適合收藏的白茶包括
白茶的分類，一般按芽葉分布分為白毫銀針、白牡丹、壽眉。白毫銀針和白牡丹趁新喝鮮甜味美，經(jīng)過存放，會呈現(xiàn)出棗香，毫香味也會更加明顯。壽眉存放之后，湯色從淺黃到橙黃再到橙紅，會出現(xiàn)梅子香、棗香和藥香等。壽眉芽少葉多，還帶有一些茶梗。老葉和茶梗的內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，非常利于轉(zhuǎn)化。
此外，茶梗還能給茶餅增加一些空隙，利于茶的呼吸，轉(zhuǎn)化速度會快一點。而且相對來說，壽眉產(chǎn)量高，價格低，升值空間大，適合普通消費者購買來長期儲存。
白毫銀針的品質(zhì)特征
1、原料
根據(jù)原料采摘標準的不同，白茶可被分為白毫銀針、白牡丹和貢眉（壽眉）。
?。?）白毫銀針的原料是肥壯的茶芽，產(chǎn)量最少，因此十分珍貴，是白茶中最高等級的品種；
?。?）白牡丹的原料為一芽一葉或一芽二葉，是僅次于白毫銀針的品類。
?。?）至于貢眉/壽眉，它的原料則為一芽二、三葉，是白茶中產(chǎn)量最多的種類。
2、特征
從品質(zhì)特征上看，白毫銀針和其他種類的白茶有以下區(qū)別。
（1）白毫銀針除了外觀芽毫完整、色白如銀以外，還有毫香鮮爽、滋味甘甜、湯色杏黃等特點。
?。?）而白牡丹則毫心肥壯、葉張肥嫩、芽葉連枝、滋味鮮醇、湯色杏黃或橙黃，葉背布滿白茸毛。
?。?）貢眉的話，其干茶色澤翠綠；沖泡后，它的湯色呈橙黃或深黃色，滋味醇爽、香氣鮮醇。
白毫銀針的保質(zhì)期
白毫銀針的保存時間越長越好，會使其的藥用價值越來越高。但這僅僅是針對于白毫銀針在保存完好的情況下，如果保存方法不對那么白毫銀針肯定會發(fā)生質(zhì)變，質(zhì)變的白毫銀針當然是不好的，更別提藥用價值了。
白毫銀針的產(chǎn)地
白毫銀針主要產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪以及建陽等地。由于福建省屬于亞熱帶季風氣候，雨水豐富、泥土肥沃，并且產(chǎn)地海拔大多是在500-800米之間，所以氣溫相對較低，有利于茶樹內(nèi)含物質(zhì)的沉淀，降低蟲害的發(fā)生概率，所以非常適合茶樹的生長。
總之，優(yōu)白毫銀針是白茶中的極品，屬于微發(fā)酵茶，因其形狀似針、色白如銀而得名。白毫銀針的加工工藝簡單，不炒不揉，所以完整地保留下了茶芽的白茸毛，具有提神醒腦、抗氧化、降血脂以及提高免疫力等功效，是很值得飲用的茶葉！也都適合收藏！
