福鼎白茶種植技術(shù)簡(jiǎn)述

  “東嘉縣三百里有白茶山”。據(jù)專家考證,白茶山就是太姥山。這說(shuō)明,白茶距今已有1400多年的歷史了。白茶生長(zhǎng)于海拔千米的太姥山云端,吸天地之靈氣,集日月之精華,實(shí)乃茶中瑰寶,那如何種植呢?具體的介紹如下!
福鼎白茶種植技術(shù)簡(jiǎn)述
  福鼎白茶種植技術(shù)
 
  根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局通過(guò)了對(duì)福鼎白茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查,批準(zhǔn)自2004年6月16日起對(duì)福鼎白茶實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)(公告2004年第72號(hào))。福鼎白茶原產(chǎn)地域范圍以福建省福鼎市人民政府《關(guān)于申請(qǐng)確定福鼎白茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的報(bào)告》(古政文〔2004〕121號(hào))提出的地域范圍為準(zhǔn),為福建省福鼎市所轄行政區(qū)域。
 
  (一)品種
 
  福鼎大毫茶品種和其他適合加工白茶的品種。
 
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  保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)海拔100米至1000米,坡度≤25°的紅壤和黃壤丘陵地或山坡地;土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1%,pH值4.5至6.0。
 
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  1.苗木選擇:選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗。
 
  2.建園:根據(jù)地形、地貌和原有植被情況合理規(guī)劃茶園;坡度≥15°的應(yīng)建立梯級(jí)茶園,茶園開(kāi)墾深度50厘米以上。
 
  3.茶樹(shù)種植:
 
 ?。?)種植時(shí)間:春季2月中旬至3月上旬;秋季10月下旬至11月下旬。
 
 ?。?)種植密度≤9萬(wàn)株/公頃。
福鼎白茶種植技術(shù)簡(jiǎn)述
  4.茶園耕鋤:
 
  秋季深耕宜于10月下旬至11月上、中采摘結(jié)束后進(jìn)行,深度25厘米至30厘米左右。
 
  5.茶園施肥:基肥以有機(jī)肥為主,施肥深度20厘米以上,每公頃餅肥施用量3噸以上或者農(nóng)家有機(jī)肥15噸以上。追肥在茶葉開(kāi)采前20天至30天開(kāi)溝施入。
 
  6.茶樹(shù)修剪:幼齡茶園進(jìn)行3次定型修剪;成齡投產(chǎn)茶園通過(guò)輕修剪,一般每年或隔年進(jìn)行一次;視樹(shù)勢(shì)情況確定重修剪或臺(tái)刈重新培養(yǎng)樹(shù)冠。
 
  7.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。
 
  福鼎白茶生產(chǎn)情況
 
  2007年,福鼎市政府搭臺(tái)唱響“福鼎白茶”品牌戲,許多茶企把白茶市場(chǎng)紛紛把目光盯向國(guó)內(nèi)市場(chǎng),大批茶企不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,加快白茶的發(fā)展。2014年,福鼎市生產(chǎn)白茶的企業(yè)有幾百家,使白茶產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)。
 
  2015年,中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中,福鼎白茶公用品牌價(jià)值31.41億元,名列全國(guó)第五,連續(xù)六年進(jìn)入品牌十強(qiáng)。9月,福鼎民間茶組織“華茶號(hào)”公益茶友會(huì)發(fā)起“茶眾籌平臺(tái)”,以眾籌模式實(shí)現(xiàn)低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè),為茶友提供一個(gè)資源共享、合作共贏平臺(tái)。經(jīng)由茶眾籌平臺(tái)推薦而達(dá)成的各大茶類銷售額達(dá)1230萬(wàn)元。福鼎市的白茶產(chǎn)量1.04萬(wàn)噸,同比14年增長(zhǎng)33%,涉茶總產(chǎn)值29億元。
 
  白茶的產(chǎn)量一直受氣侯和場(chǎng)地的制約,年生產(chǎn)量不上千噸。1962年,福鼎白琳茶廠王奕森等茶技師們,研制室內(nèi)熱風(fēng)萎凋制作白茶,茶葉在室內(nèi)人工萎凋方式,使白茶生產(chǎn)不受天氣影響,產(chǎn)量有所增加;但白茶一直專門外貿(mào)出口創(chuàng)匯,以致于國(guó)內(nèi)許多人都不認(rèn)識(shí)福鼎生產(chǎn)的白茶。
福鼎白茶種植技術(shù)簡(jiǎn)述
  福鼎白茶產(chǎn)品榮譽(yù)
 
  2006年,被國(guó)家林業(yè)部授予為“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”。
 
  2008年,被中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)授予“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”和“茶葉科技示范基地”稱號(hào)。
 
  2010年,又被中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)評(píng)選為“中華茶文化之鄉(xiāng)”。“福鼎白茶”被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
 
  2013年,被中華茶人聯(lián)誼會(huì)授予“中國(guó)最美生態(tài)茶鄉(xiāng)”稱號(hào)。連續(xù)多年被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)定為“全國(guó)十大產(chǎn)茶縣(市)”。
福鼎白茶種植技術(shù)簡(jiǎn)述
  秋季,喝點(diǎn)白茶,暖身潤(rùn)燥,預(yù)防感冒,享受這美好時(shí)節(jié)吧!

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