白茶要泡幾泡合理

 

　　5-6泡

 

　　如果是屬于新白茶類型的話，在沖泡的時候，不需要經(jīng)過洗茶，第一泡直接浸潤40秒左右，而后的每一泡浸潤時間延長10秒之后，在沖泡了5-6次之后，白茶基本上就已經(jīng)基本上釋放出所有的營養(yǎng)物質了，當大家飲用白茶的時候，發(fā)現(xiàn)沒味道，就證明可以停止沖飲了。

 

　　如果再繼續(xù)沖泡沒味道的白茶，會出現(xiàn)苦澀的口感，而且沒味道的白茶，也證明了已經(jīng)沒營養(yǎng)了，喝了沒營養(yǎng)的白茶，不僅獲得好處，還有可能會因為白茶釋放出有害物質，導致身體不適的壞處。

 

　　10泡以上

 

　　如果是屬于老白茶類別的話，沖泡的時候用100度的沸水，可以更好地激發(fā)白茶其中的茶香味道還有營養(yǎng)物質的釋放出來，而且老白茶還有一個特點，那就是非常的耐泡，即使沖泡次數(shù)高達10泡以上，仍然可以保留住一如既往的香氣，而且醇厚的老白茶也不會那么快就沒有營養(yǎng)，沒有味道。

 

　　1、杯泡法

 

　　一人獨飲，用杯泡。用200毫升的大杯（玻璃杯最宜），取5克白茶，用90度水先溫潤聞香，再用開水直接沖泡，1分鐘后即可飲用。

 

　　2、蓋碗法

 

　　二人對飲，用蓋碗。取3克白茶投入蓋碗中，用90度水溫潤聞香，然后像功夫茶泡發(fā)一樣。第一泡45秒，以后每泡延續(xù)20秒，這樣就能品到白茶清新的口味。

 

　　3、壺泡法

 

　　三五人雅聚，用壺泡。中品的大肚紫砂壺是泡白茶的最佳選擇。取7~10克白茶投入壺中，用90度開水溫潤后，用100度開水燜泡，45~60秒就可以品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的白茶。

 

　　4、煮飲法

 

　　特殊保健，用煮飲。煮茶是民間一直沿用的秘方。用清水加15克老白茶（陳三年以上）煮3分鐘成濃汁后過濾出茶水，待涼到70度后，添加一勺蜂蜜或土冰糖，趁熱飲用，頓感體輕神寧，其口感神韻更是醇厚奇特。

 

　　其實，喝上半年以上白茶的人就會有這樣的體驗，嗓子不舒服，有腫痛感，喝一天白茶，到了晚上，癥狀就基本上消失了。如果是感冒的初期癥狀，睡前喝一泡濃濃的老白茶，到了第二天，你就會發(fā)現(xiàn)那些惱人的癥狀會不同程度的緩解，如果還有一點難受，再泡一壺喝下去，當藥來喝就對了。

 

　　中國注重味覺，覺得白茶淡而無味，并不是十分待見白茶。西方人注重現(xiàn)實的結果，當知道白茶又種種的功效，即便味道不怎么樣，他們也會欣然接受，然后再想辦法改善茶的味道，比如調飲的紅茶。所以白茶很多時候是用來外銷的，外國人大批量的買回去，一部分品飲，絕大部分作為藥品和美容護膚品的原材料。

 

　　藥品一般是以降糖、降壓藥為主，護膚品就名目繁多了，就是利用白茶的美容功效。

 

　　一說到茶和養(yǎng)生，無非是說茶的的若干功效喝各種飲法，這種“唯茶”論的出發(fā)點固然沒錯，但只能稱為養(yǎng)生之軀。在關注茶養(yǎng)生的時候，我們往往忽略了茶還有一個真正的養(yǎng)生功效，就是養(yǎng)心。常年侍茶的人，久而久之，心性都有不同程度的改變。白茶在所以茶類中滋味最淡，條形最自然，要想品飲到茶的真味，無疑是要喝茶的人淡泊而寧靜，所以最開始喜歡喝白茶的以僧侶居多。

 

　　其實，喝白茶各種功效都是其次，若真能腳步慢下來，把無端的思緒拋開，靜靜地品一杯白茶，浸在裊裊的茶煙里，養(yǎng)心幽神，才是養(yǎng)生之魂。

 

 

　　白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。由于白茶性寒涼，對于胃“熱”的人可在空腹時適量飲用。胃中性的人，隨時飲用白茶都無妨。胃“寒”的人，就要在飯后才能飲用白茶。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。一般每人每天只要5克白茶就足夠，老年人更不宜太多。

 

　　在沖泡輕發(fā)酵茶類——白茶的時候，大家肯定會發(fā)現(xiàn)，在沖泡了五六次之后，白茶所擁有的香醇口感以及香味基本上都會消失殆盡了，如果大家在飲用白茶的時候，覺得索然無味的話，那就證明了這已經(jīng)是沒有營養(yǎng)的白茶，可以停止繼續(xù)沖泡了。

 

　　品茶是一件很優(yōu)雅的事情，而泡茶是品茶中非常重要的一個環(huán)節(jié)，白茶作為我國的六大茶類中的一種，其沖泡方法自然是有著很多的講究，對于喜歡白茶的朋友來說掌握沖泡方法也是很重要的一件事情。