白牡丹屬于白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)，那功效有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
白牡丹茶的品質(zhì)特征
外形要求：干茶綠葉夾銀毫，形似花朵，葉張肥嫩且波紋隆起，葉背垂卷，毫心壯實(shí)，色澤灰綠，外形忌斷碎，葉色忌草綠，紅黑。
內(nèi)質(zhì)要求：毫香顯，味鮮醇，不帶青氣和苦澀味；湯色杏黃，清澈明亮，葉底淺綠，綠面白底，葉脈微紅。
白牡丹茶功效
1、白牡丹茶能延緩抗衰老，美白養(yǎng)顏、白牡丹茶能延緩抗衰老、能延緩抗衰老長(zhǎng)飲白茶能有助于延緩衰老功效。多喝白茶能延緩抗衰老、美白養(yǎng)顏，特別是白牡丹茶葉是典型的女人茶，白牡丹茶葉的美容養(yǎng)顏功效越來(lái)越受現(xiàn)代時(shí)尚人士，特別都市女性的歡迎。
2、白牡丹茶黃酮含量高，具有極強(qiáng)的抗氧化效果、白牡丹茶黃酮含量高，酮含量高白茶中的黃酮含量高達(dá)2.025%是所有茶類(lèi)中最高的，黃酮是天然的抗氧化劑，具有極強(qiáng)的抗氧化效果，能有效中和紫外線和環(huán)境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶葉的功效與作用等于12杯橙汁。
3、白牡丹茶能有效殺菌消炎、抗病毒、白牡丹茶能有效殺菌消炎、白茶的殺菌抗病毒效果比綠茶強(qiáng)，具有許多療效，白茶的上品白牡丹茶更是具有很強(qiáng)的殺菌抗病毒能力。
白牡丹茶怎么喝
因?yàn)橹谱?ldquo;小白”的茶葉原料，是采摘比嫩芽更加成熟的第二批茶芽，故需用90度溫開(kāi)水溫潤(rùn)，使之茶香完全催發(fā)出來(lái);也可用100度開(kāi)水悶泡后，20秒左右出湯即可。“白牡丹”冷泡亦可，可將其放冷開(kāi)水中泡半小時(shí)左右，然后飲用涼飲，滋味爽口。“小白”的茶湯亦可加入蜂蜜同飲，但加入蜂蜜同飲時(shí)，茶湯溫度不宜超過(guò)50度。
白牡丹茶的沖泡方法
1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯(適宜各種材質(zhì)，玻璃杯最宜)，
白牡丹茶取5g白茶用90度開(kāi)水先溫潤(rùn)聞香再用開(kāi)水直接沖泡，一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法。用蓋碗：取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開(kāi)水溫潤(rùn)聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，就能品到清新的口味。
3、壺泡法。用壺泡：取7-10g的白茶投入壺中，用90度開(kāi)水溫潤(rùn)后用100度開(kāi)水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法。用大壺：取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開(kāi)水沖泡。喝完直接加開(kāi)水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。
總之，白牡丹茶是白茶中的精品，是一種香氣濃郁，滋味甘醇而清鮮的精品也是很多品茶人的最?lèi)?ài)。淡香品嘗到白牡丹茶的誘人滋味，適宜飲用好處也是很多的！
