壽眉，是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等優(yōu)勢茶樹品種的一芽四、五葉或開面茶或粗老茶為原料，在福鼎方言中壽眉被稱作為“粗婆茶”，在物以稀為貴的社會(huì)里，壽眉好像從來都沒有引起人們的重視，那價(jià)格多少呢？相關(guān)的介紹如下！
壽眉茶的功效
古代醫(yī)書中記載到，壽眉茶功效如同犀牛角，有著清熱解毒，降火明目等顯著功效，能治大火癥。民間一直把壽眉茶作為小兒高燒的退燒良藥，是一種很好的保健茶飲，天然又健康。同時(shí)，壽眉茶還具有消暑、清肝、提神等功效，為夏日最佳茶飲之選。
喝壽眉茶禁忌人群
1、空腹者
對(duì)于壽眉，空腹者是不適宜的，它會(huì)造成腸胃的功能運(yùn)作下降，嚴(yán)重者還會(huì)引起營養(yǎng)不良。
2、老年人不飲濃茶
老年人的體質(zhì)本來就較差，消化能力和抵抗能力都不如年輕人，所以對(duì)于老年人飲用壽眉茶，每天要限制量和不適宜飲用過濃的壽眉茶。
3、孕婦
壽眉茶中含有鞣酸，它會(huì)與孕婦體內(nèi)的鐵元素結(jié)合成被吸收的復(fù)合物，如果孕婦過多喝入濃茶，易造成孕婦妊娠貧血，如此還會(huì)影響到胎兒有可能出現(xiàn)先天性缺鐵缺鋅性貧血。
4、其他人群
腎虛體弱者、心跳過快的心臟病人、嚴(yán)重患有高血壓患者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、鐵鋅缺鐵貧血者、嚴(yán)重便秘者等也不適宜喝過濃的壽眉茶，否則都會(huì)加重病情，要特別注意。
壽眉茶沖泡方法
準(zhǔn)備工具：
玻璃壺、茶具、壽眉茶葉、開水
1、準(zhǔn)備茶具
準(zhǔn)備好沖泡壽眉要用的茶具，將新鮮煮好的沸水倒在茶壺中備用，。
2、溫杯潔具
然后倒入少許的開水在茶杯中，雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。逐一清潔茶具。
3、置茶賞茶
用茶匙取少許壽眉茶葉放進(jìn)茶杯中，然后向每個(gè)杯中投入3克的白茶，選擇透明的茶杯，可以方便欣賞壽眉茶的外形，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
4、浸潤入水
拿起茶壺將水往茶杯杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
壽眉茶品質(zhì)特征
中國福建名茶匯聚，所產(chǎn)的壽眉茶多毫顯心，葉張肥嫩，卷如眉；有著鮮純的香氣。沖泡之后，湯色橙黃透亮。最特別的地方就是，泡后的壽眉茶葉張舒展后，迎光透視會(huì)呈顯紅潤的光澤哦，滋味也是相當(dāng)?shù)拇妓?，回甘無窮。
壽眉茶加工工藝
壽眉茶的主要加工工藝分為攤放、殺青、搓條顯毫、燴鍋四道工序，其特點(diǎn)是嫩采精揀、連續(xù)操作、一氣呵成。而原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二、三葉初展，精揀細(xì)剔后再進(jìn)行加工。
綜上所述，壽眉因?yàn)楫a(chǎn)量較高，故而價(jià)格也相對(duì)比較低。壽眉雖然葉多芽少，但是口感卻絲毫不差，而陳年壽眉泡出的茶湯色澤明麗，還有一股藥香，醇厚順滑令人沉醉其中。
