白毫銀針?biāo)幱霉πШ喪?/a>

 

　　1、名貴白毫銀針的藥用價值飲用是很高的，名貴白毫銀針性寒涼，具有退熱、降火、解毒之功效，有“功若犀角”之譽。

 

　　2、歐美茶商也將名貴白毫銀針摻入到高級紅茶，以示名貴，同時有利于身心。

 

　　3、名貴白毫銀針作為珍品，在國內(nèi)外市場久負(fù)盛名。近年來還創(chuàng)制了名貴白毫銀針的系列產(chǎn)品，有銀鉤、銀猴、銀球、銀龍等新的名優(yōu)茶。

 

　　4、名貴白毫銀針，味溫性涼，有健胃提神之效，祛濕退熱之功，常作為藥用。

 

　　5、名貴白毫銀針極為珍貴，具有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫欲病。

 

　　6、名貴白毫銀針，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥，1982年被商業(yè)部評為全國名茶，在30種名茶中名列第一。

 

　　1、麻疹患者

 

　　據(jù)百科中的資料表現(xiàn)，白毫銀針茶性寒涼，功同犀牛，有明顯的退熱、解毒功能，被人們視為治療麻疹的良藥。因此，麻疹患者不妨多喝些白毫銀針。

 

　　2、風(fēng)熱傷風(fēng)者

 

　　按照上點內(nèi)容，我們可以知道白毫銀針有極好的退熱、解毒、降火浸染。因此，風(fēng)熱傷風(fēng)人者也很得當(dāng)飲用白毫銀針，能起到精采的退熱、解毒、降火結(jié)果。

 

　　3、內(nèi)熱上火者

 

　　身材怒氣興隆，內(nèi)熱上火體質(zhì)者，也是很得當(dāng)飲用白毫銀針的。不單能清熱降火，還能促使體內(nèi)的毒素實時傾軋體外，常飲還能提防上火。

 

　　1、水的水溫

 

　　白毫銀針茶芽纖長細(xì)嫩，沖泡時水溫不能過高，最好使用90度左右的開水，水溫過高會破壞茶芽中的活性成分。

 

　　2、沖水方式

 

　　白毫銀針表面有大量的白毫，如果熱水直接沖到白毫上，就會讓白毫脫落，影響茶湯的口感與色澤，正確的沖水方式應(yīng)該是把熱水沿著杯子壁慢慢注入到茶杯中。

 

　　3、續(xù)水時機(jī)

 

　　平時沖泡時，我們不能把沖泡出的茶湯全部飲用完以后再去續(xù)水，這樣就會讓再次泡出的茶湯失去原有的滋味，最好的續(xù)水時機(jī)是杯中茶湯余1/3時，這時再次續(xù)水能讓茶湯延承原來的韻味。

 

 

　　1、適量合理飲用

 

　　白毫銀針作為一種白茶，其用量一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其它茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶，否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。

 

　　2、不宜間斷飲用

 

　　白茶白毫銀針的保健作用屬于細(xì)水長流，不可間斷的，否則就難以起到功效。古代名醫(yī)華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。

 

　　3、不宜飲濃茶

 

　　一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

 

　　4、不宜空腹飲用

 

　　空腹時飲茶，胃液會發(fā)生異常分泌現(xiàn)象，造成消化道粘膜收縮而引起胃痛。由于白茶白毫銀針性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用；胃中性者，隨時飲用都無妨；而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

　　總而言之，白毫銀針因其成品芽頭肥壯，滿披白毫，如銀似雪而得名，故名為白茶。福鼎的方言中，白毫茶或白毛茶就是指白毫銀針。白毫茶也是文獻(xiàn)中出現(xiàn)最多的茶類，清末至民國時期白毫茶專指白茶類。