大家飲用的方式不正確,再此,小編建議大家一定要正確飲用白茶喔!