福鼎白茶，中國茶里的極簡主義。在中國的六大茶類中的“白茶”，其實是以制作工藝和發(fā)酵程度來區(qū)分的。自茶葉采摘下來，經(jīng)過日曬或陰干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。沒有復(fù)雜工藝，更沒有過多的人工干預(yù)，這也讓白茶的茶毫得以最大程度地保留。它的主要成分是氨基酸，能為茶葉帶來一種獨特的“毫香”，像青草一般鮮靈，帶著淡淡的回甘，那福鼎白茶是涼性茶是不是呢？相關(guān)的介紹如下！
福鼎白茶是涼性茶葉
福鼎老白茶性偏涼，白茶所含的豐富氨基酸具有較高的藥用價值，陳年白茶還可以用作患麻疹的幼兒的退燒藥。如此看來，白茶的保健藥用功效都是很不錯的。隨著大家對白茶越來越了解，飲用白茶的人群也在不斷的增加，夏天飲用些白茶不僅可以達到消暑降溫的效果，而且對于人體有許多益處
福鼎白茶基本介紹
被譽為“茶葉活化石”的福鼎白茶，有著獨特、顯著的增強免疫力、美容養(yǎng)顏、延年益壽等藥用和保健功效，正備受世界各地消費者喜歡。在二十一日上午于福建福鼎開幕的中國首屆白茶文化節(jié)上，中國茶葉流通協(xié)會負責(zé)人稱，隨著人們健康意識的增加，白茶獨特的保健功效具有非常大的市場潛力，福鼎白茶有望成未來茶葉市場主流產(chǎn)品。
白茶是中國六大傳統(tǒng)茶類（綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶）之一，屬輕微發(fā)酵茶，因其滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶的主要產(chǎn)品有白毫銀針、白牡丹、貢眉（壽眉）、新工藝白茶等。“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。”福建福鼎是中國最大白茶主產(chǎn)區(qū)，被命名為“中國白茶之鄉(xiāng)”。
福鼎市市長倪政云稱，福鼎提倡“自然、健康、和諧”的興茶理念，大力挖掘福鼎白茶的文化內(nèi)涵，塑造福鼎白茶的品牌聲譽，將做大做強福鼎白茶產(chǎn)業(yè)，讓福鼎白茶成為世界的知名茶品牌。目前，福鼎市有茶園二十萬畝，年產(chǎn)茶一點五萬噸，其中白茶四千噸，是中國十大產(chǎn)茶大縣（市）之一和中國主要的白茶出口基地、名優(yōu)生產(chǎn)基地，福鼎白茶遠銷世界各地。福鼎產(chǎn)白茶歷史悠久，早在一百五十年前就飲譽海外。據(jù)史料記載，福鼎白琳就是茶商的聚集處，清朝康熙年間福鼎沙埕港設(shè)貿(mào)易口岸，成為茶葉出口聚散地。清朝嘉慶初年，“白毫銀針”更是被譽為世界名茶，為英國女皇酷愛的珍品。至清末民初，福鼎白茶已遠銷歐亞三十九個國家和地區(qū)。
福鼎白茶營養(yǎng)成分
福鼎白茶既含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物元素等普通營養(yǎng)成分，又含有茶多酚、兒茶素、氟元素、黃酮類化合物、茶多糖、茶氨酸、咖啡堿、茶葉皂苷等功能成分。
喝福鼎白茶的好處
1、保持血管通透
白茶的黃酮類化合物在加工中較好得保留了榭皮素，是維生素P的重要組成部分，具有明顯的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。
2、防治蛀牙
白茶的氟含量較高，對于蛀牙的形成有抑制作用，并且可以堅固牙齒。
3、降低血糖
白茶所含的茶多酚，對人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖水平。
4、消除疲勞
白茶中的咖啡堿可促進大腦垂體活動，能加強肌肉收縮，消除疲勞。
5、抗過敏
白茶茶葉中含有的兒茶素和特有的茶多酚是主要抗過敏活性成分，白茶還可以有效地減輕炎癥部位的真皮浮腫，達到抗過敏的作用。
喝福鼎白茶禁忌人群
1、發(fā)燒的人
如果有發(fā)燒癥狀的人，是不能喝福鼎白茶的，不然會使得自身病情反而加重而無好轉(zhuǎn)。因為茶葉中含有咖啡堿，這種物質(zhì)不僅沒有降溫的作用，反而會導(dǎo)致體溫升高。服用藥物之后喝茶，會降低藥效。
2、患有肝病的患者
如果是患有肝病的患者，是不能喝福鼎白茶的，不然反而會影響肝臟的健康，給肝臟帶來壓力。因為茶葉中的咖啡堿需要通過肝臟來進行代謝。這個時候如果肝臟患病，那么喝茶就會增加肝臟的代謝壓力，并且對于肝臟本身也會造成影響。
3、神經(jīng)衰弱的患者
如果是神經(jīng)衰弱的患者，是不能喝福鼎白茶的，不然對他們的精神狀態(tài)反而是不利的。因為喝茶之后能夠興奮神經(jīng)中樞，如果神經(jīng)衰弱的患者喝茶，特別是在晚上的時候喝茶，容易導(dǎo)致失眠的情況出現(xiàn)。
4、孕婦別喝濃茶
孕婦本身是特殊人群，在飲食上需要特別小心，對于福鼎白茶不是說不能喝，而是要注意別喝濃茶或大量的茶。這是因為福鼎白茶中含有大量的咖啡堿以及茶多酚，這會影響胎兒在媽媽身體中的成長，將來孩子的智力發(fā)育可能會出現(xiàn)問題，所以孕婦最好也不要喝茶。
5、哺乳期間
哺乳期間的媽媽們同樣是需要非常注意飲食的，對于福鼎白茶的話，千萬不要喝濃度高的茶水。如果在哺乳期間媽媽喝濃茶，那么就會導(dǎo)致過量的咖啡堿進入媽媽的身體，最后通過乳汁進入孩子的身體，間接的導(dǎo)致孩子的神經(jīng)出現(xiàn)興奮，孩子就會表現(xiàn)出夜啼以及少眠。
6、貧血患者
如果是貧血的患者，是不能喝福鼎白茶的，不然會使得自身的貧血癥狀更加嚴重。因為茶葉中含有鞣酸，這種物質(zhì)能夠和鐵元素結(jié)合，生成不溶性的終和物，導(dǎo)致身體吸收鐵元素減少，貧血癥狀加重。
總之，福鼎白茶是以制作工藝和發(fā)酵程度來區(qū)分的。茶青采摘下來后經(jīng)過晾曬或陰干，自然萎凋，干燥或文火微焙，輕微發(fā)酵而成，這樣的茶葉，就被稱為白茶，因此，茶性偏涼！
