白茶存茶宗旨：自然存放說起來，白茶相對其他茶類來說，儲藏要求相對嚴格很多。不僅必須在自然通風的環(huán)境下儲藏，而且自然存放絕不是一味的通風透氣，那白茶可以長時間保存是不是呢？相關的介紹如下！
白茶的收藏價值
“一年茶、三年藥、七年寶”是白茶隨時間變化最真實的寫照。白茶越陳越香，同時兼具品飲價值、藥用價值和收藏價值。
眾所周知，白茶的價格是會隨著年份的變化而增長的，因此，也越來越多的人開始自己存白茶。但是，存白茶也不能盲目。
如何存放白茶
1、常溫
白茶無需在冷藏條件儲存，在常溫環(huán)境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化，因為高溫會破壞茶的成分活性，導致茶葉變質。
2、避光
光線會讓茶葉氧化，顏色變暗，同時還會使茶中有效成分分解，影響口感。
3、干燥
只有足夠干燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。
4、無異味
茶葉容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。
5、器具
白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。
白茶保存注意事項
1、相對密封
自然存放的前提是相對密封，即以密封為主，定時通風換氣，排除異雜味。密封可以在一定程度隔絕水分、光線和異味。對于成件的福鼎白茶來說相對簡單，不拆開用紙箱、大紫砂罐等裝好即可。但是如果是單餅尤其是拆過的福鼎白茶，需要用食品袋裝好密封，并用茶葉罐等容器裝好。
2、定時通風換氣
白茶后發(fā)酵的真菌需要厭氧環(huán)境才能很好的繁殖，如果常常通風透氣，微生物便無法好好生活繁衍。而且持續(xù)的空氣流通會帶來大量的濕氣，讓茶葉霉變。因此，福鼎白茶以定時通風換氣為宜。
3、防潮
天氣好的話，尤其是像北方這樣比較干燥的氣候，緊壓狀態(tài)的福鼎白茶轉化較慢，儲藏起來很方便，大環(huán)境下自然存放即可，一般不會發(fā)生什么變質現(xiàn)象。但南方地區(qū)常常遇上連續(xù)的多雨時節(jié)，此時存茶的房間應該保持門窗緊閉，不要開窗透氣，如果通風透氣會導致存茶房間涌進許多潮濕空氣，此時一定要密封，沒有空氣對流就沒有濕度的傷害，必要時需進行抽濕。
4、防異味
存放時，新、老白茶需分開用不同的容器存放，避免串味互相影響。同時存放時要隔絕密封，不能與有異味的物品放置于一起。正是因為這種特性，喝茶剩下的茶渣在生活中常常再利用于祛除異味。
5、避光
放在不透光的容器里密封儲藏，不要暴露在空氣中，同時置于陰涼無光的位置。
6、常溫保存
福鼎白茶存茶溫度以18—36℃左右為宜，溫度過高茶葉易變質，溫度過低茶葉則轉化緩慢。
白茶最佳品飲期
第一個品飲期
是剛做出來的新茶是最鮮的，香氣中帶有清新的甜，喝起來甘鮮爽口。這個時候的茶，水汽初褪，涼性較重，適合淺嘗即止。
第二個品飲期
三到五年左右，此時茶中水味褪盡，經過陳化后期轉化，其內質逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強，涼性已褪。
第三個品飲期
七到十年左右，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的清香轉化為陳香、蜜香，甚至出現(xiàn)花香果香、藥香，都是有可能的，而且滋味變得越來越醇厚。
歷史的長河潺潺流過，茶是長河里的一葉泛舟，從古代緩緩漂流而來。世間的百態(tài)，人情的冷暖在兩岸不斷的變幻，唯一不變的，是茶之初心，溫暖人間。
