白茶,曾經(jīng)具有“墻內(nèi)開花,墻外香”命運的白茶,似乎真正懂它的人并不多,對白茶的了解更多的是停留在“福鼎白茶”。然而,具有“一年茶,三年藥,七年寶”之美譽的白茶,隨著近年來白茶以其獨特的功效和豐富的口感受到消費者的喜愛,越來越多的國內(nèi)茶友在問,那種類有哪些呢?相關(guān)的介紹如下!
白茶的主要種類
1、白牡丹
白牡丹茶按其品質(zhì)又可以劃分為特級、一級、二級和三級。四個等級的白牡丹有一些差異,其中特級白牡丹毫心最多,葉面呈有光澤的翠綠色,潔凈無蠟葉,泡出來的茶湯清澈橙黃,品嘗起來清甜醇厚,回味無窮。
2、貢眉
貢眉,又叫壽眉,是白茶各個種類中的銷量冠軍,產(chǎn)量占據(jù)了白茶總產(chǎn)量的半壁江山。貢眉可以分為特級茶、一級茶和二級茶。其中特級茶毫心多而肥壯,葉片潔凈而有光澤,呈現(xiàn)出干凈溫柔的墨綠色,泡出來的茶湯是清澈的淺橙黃色,香氣鮮爽甘醇。
3、白毫銀針
白毫銀針有三個等級,分別為特級、一級和二級。白毫銀針普遍呈銀白勻亮的色澤,泡出來之后香氣鮮醇濃郁,口感清鮮嫩。
4、新白茶
新白茶是福建的特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。新白茶的葉片呈現(xiàn)有光澤的暗綠色,香氣清爽,口感濃郁,湯色和綠茶很相似但是沒有綠茶的香氣,濃醇清甘是其特色,受到很多消費者的青睞。
白茶價格多少合適
最貴的老白茶,白茶餅,中國白茶第一餅357克的價格是5580元。長期飲用白茶是可以提高人體內(nèi)的脂酶的活性的,是可以促進脂肪的分解代謝的,是可以有效的控制胰島素的分泌量的,是能夠延緩葡萄糖的腸吸收的,是可以分解體內(nèi)的血液中的多余的糖份的,能夠促進血糖的平衡的哦。
最貴的白毫銀針,極品白毫銀針的價格為2580元,品質(zhì)好的白毫銀針茶的外形是條索肥壯挻直毫密的,其色澤是銀白閃亮的,并且是十分的整齊潔凈的,內(nèi)質(zhì)香氣非常的清高,毫香特別久,十分的鮮醇嫩爽哦!
哪些人適合喝白茶
1、女生
白茶真的被譽為女性知音真的不為過。女性飲用白茶長期堅持可以有美容護膚的能效,例如白茶是具有抗氧化作用的,可以抵抗紫外線等等外界因素對皮膚造成的傷害,可以達到延緩衰老的情況。
現(xiàn)代女性大都是上班族,而上班的時候長時間對著電腦,有可能會造成皮膚暗淡等等各種現(xiàn)象。那這時候就要多喝些白茶了,白茶是可以美白皮膚消炎抗菌的,經(jīng)常飲用還可以幫助痘痘的痊愈。
2、三高人群
三高人群的飲食健康是非常重要的,在平時患三高的朋友可以喝白茶,因為白茶中的營養(yǎng)物質(zhì)可以非常有效地降血壓血脂等等問題,特別是對于加班熬夜的朋友,好是熬夜過后喝上一杯白茶,解乏又健康。
3、眼部不適者
有眼部疾病揮著是患有夜盲癥的人經(jīng)常飲用白茶可以保護好眼睛,避免眼睛受到進一步的傷害。
白茶各種成分的功效
一、兒茶素類
1、抗氧化性:主要體現(xiàn)在清除自由基和增強抗氧化酶的活性;
2、抗菌作用:具有廣譜抑菌作用;
3、增強免疫力:動物實驗表明可以增強生物體內(nèi)白細胞數(shù)量;
二、黃酮類
1、抗氧化性;
2、改善血液循環(huán),改善心血管疾??;
3、降低膽固醇,降低血糖;
三、茶色素
1、降低血壓、血脂,可以預(yù)防心血管疾病的產(chǎn)生;
2、抗菌抗病毒,預(yù)防齲齒等藥理作用;
四、咖啡堿
1、舒張血管、興奮神經(jīng)中樞,促進血液循環(huán);
2、預(yù)防高血壓、頭痛、心肌梗塞等藥理和生理作用;
五、氨基酸
1、茶氨酸具有鎮(zhèn)靜、降血壓、提高記憶力、保護神經(jīng)細胞等功能;
2、白茶中的氨基丁酸居六大茶類之首,具有鎮(zhèn)靜、降血壓、降血氨、提高腦活力、促進乙醇代謝等作用;
六、維生素
1、白茶中的水溶性維生素主要有維生素B和維生素C;
2、維生素B能抗腳氣、輔助DNA修復(fù)、防止突變等功效;
3、維生素C具有防治壞死病、抗氧化等功效;
七、礦物質(zhì)
1、礦物質(zhì)對增強骨質(zhì)、促進血紅蛋白生成、促進生長發(fā)育、增強人抵抗力均有重要作用;
2、抗氧化、抗衰老和保護人體免疫系統(tǒng)功能的作用;
3、其中氟在白茶中含量遠高于其他植物,對防治老年骨質(zhì)疏松有顯著效果;
八、茶多糖
1、具有降血糖、降血脂、增加冠狀動脈流量、減慢心率、抗炎、抗凝血、抗血栓、抗輻射等藥理作用,增強機體自我保護能力;
2、具有降血壓、抗高壓和保護心血管的作用;
在《茶史|現(xiàn)代白茶的發(fā)展歷程》中,筆者曾提到:2016年,全國白茶總產(chǎn)量22493噸,其中,福鼎白茶產(chǎn)量11364噸,政和白茶產(chǎn)量5500噸,建陽白茶產(chǎn)量904噸。
茶界泰斗張?zhí)旄O壬凇陡=ú枋房肌芬晃闹刑岬剑?ldquo;白茶的制造歷史先由福鼎開始,之后傳到建陽的水吉,再傳到政和。以制茶種類說,先有銀針,后有白牡丹、貢眉、壽眉;先有小白,后有大白,再有水仙白。”