眾所周知，經(jīng)常喝白茶，對于培養(yǎng)健康的生活方式非常有益，當然的，白茶具有獨特的保健功效，經(jīng)驗和科學研究都表明，它是保健茶、放心茶、健康茶。多喝福鼎白茶，還能預(yù)防許多疾病的發(fā)生。多喝福鼎白茶，對人們的健康生活方式也更有保障，那主要產(chǎn)區(qū)在哪里呢？相關(guān)的介紹如下！
白茶的主要產(chǎn)區(qū)
白茶產(chǎn)區(qū)次要正在福建?。ㄅ_灣省也有大批消費）建陽、福鼎、政以及、松溪等縣。境內(nèi)丘陵崎嶇，終年氣象平和，雨量充分（如以福鼎為例，年均氣溫正在18．5℃，年降水量正在1661毫米擺布）。山地以紅、黃壤為主，次要蒔植福鼎明白茶、政以及明白茶及水仙等優(yōu)秀茶樹種類。
白茶的制造工藝，普通分為萎凋以及枯燥兩道工序，而其關(guān)頭是正在于萎凋。
萎凋分為室內(nèi)萎凋以及室外日光萎凋兩種。要依據(jù)氣象靈敏把握，以年齡好天或者冬季沒有悶熱的陰沉氣候，采納室內(nèi)萎凋或者復(fù)式萎凋為佳。其精制工藝是正在剔除了梗、片、蠟葉、紅張、暗張以后，以文火停止烘焙至足干，只宜以火噴鼻烘托茶噴鼻，待水份含量為4～5％時，趁熱裝箱。白茶制法的特色是既沒有毀壞酶的活性，又沒有增進氧化感化，且堅持毫噴鼻浮現(xiàn)，湯味鮮爽。
白茶次要種類有白牡丹、白毫銀針。
白牡丹因其綠葉夾雪白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著新苗，好像蓓蕾初放，故患上雋譽。白牡丹是采自卑白茶樹或者水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自卑白茶樹的肥芽制成的白茶稱為"白毫銀針"，因其色白如銀，形狀似針而患上名，是白茶中最寶貴的種類。其噴鼻氣清爽，湯色淡黃，味道鮮爽，是白茶中的極品。而采自菜茶（福建茶區(qū)對于普通灌木茶樹之別稱）種類的短小芽片以及明白茶片葉制成的白茶，稱為"貢茶"以及"眉茶"。貢茶的質(zhì)量優(yōu)于眉茶。
白茶的歷史記載
白茶，素為茶中珍品，汗青久長，其清雅芳名的呈現(xiàn)，迄今已經(jīng)有八百八十余年了。宋徽宗（趙佶）正在《年夜不雅茶論》（成書于1107～1110"年夜不雅"年間，書以年號名）中，有一節(jié)專論白茶曰：白茶，自為一種，與常茶差別。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶爾生出，雖非人力所可致。有者，不外四五家；生者，不外一二株；所造止于二三胯（銙）罷了。芽英未幾，尤難蒸焙，湯火一失則已經(jīng)變而為常品。須制作精微，運度失宜，則內(nèi)外昭徹如玉之正在璞，它無與倫也。淺焙亦有之，但品不迭。
白茶的選購方式
1、外形
嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質(zhì)差。
2、色澤
毫色銀白有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠，翠綠的，則為上品；鐵板色的，品質(zhì)次之；草綠黃、黑、紅色及臘質(zhì)光澤的，品質(zhì)最差。
3、葉態(tài)
葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹不斷碎的，品質(zhì)最優(yōu)，葉片攤開、折貼、彎曲的，品質(zhì)次之。
4、凈度
要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質(zhì)，則品質(zhì)差。
5、香氣
以毫香濃顯，清鮮純正的為上品；有淡薄、青臭、失鮮、發(fā)酵感的為次。
6、滋味
以鮮爽、醇厚、清甜的為上品；粗澀、淡薄的為差。
7、湯色
以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品；泛紅、暗渾的為差。
8、葉底
以勻整、肥軟，毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品；硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。
煮出來的白茶，喝起來醇香十足，有淡淡的棗香或者藥香，喝完感覺溫暖、舒暢，有如沐浴在冬日的陽光下那般幸福與恬靜。
