白毫銀針被譽為“茶中美女”、“茶王”,主要產(chǎn)于福建福鼎及北部政和等地區(qū)。白毫銀針采自大白茶樹尖端的肥芽,因其色白如銀,外形似針而得名,是白茶中最名貴的品種,營養(yǎng)價值是很高的,那功效有哪些呢?相關(guān)的介紹如下!
白毫銀針的功效
1、清熱降火
白毫銀針,味溫性涼,具有清熱降火、健胃提神之功效,在炎熱的夏季來一杯白毫銀針茶水,即即可清熱止咳,又能防止中暑,其次,平時應(yīng)酬多的朋友,酒后泡杯白毫銀針,可降酒后虛火。
2、利尿解毒
白毫銀針中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張,促使腎臟的血流量增加,從而增加腎小球的濾過率,使尿液中的乳酸獲得排除,達(dá)到利尿排毒作用。
3、緩解疲勞
白毫銀針又被稱之為解乏茶,平時在工作閑暇之時泡一杯白毫銀針茶,可以有效消除或緩解疲勞。
4、防輻射
白毫銀針具有防輻射物質(zhì),能夠讓人體的造血機得到保護(hù),減少輻射對人體的傷害。可謂是經(jīng)常面對電腦的美眉們必備茶品之一。白毫銀針茶含有防輻射物質(zhì),能保護(hù)人體的造血機能,抵抗電視輻射的危害。平時觀看電視時,不妨適量喝些白毫銀針茶,有利于保護(hù)眼睛。
5、可治麻疹
在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。因為白毫銀針防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白毫銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。
6、減肥
白毫銀針茶含有一般茶葉都有的營養(yǎng)成分,此外,還富含人體所需的活性酶,經(jīng)常飲用,有助于提高體內(nèi)的脂酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,分解體內(nèi)血液多余的糖分,是一種健康的減肥茶飲。
7、安神
白毫銀針是人們公認(rèn)的安神茶,常飲能清熱降火,清心安神,有益于緩解失眠、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象,但是睡前不能喝哦。
8、解毒
白毫銀針茶中含有多種對人體有益的氨基酸,長期飲用,有助于促進(jìn)腸胃排出毒素,不僅能清熱解暑、預(yù)防上火,還能提神呢,非常適合熬夜上火的朋友們飲用。
白毫銀針的儲存方法
1、常溫保存
常溫保存,主要是針對于存儲時間短暫,在短時間內(nèi)就會喝完的白毫銀針茶葉。選擇密封性好的茶葉罐進(jìn)行存儲,如果想要很好的保存白毫銀針,建議選擇錫茶葉罐、瓷罐等進(jìn)行保存,這樣即使在常溫下也可以很好保存白毫銀針。
2、低溫保存
低溫保存,其實是保存白毫銀針的最佳方法。先用密封袋把白毫銀針保存好,再放到冰箱里冷藏。這樣及時長時間存儲,也能很好的保存茶葉的品質(zhì)。
白毫銀針儲存注意事項
1、儲存白毫銀針前,先檢查一下,白毫銀針的含水量,含水量越低越好。檢查方法為:用手指輕輕捏一捏白毫銀針茶葉,如果茶葉成粉末狀,說明含水量較低,可以存儲。反之則應(yīng)盡快喝完,不宜久存。
2、選擇用冰箱存儲白毫銀針茶葉,必須把茶葉密封好,然后單獨存放。茶葉容易受潮、吸味,這樣才能避免茶葉受潮變質(zhì)和串味。
3、白毫銀針茶葉裝進(jìn)容器后,應(yīng)放在干燥通風(fēng)常溫保存處,切勿放在潮濕、高溫、不潔、太陽直射或暴曬的地方。
白毫銀針的特征
白毫銀針,由于鮮葉原料全部是茶芽,制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶,長三厘米許,整個茶芽為白毫覆披,銀裝素裹,熠熠閃光,令人賞心悅目。沖泡后,香氣清鮮,滋味醇和,杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡,即出現(xiàn)白云疑光閃,滿盞浮花乳,芽芽挺立,蔚為奇觀。
白毫銀針的類別
白毫銀針,按制茶種類分,屬白茶類。它與宋代《大觀茶論》中記述的白茶,以銀線水芽為原料制成的“龍團(tuán)勝雪”餅茶和現(xiàn)代的凌云白毫、君山銀針等茶不同,它們的原料先經(jīng)蒸、炒殺青,屬綠茶或黃茶類?,F(xiàn)代白茶類的創(chuàng)制始于白毫銀針。明代田藝衡《煮泉小品》中稱:“茶者以火作為次,生曬者為上,亦:更近自然,且斷煙火氣耳”,如果說這是關(guān)于古代白茶的記述,則現(xiàn)代白茶堪稱是古老而又年輕之茶品。
綜上所述,現(xiàn)代白茶被譽為古老又年輕的茶品。白毫銀針的功效與作用一直不太清晰明朗,加上科學(xué)驗證也為數(shù)不多,白毫銀針功效就顯得彌足珍貴。白毫銀針作為白茶中的珍貴品種,還有養(yǎng)胃消食、美容養(yǎng)顏、利尿的作用,適合大眾人群的消費飲用,對于風(fēng)熱感冒或者麻疹患者可以多飲。