壽眉屬于生茶還是熟茶

 

　　清明至谷雨前是壽眉茶采摘的黃金季節(jié)。壽眉采制技術(shù)特點(diǎn)是：嫩采精揀，工藝不繁，技術(shù)精湛，連續(xù)操作，一氣呵成。這樣采摘的出來的壽眉才是最優(yōu)質(zhì)的，在經(jīng)過獨(dú)特的工藝分?jǐn)偡拧⑶?在鍋徑60厘米的遠(yuǎn)紅外線平鍋內(nèi)進(jìn)行)、搓條顯毫(是壽眉茶成形的關(guān)鍵工序)、煇鍋(目的是進(jìn)一步理?xiàng)l整形，達(dá)到定形、足干的要求)四道工序于一體。最后才呈現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)的壽眉。

 

 

　　1、主要工藝分?jǐn)偡?、殺青、搓條顯毫、煇鍋四道工序。

 

　　2、清明至谷雨前是壽眉茶采摘的黃金季節(jié)。

 

　　3、壽眉的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽二葉初展，芽長(zhǎng)1.5~2.0厘米，通常，炒制500g特級(jí)干茶需采6萬個(gè)左右芽葉。

 

　　4、采回的壽眉芽葉必須經(jīng)過精揀細(xì)剔，達(dá)到嫩、勻、凈的目的。

 

　　5、揀剔后的芽葉放置在竹匾上攤放2~4小時(shí)后再行炒制。

 

　　壽眉茶餅屬于壽眉茶的一種，要沖泡這種緊壓過的茶餅狀壽眉，除了要學(xué)會(huì)沖泡要領(lǐng)外，還要把握必然的能力才行哦。下面就給各人講解壽眉茶餅的沏茶要領(lǐng)和相干能力。

 

 

　　沏茶少不了茶具，泡壽眉茶餅前，我們先要籌備好茶杯、茶匙等茶具。然后用溫水洗濯一遍茶杯，以到達(dá)消毒、溫杯的結(jié)果。

 

　　第二步就是用茶匙量取適量的壽眉茶餅碎放到茶杯里，凡是每人的用茶量為2-3克為宜。各人可以按照品飲的人數(shù)和小我私人口胃的濃淡來酌量增減，不外小編提議列位只管少喝濃茶，這是倒霉于身材康健的哦。

 

　　洗完茶后，再次突入95-100℃閣下的滾水浸泡約莫5分鐘即可品飲。第二泡起只必要浸泡3分鐘即可，第三泡再酌量鐫汰浸泡時(shí)刻。凡是環(huán)境下壽眉茶餅可沖泡3次。

　　總之，壽眉白茶屬于白茶，屬于輕微發(fā)酵茶，是非常值得飲用的茶葉喔！