眾所周知,白茶的種類也是極其的多樣,種類的不同它的價值功能自然就不同了,當然是肯定有不少的茶友接觸過壽眉,壽眉白茶是白茶中的精品,是一種香氣濃郁,功效出色的上等茶品,這種茶主要出產(chǎn)于江蘇境內(nèi),在古代時是專供皇家飲用的“貢茶”,那功效有哪些呢?相關(guān)的介紹如下!
壽眉白茶價值功效
1、壽眉茶功效如同犀牛角,有清涼解毒,明目降火的奇效,可治“大火癥”,在越南是小兒高燒的退燒良藥。
2、壽眉性中庸,不寒不熱,抗氧化,有助排出毒素及促進新陳代謝等功效,是一種很好的保健茶。
3、壽眉有退熱、祛暑之功效,為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡,且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效,是當今公認最安全又營養(yǎng)的綠色健康飲品。
壽眉白茶品質(zhì)特征
優(yōu)質(zhì)貢眉毫心顯而多,色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉張主脈迎光透視呈紅色,味醇爽,香鮮純。其采摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉,要求含有白毫。優(yōu)質(zhì)壽眉色澤翠綠,湯色橙黃。
壽眉白茶獨特的品種
壽眉,有時稱作貢眉,乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針,其后改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以制造貢眉。一般以貢眉表示上品,質(zhì)量優(yōu)于壽眉,近年則一般只稱貢眉,而不再有壽眉的商品出口。
壽眉白茶的產(chǎn)地
貢眉主產(chǎn)區(qū)在福建政和縣、建陽縣、建甌、浦城等縣也有生產(chǎn),產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量一半以上。制造貢眉原料采摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精制工藝與白牡丹基本相同。
壽眉的沖泡方法
準備工具:玻璃壺、茶具、壽眉茶葉、開水
1、準備茶具:準備好沖泡壽眉要用的茶具,將新鮮煮好的沸水倒在茶壺中備用。
2、溫杯潔具:然后倒入少許的開水在茶杯中,雙手捧杯,轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。逐一清潔茶具。
3、置茶賞茶:用茶匙取少許壽眉茶葉放進茶杯中,然后向每個杯中投入3克的白茶,選擇透明的茶杯,可以方便欣賞壽眉茶的外形,葉肉玉白,葉脈翠綠,鮮活欲出。
4、浸潤入水:拿起茶壺將水往茶杯杯壁沖入杯中,水量約為杯子的四分之一,目的是浸潤茶葉使其初步展開。
5、運茶遙香:左手托杯底,右手扶杯,將茶杯順時針方向輕輕轉(zhuǎn)動,使茶葉進一步吸收水分,香氣充分發(fā)揮,遙香約0.5分鐘。
6、沖泡:沖泡時采用回旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn),加水量控制在約占杯子的仨分之二為宜,沖泡后靜放2分鐘。
7、奉茶:用茶盤將剛切好的壽眉奉送到來賓面前。
8、品茶:品飲壽眉先聞香,再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉然后小品口飲,回味甘甜,口齒留香。
看了以上的信息之后,你對壽眉白茶有什么功效有所了解了嗎?壽眉白茶是當今公認最安全又營養(yǎng)的綠色健康飲品,因此,是很值得飲用的!