壽眉白茶，屬于白茶，制作的原料采摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精制工藝與白牡丹基本相同，屬于一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉，那壽眉白茶是寒性茶葉嗎？相關的而技術如下！
壽眉是寒性茶葉
壽眉茶成效好像犀牛角，茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等成效，適宜飲用好處是非常多的，但因為發(fā)酵的程度不是很高，是寒性的茶葉，因此喝壽眉茶也是有禁忌的。
壽眉的飲用禁忌
1、新白茶性涼，所以適合胃熱的患者空腹的時候適量飲用。胃健康者可以隨時飲用。但是，如果你的身體是屬于胃寒，那么最好要在飯后半小時以后再飲用，這樣才不會對胃壁造成刺激。老白茶性平，適合所有人飲用。
2、所有人都不建議喝濃茶，尤其是孕婦和哺乳期媽媽，因為濃茶中含有大量的茶多酚和咖啡堿，會使神經系統(tǒng)產生強烈的興奮作用，使大腦處于過度興奮狀態(tài)，尤其是晚上飲濃茶往往會嚴重影響睡眠。所以推薦茶水分離，盡量不要用杯泡法喝茶。
3、不要喝劣質白茶，那些價格非常便宜，遠遠低于市場正常價格的白茶，很可能有嚴重的化學污染，比如說靠近公路旁邊的茶樹，常年吸收汽車尾氣，或者農藥超標的茶葉，甚至有些存儲不到位，已經發(fā)霉的茶，喝這樣的茶，肯定會損害你的健康，請購買正宗合格的白茶，不要貪小便宜。
喝壽眉茶禁忌人群
1、空腹者
空腹者是不適宜飲用壽眉茶，會造成腸胃的功能運作下降，嚴重者還會引起營養(yǎng)不良。
2、老年人不飲濃茶
老年人的體質本來就是較差，消化能力和抵抗能力都不如年輕人，所以對于老年人飲用壽眉茶每天要限制量和不適宜飲用過濃的壽眉茶。
3、孕婦
孕婦也是不適宜飲用壽眉茶，這就是因為其含有里的鞣酸，它會與孕婦體內的鐵元素結合成被吸收的復合物，如果孕婦過多喝入濃茶易造成孕婦妊娠貧血，如此還會影響到胎兒有可能出現先天性缺鐵缺鋅性貧血。
4、其他人群
腎虛體弱者、心跳過快的心臟病人、嚴重患有高血壓患者、嚴重神經衰弱者、鐵鋅缺鐵貧血者、嚴重便秘者等也不適宜喝過濃的壽眉茶，否則都會加重病情，要特別注意。
喝壽眉茶適宜人群
1、抵抗力差的人群適合喝壽眉茶，壽眉茶的抗菌力強，喝壽眉茶可以防止濾過性病毒引起的感冒，還能防止蛀牙。
2、腸胃不好的人群適合喝壽眉茶，壽眉茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，能夠養(yǎng)胃，還對治療潰瘍有一定效果。
3、老年人適合喝壽眉茶，中風和心臟病是老年人的高發(fā)病癥，喝壽眉茶還能夠減少中風，減少心臟病的發(fā)作。
4、喜歡吃油膩煎炸食物的人群適合喝壽眉茶，壽眉茶能去滯，去油膩，幫助消化，同時還具有生津止渴，清心提神的功能。
5、鈣鐵缺乏的人群也適合喝壽眉茶，喝壽眉茶不但能涼肝膽熱手腳，除熱消痰暖心肺，還能預防骨質疏松。
喝壽眉茶的好處
1、壽眉茶能治療“大火癥”，是非常適合夏天喝的養(yǎng)生茶。而壽眉茶在越南還被稱為退燒藥，越南小孩如果發(fā)高燒喝壽眉茶能起到退燒的效果。
2、壽眉茶屬于中庸性，并不寒也不算熱，對我們人體的毒素排出以及促進新陳代謝是有很大好處的。另外壽眉茶還有著抗氧化的好處，是很不錯的養(yǎng)生保健茶。
3、壽眉茶中有著豐富的氨基酸、礦物質、茶多酚以及多種維生素和鋅等物質。而這些物質就是我們人體非常需要的，能起到清肝明目養(yǎng)生的效果，壽眉茶是公認的安全營養(yǎng)綠色健康茶。
4、壽眉茶中的維生素E能為人體起到減少氧化反應的好處。使我們皮膚衰老的主要原因是人體的自由基，而壽眉中的鋅以及茶多酚等物質結合一起能清除人體的自由基，從而就達到了抗衰老的效果了。
新壽眉老壽眉怎么辨別
1、看包裝
一般的茶葉包裝上，都有生產日期的。想要辨別新壽眉老壽眉，最簡單最方便的方法就是看茶葉的包裝。根據壽眉茶葉包裝上的生產日期，我們就可以辨別出哪些是新壽眉和哪些老壽眉了。
2、看外觀
從壽眉的茶葉外形上來看，老壽眉外觀黑褐暗淡，有白毫。而新壽眉茶葉外形色澤褐綠或灰綠，針白且滿披白毫。所以，不知道新壽眉老壽眉怎么辨別？那就用肉眼好好觀察一下壽眉茶葉的外觀吧。
3、聞香味
老壽眉，輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，能令人頓感神清氣爽。而新壽眉茶同樣毫香濃郁，但同時還會雜著清鮮和茶青的香味，很是怡人。
4、品滋味
如果你從外觀和香氣上都不能很明顯地分辨出新壽眉和老壽眉，那就試試品茶它們的滋味吧。老壽眉頭泡茶帶有淡淡的中藥香味，滋味醇厚，數秒便可醒神。而新壽眉茶滋味鮮爽，口感較為清淡，清甜回甘。
5、看耐泡程度
老壽眉是非常耐泡得，多次泡飲仍感滋味醇甘。新壽眉茶多次沖泡之后，滋味會變得清淡無味。此外，還可以從茶湯的顏色來分辨新壽眉和老壽眉。新壽眉茶湯較為淡黃清澈，而老壽眉湯色紅濃，兩者是有區(qū)別的。
總之，要判斷壽眉白茶是否是寒性茶葉，這是需要根據保存的時間來看的，并不絕對喔！
