福鼎白茶,營養(yǎng)豐富,大量的茶成分分析方法、分離和鑒定技術(shù)快速發(fā)展,白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、茶多糖等逐一被確認,茶的保健功效逐步被人們認識。專家指出,白茶中黃酮的含量較高,它是天然的抗氧化劑,可以起到提高免疫力和保護心血管等作用,那不建議空腹喝福鼎白茶是嗎?相關(guān)的介紹如下!
不建議空腹喝福鼎白茶
早上空腹喝茶,茶葉中的部分活性物質(zhì)會與胃中的蛋白結(jié)合,對胃形成刺激,容易傷胃,除此之外空腹喝茶會過多的讓人體吸收白茶里的咖啡堿和氟,會造成部分人群出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀,醫(yī)學上稱之為“茶醉”現(xiàn)象。
喝福鼎白茶注意事項
1、發(fā)燒的人忌喝
茶葉中含有咖啡堿,這種物質(zhì)不僅沒有降溫的作用,反而會導致體溫升高。服用藥物之后喝茶,會降低藥效。
2、孕婦忌喝
孕婦別喝濃老白茶,孕婦可以喝茶,但是不能夠喝濃茶以及大量的服用茶水。這是因為茶葉中含有大量的咖啡堿以及茶多酚,這會影響胎兒在媽媽身體中的成長,將來孩子的智力發(fā)育可能會出現(xiàn)問題,所以孕婦最好也不要喝茶。
3、哺乳期間的人忌喝
如果在哺乳期間媽媽喝濃茶,那么就會導致過涼的咖啡堿進入媽媽的身體,最后通過乳汁進入孩子的身體,間接的導致孩子的神經(jīng)出現(xiàn)興奮,孩子就會表現(xiàn)出夜啼以及少眠。
4、貧血患者忌喝
老白茶茶葉中含有鞣酸,這種物質(zhì)能夠和鐵元素結(jié)合,生成不溶性的終和物,導致身體吸收鐵元素減少,貧血癥狀加重。
5、患有肝病的患者忌喝
老白茶茶葉中的咖啡堿需要通過肝臟來進行代謝。這個時候如果肝臟患病,那么喝茶就會增加肝臟的代謝壓力,并且對于肝臟本身也會造成影響。
6、神經(jīng)衰弱的患者忌喝
喝茶之后能夠興奮神經(jīng)中樞。如果神經(jīng)衰弱的患者喝茶,特別是在晚上的時候喝茶,容易導致失眠的情況出現(xiàn)。
7、患有胃潰瘍的人忌喝
因為人的胃里有一種能抑制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二酯酶,而茶葉中的茶堿會降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁細胞分泌大量胃酸。
8、痛風病人忌喝
因為茶水中的鞣酸會加重患者的病情,因而不宜飲茶,更不宜飲泡得過久的茶。
9、高血壓或心臟病人忌喝
由于茶葉中含有咖啡堿對人體有強心興奮作用,而這種興奮過程會影響到機體的生理活動,提高某些基礎(chǔ)代謝。
福鼎白茶的特征
1、香氣
香氣以毫香濃郁、清鮮純正為上,淡薄、生青氣、發(fā)霉失鮮、有紅茶發(fā)酵氣為次。
2、滋味
白茶滋味以鮮美、酵爽、清甜為上,粗澀淡薄為差。葉底白茶葉底的嫩度和色澤作為內(nèi)質(zhì)重要因子加以評定。
3、葉底
嫩度以勻整、毫芽多為上,帶硬梗、葉張破碎、粗老為次;色澤以鮮亮為好,花雜、暗紅、焦紅邊為差。
4、湯色
湯色以橙黃明亮或淺杏黃色為好,紅、暗、濁為劣。
總之,據(jù)研究表明,福鼎白茶是屬于輕微發(fā)酵,較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上,這也讓白茶擁有比其他茶葉更加獨特而顯著的保健功效,但是,也正是這些天然成分,如果在空腹狀態(tài)下飲用,會對人體產(chǎn)生更大傷害。