白茶屬于熱性還是涼性

 

　　依據(jù)成品茶的外觀呈白色，故名白茶。六大茶類之一。白茶為福建特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地?；竟に嚢ㄎ颉⒑姹?或陰干)、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序，是一種發(fā)酵茶，但發(fā)酵的程度不是很高，因此，屬于寒性茶葉！

 

 

　　1、抗癌：綠茶中的多酚類化合物可以對一種參與特定癌癥形成的分子起到抑制作用。

 

　　2、防輻射：茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力

 

　　3、降血壓：茶葉加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。

 

　　4、防口腔異味：茶葉中所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，從而有效地防止口腔異味。

 

　　5、堅固牙齒：茶葉中含氟量較高，這對預防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。

　　6、瘦身：英國一份營養(yǎng)調查結果顯示，長期享用下午茶的女人更苗條據(jù)了解，茶含有脂肪酸除脂解膩。

 

　　7、解毒：神農(nóng)嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之

 

　　8、延年益壽：茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類物質，能清除氧自由基，抑制脂質過氧化，因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功。

 

　　9、治療粉刺：綠茶具有抗菌、消炎和減少激素活動的作用，成了治療粉刺的上佳選擇。

 

 

　　1、最好選有封口且為裝食品用之鋁箔袋，材料厚實一點、密度高的較好，裝入白茶后袋中空氣應盡量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。

 

　　2、可選用鐵罐、不銹鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不銹鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置于陰涼處，不要放在陽光直設、有異味、潮濕、有熱源的地方。如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

 

　　1、密封儲存

 

　　白茶的自然陳化來自于茶葉內物質自然轉化，因此必須儲存在密封的容器內，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等，避免紫砂罐、陶罐。

 

　　2、避光儲存

 

　　光線會讓茶葉表面氧化，影響口感。

 

　　3、在常溫下儲存

 

　　要避開北方冬天的暖氣片。也不要將白茶放置在高溫的地方，應該避免陽臺等陽光直射的地方。一定要避免高溫，不然白茶容易變質。

 

　　4、在無異味的地方儲存

 

　　茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。

 

　　5、在干燥的地方儲存

 

　　儲存老白茶關鍵點是茶葉一定要干燥，含水率要低，（茶葉的含水率，國家標準為7%，但要長期儲存福鼎白茶，含水率一定控制在5%以下）用錫箔紙包裝茶葉可以避光，密封保存。茶葉用大包裝比小包裝儲存的效果好。只有干燥度低的茶葉才能長時期儲存而不會變質，所以也要避免茶葉受潮。

 

 

　　芽頭肥壯，色澤灰綠，毫色銀白，等級高，標準的一芽一葉。高海拔，深山荒野茶園，純凈無污染。

 

　　傳統(tǒng)工藝，日光萎凋，天然馥郁的蘭花香，回甘綿長。白茶中之上品。

 

　　英國人流行喝白茶養(yǎng)顏，美國也挺聰明，星巴克里高調先推出白茶。

　　時下白茶正是一種新時尚。其在科研領域屢屢出新，許多有關白茶的衍生產(chǎn)品被研制出來，如白茶護膚品、潤膚露、牙膏、美白套裝、潔面乳、保濕精華液、化妝品及白茶提取物。