白茶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適宜飲用具有獨(dú)特的保健功效，經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)研究都表明，它是保健茶、放心茶、健康茶。多喝福鼎白茶，還能預(yù)防許多疾病的發(fā)生。多喝福鼎白茶，對(duì)人們的健康生活方式也更有保障，那白茶適合用什么杯沖泡呢？相關(guān)的介紹如下！
保溫杯——降低茶葉功效
許多人上班后的第一件事，就是泡杯茶。其中，愛用保溫杯的人，不在少數(shù)：裝上一壺?zé)崴?，撒上一把茶葉，擰緊蓋，一天都能喝到溫?zé)岬牟杷?。其?shí)，這種做法會(huì)降低茶的保健功效，還破壞口感。
茶葉富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如多種維生素、礦物質(zhì)，還有茶多酚、咖啡堿、單寧等具有藥理作用的成分。但這些營(yíng)養(yǎng)元素害怕持續(xù)高溫，茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡于高溫水中，茶水顏色濃重、苦澀味加重。芳香物質(zhì)會(huì)加速揮發(fā)，茶湯會(huì)失去應(yīng)有的香氣。鞣酸、茶堿易大量滲出，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而維生素C等在超過80℃的環(huán)境下，會(huì)大量損失，茶的保健功能也相應(yīng)降低。
搪瓷茶具——茶香易散發(fā)
用搪瓷茶具泡茶，也不妥。搪瓷茶具用久了容易磨損，露出鐵皮，金屬成分會(huì)溶解在茶水中，使茶水色澤發(fā)黃并失去原味。而且搪瓷茶具散熱、傳熱快，茶香也易散發(fā)。
紫砂壺或陶瓷茶具最好
因此，要喝上一杯保健、茶香濃郁的熱茶，最好用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡?？梢韵葘⒉枞~泡好后，再將茶湯倒入保溫杯中。一來可以較長(zhǎng)時(shí)間保溫，二來又能彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)成分流失的不足。
沖泡白茶水溫有講究
需要提醒的是，沖泡不同的茶，水溫也有差異。一般沏茶的水溫以70-80℃為宜。毛尖、龍井、碧螺春等喜愛70-80℃的水;鐵觀音、烏龍茶以及后發(fā)酵的普洱，偏愛高溫90-100℃的水;沖泡紅茶，可用80-90℃的水。
飲用白茶不要太濃
飲用白茶不要太濃，5克的茶葉可以用50毫升的水沖泡，水溫要求95℃以上。
白茶用量不要太多
白茶每天飲用5克就可以，老年人不要飲用過多，如果是高血壓的，嚴(yán)重神經(jīng)衰弱的，缺鐵性貧血和便秘的人不適宜空腹喝茶，會(huì)引起“茶醉”現(xiàn)象。
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隔夜茶茶禁忌飲用
白茶適合溫飲用，沖泡好的茶湯，需要溫?zé)犸嬘?，放的時(shí)間太長(zhǎng)以及隔夜后，長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，易滋生細(xì)菌，喝了會(huì)導(dǎo)致腹瀉，因此禁忌飲用。
品茶，確為人生一大樂事。它是生活中的一股清泉，滋潤(rùn)干涸的心靈；它又是陶冶性情的熔爐，造就高雅的品味。充滿茶香的人生旅途上，浮躁的心在茶書中漸趨平靜，貧乏的腦海因茶漸漸飽滿，寂寞和孤獨(dú)在茶湯中蕩然無存，平凡的生活只因茶韻而美妙。
