白毫銀針其實是屬于白茶的種類，它的滋味香醇，活性酶等營養(yǎng)物質(zhì)都非常豐富，味茶中珍品，形、色、香、味俱全，沖泡后浮沉于茶湯中之場景令人賞心悅目。白毫銀針茶性顯涼，經(jīng)常飲用有及不錯的降火之功效，相關(guān)的介紹如下！
白毫銀針品質(zhì)特征
白毫銀針，屬于白茶類，為白茶中的佼佼者，也是價值最高的白茶。白毫銀針，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。白毫銀針由福建省的漢族茶農(nóng)創(chuàng)制，產(chǎn)地位于中國福建省的福鼎市和南平市政和縣。由于鮮葉原料全部采自大白茶樹的肥芽，白毫銀針的成品茶，長三厘米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。
白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，之所為歸到白茶類，是因為白毫屬輕微發(fā)酵茶，人們采摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。
白毫銀針成品茶芽肥壯，滿披白色茸毛，色澤鮮白，閃爍如銀，條長挺直，如棱如針，湯色清澈晶亮，呈淺杏黃色，入口毫香顯露，甘醇清鮮。
白毫銀針茶的產(chǎn)地
白毫銀針是由福建省的茶農(nóng)在1889年創(chuàng)制的，由于其名聲很好，所以在1891年便開始被銷往國外，其中要數(shù)1912年到1916年賣得最好，這也算是鼎盛時期了吧。在那個時候福鼎以及政和兩地的年產(chǎn)量都是各1000余擔(dān)，這足以說明白毫銀針是不可多得的白茶珍品。
白毫銀針營養(yǎng)價值
白毫銀針營養(yǎng)分析：白毫銀針的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)等，都比其他茶葉含量豐富。
白毫銀針的養(yǎng)生作用
1、白毫銀針茶六大養(yǎng)生作用，養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神養(yǎng)氣、養(yǎng)顏。
2、白毫銀針具有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少輻射對人體的危害。
3、白毫銀針是解乏茶，白毫銀針茶具有耐泡的特點，白毫銀針茶能消除或緩解疲勞。
4、白毫銀針是安神茶，白毫銀針茶清熱降火，清心安神，有助于健康良好的睡眠。
5、白毫銀針是女人茶，可以延緩衰老，美容美顏，因此受到了現(xiàn)代時尚人士，特別是都市女性的歡迎。
6、白毫銀針是伴侶茶，喝酒容易上火，飲用白毫銀針茶可降酒后虛火，是社交應(yīng)酬的好伴侶茶。
總之，白毫銀針茶是一種品質(zhì)非常高的茶葉，營養(yǎng)價值也是很高的，很值得飲用喔！
