眾所周知,一直以來,白茶制作方法被認(rèn)為是進(jìn)行生曬的茶葉,有學(xué)者認(rèn)為最早出現(xiàn)的茶葉應(yīng)當(dāng)是白茶。至今太姥山麓還有一些山民保留著清明節(jié)采些茶葉,曬干后置于干燥的灶臺,供日常所用,因此,下面小編就給大家介紹一下壽眉福鼎白茶的功效有哪些吧!
壽眉白茶的功效
1、清熱
相干古書記實:壽眉茶性子寒涼,功能猶如犀牛角,是治麻疹的圣藥。有清熱、解毒之功。尤其是陳年的壽眉茶,可治大火癥,在越南地域被視為治療小兒高燒的退燒良藥。
2、明目
有關(guān)研究功效表現(xiàn),壽眉茶中的維生素a原含量極高,被人體接收后,能敏捷轉(zhuǎn)化為維生素a,有助于緩解恍惚視力,提防夜盲癥與干眼病。常用電腦或??措娨暤陌閭H,不妨多喝一些壽眉茶。
3、護(hù)肝
壽眉茶富含黃酮類自然物質(zhì),這些因素能加快乙醇代謝產(chǎn)品乙醛敏捷解析,低落乙醇對肝臟的損傷,是護(hù)肝的最佳茶飲。常常吸煙飲酒的搭檔們,提議多喝。
4、消炎
壽眉茶中含有大量的茶多酚,對病原菌、病毒有明顯的克制和殺滅浸染。另外,外傷破皮、發(fā)炎等,行使?jié)鈮勖疾杷疀_洗,還能起到明明的消炎、殺菌功能。
5、降血糖
壽眉茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)因素,還含有活性酶。恒久適量飲用壽眉茶能進(jìn)步體內(nèi)脂酶活性,有用克制胰島素的滲透量,從而起到低落、均衡血糖的結(jié)果。
壽眉白茶沖泡方法
1、煮茶壺的選擇
煮壽眉白茶和煮湯煲湯其實有點(diǎn)相似,都是把茶放下去用大火煮沸后改為小火慢慢煮上一會。而煮壽眉白茶最好選擇陶瓷材質(zhì)的茶壺哦,因為它的保溫效果非常好很適合煮壽眉白茶。
2、放茶葉
一般來說,放茶葉煮茶還需要根據(jù)你的茶壺大小來決定。取合適自己的茶葉量即可,最多8克,不要放太多哦。煮壽眉白茶可以把茶葉裝進(jìn)紗布袋里,再放進(jìn)壺里煮,這樣隔開了與茶壺的直接接觸更好清理殘渣。
3、煮茶
接下來就是煮茶了,煮壽眉白茶可以使用冷水或者開水。使用冷水煮茶時,可以把茶葉放下去后再加冷水,用大火煮沸后改為小火煮上一段時間即可。
4、試茶
為了保證能煮出理想的壽眉白茶口感,在煮茶的時候,可以拿一個小勺盛一些出來品嘗一下,根據(jù)自己的口味來決定煮茶的時間。等到茶煮好后,關(guān)火把茶湯倒進(jìn)另一個茶壺里進(jìn)行品嘗。
5、繼續(xù)煮
為了能達(dá)到更好的口感,把茶倒出后,可以再次煮兩次,第二次可加長煮茶的時間。再煮上兩次后,相信這時候的壽眉白茶已經(jīng)發(fā)揮出了極致的口感,使得茶湯更加醇香,濃厚柔滑。壽眉白茶是非常適合冬季喝的養(yǎng)生茶,有著暖胃的好處。
壽眉白茶飲用方法
1、杯泡法
如果是一個人喝白茶的話,可以用杯子沖泡,用200毫升大玻璃杯,取5克白茶,用90度的開水,先溫潤聞香,再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法
如果是兩個人對喝白茶,可以用蓋碗,取3克的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,這樣就能品到十分清新的口味
3、壺泡法
如果是三到五個人喝白茶,可以用壺泡,用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7~10克的白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45~60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法
如果是很多人喝白茶,那就用大壺沖泡白茶,大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10~15克的白茶投入壺中直接用90~100度開水沖泡,喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享,特別是夏天,因為白茶的冷飲更好喝,并且決不傷害身體。
5、煮飲法
煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法,也是民間一直沿用的秘方。用清水加15克老白茶,煮3分鐘成濃汁后過濾出茶水,待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用,頓感體輕神寧其中妙用自能體會,其口感神韻更是醇厚奇特。
壽眉茶的種類
1、按級別分,有一級和二級兩個級別,稱一級壽眉和二級壽眉;
2、按外形分,有散壽眉和緊壓壽眉;緊壓壽眉最常見的形式是壽眉餅,其它形式還有磚、圓珠形等;
3、按年份分,有當(dāng)年新制壽眉,有老白茶壽眉,一般認(rèn)為只有存放三年以上的壽眉才能稱為老壽眉;
4、按葉態(tài)分,有青葉壽眉,有紅葉壽眉(詳細(xì)內(nèi)容,茶百科賈留華會在接下來的內(nèi)容里分享);
5、按品種分,有小白茶壽眉,有大白茶壽眉,有水仙白壽眉。小白茶壽眉是以當(dāng)?shù)氐娜后w種(稱“菜茶”或“土茶”)茶樹鮮葉采制的壽眉;大白茶壽眉,是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶等大白茶品種鮮葉采制的壽眉;水仙白壽眉,是以水仙種茶樹鮮葉采制的壽眉。
白茶的寧靜美。品飲白茶的感覺,仿佛人的心靈回歸到大自然,讓躁動和不安的心歸于平靜,在白茶氤氳的茶香中可感受生命中自然、寧靜的美。