白牡丹茶，屬于白茶類，為中國福建歷史名茶。因以綠葉夾銀色白毫，芽形似花朵，沖泡之后，綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹，雖不似銀針般細(xì)嫩，卻也有著獨(dú)特的“藥香”與“毫香”，加上泡開后舒展的姿態(tài)，宛如花朵綻放，令人賞心悅目，那功效有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
喝白牡丹茶的好處
1、白牡丹茶中的黃酮含量非常高，而黃酮是天然的抗氧化劑，具有極強(qiáng)的抗氧化作用，能夠有效中和紫外線和環(huán)境污染對人體所造成的傷害，喝一杯白牡丹茶的功效就相當(dāng)于喝了12杯橙汁哦。
2、白牡丹茶含有大量的有效成分，具有很強(qiáng)的殺菌抗病毒能力，能夠有效地殺菌消炎，其殺菌功效比綠茶還要強(qiáng)。
3、白牡丹茶有清熱、解毒、防暑等保健功效，尤其是白牡丹茶，可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果非常好。
4、白牡丹茶富含多種氨基酸、茶多酚、維生素等，常喝能延緩衰老，美容養(yǎng)顏，屬于典型的女人茶，特別受都市女性的歡迎。
5、白牡丹茶含有含有豐富的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)，能夠加速乙醇代謝，降低對肝細(xì)胞的損害，保護(hù)肝臟，還有助于保護(hù)眼睛。經(jīng)常對電腦的人不妨多喝一些白牡丹茶。
喝白牡丹白茶適宜人群
1、晚年人
晚年人的抵擋力是沒有年青人的好，腸胃成果等等的城市跟著年數(shù)的增添而降落，假如晚年伴侶飲用了過濃過量的白牡丹茶，那很也許會(huì)造成身材的不適，就寢質(zhì)量的降落。
2、孕婦
白牡丹中含有鞣酸，很輕易造成孕婦血虛，孕婦血虛導(dǎo)致扶養(yǎng)給孩子的營養(yǎng)天然是會(huì)不足的，乃至更為嚴(yán)峻的是造成胎兒的血虛。
3、空腹
由于空腹品茗很也許會(huì)造成腸胃不順應(yīng)，動(dòng)力不敷，更為嚴(yán)峻的是假如恒久飲用了白牡丹茶，很也許會(huì)粉碎腸胃成果，引起營養(yǎng)不良。
喝白牡丹白茶的方式
準(zhǔn)備物品：紫砂壺，陳年白牡丹茶，水壺，小茶杯。
第一步：清潔
首先把紫砂壺清潔一下，在這里也介紹一下為什么要使用紫砂壺來泡陳年白牡丹呢？因?yàn)橐恍┓胖糜幸欢螘r(shí)間的東西難免會(huì)有一些其他味道或者異味，陳年的白牡丹茶也不例外。而紫砂壺是有著吸附性的，能把茶葉的異味去掉，并且紫砂壺還非常耐溫，泡茶是需要高溫的非常適合。
第二步：溫壺溫杯
溫壺這一步驟相信比較講究的朋友們都不會(huì)忽略掉這一點(diǎn)，溫壺還是非常重要的能提升茶壺的溫度。方法就是另外煮一些沸水倒在茶壺上淋一次，茶葉知識(shí)，要淋均勻哦。另外茶杯一樣需要清潔和溫杯，方法也和茶壺一樣使用沸水來清潔淋一次就可以了。
第三步：放茶洗茶
茶具清潔完畢后就可以放茶了，放自己適合的量就好。洗茶是非常重要的，因?yàn)槭顷惸瓴杷员旧碣|(zhì)地會(huì)比較老成許多也有點(diǎn)異味。洗茶時(shí)也需要使用沸水來洗，洗兩次就可以了。
第四步：沖泡
茶葉清洗完畢后就可以沖泡了，拿出溫好的紫砂壺把洗好的茶葉放下去用沸水沖泡即可。注意第一次到第三次的茶葉不用悶泡，到第四次的時(shí)候就可以悶泡了，逐漸增加。等到?jīng)_泡上幾次后就可以品茶了。
白牡丹茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)
1、制造白牡丹的原料主要為政和大白茶和福鼎大白茶良種茶樹芽葉，有時(shí)采用少量水仙品種茶樹芽葉供拼和之用。
2、用于制造白牡丹的原料要求白毫顯，芽葉肥嫩。傳統(tǒng)采摘標(biāo)準(zhǔn)是春茶第一輪嫩梢采下一芽二葉，芽與二葉的長度基本相等，并要求“三白”，即芽及二葉滿披白色茸毛。
3、采摘時(shí)期為春、夏、秋三季。其中采摘標(biāo)準(zhǔn)以春茶為主，一般為一芽二葉，并要求“三白”，即芽、一葉、二葉均要求有白色茸毛。
總之，白牡丹白茶民間有白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，陳化后的白茶藥用價(jià)值也越高，具有比當(dāng)年白茶更好的保健功效，老茶可以調(diào)理腸胃，排毒輕身，適合老年人飲用。老年人飲茶也要淡飲，不可太濃。
