喝茶品茶是一件十分講究的事。除了工序上的復(fù)雜,茶也分很多種類(lèi)和品級(jí)。其中,福鼎白茶就是一名“骨灰級(jí)”選手,是中國(guó)六大傳統(tǒng)茶之一,自古就受愛(ài)茶之人的青睞。又因其身覆白毫,色似皚雪,故被稱為白茶,其中就包括白毫銀針,那白毫銀針產(chǎn)地主要在哪里呢?相關(guān)的介紹如下!
白毫銀針原產(chǎn)地之福鼎市
福鼎是“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”,環(huán)境優(yōu)美,非常適合茶葉的生長(zhǎng)。福鼎屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,全年雨量充足,境內(nèi)山丘地約占陸地總面積的百分之九十一,海拔均在900米以上,是福建省最大的有機(jī)茶生產(chǎn)基地。
白毫銀針原產(chǎn)地之政和縣
政和縣是白毫銀針的產(chǎn)地之一,更是全國(guó)最大的白茶基地。政和縣屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū),氣候溫和,土壤肥沃,為茶葉的生長(zhǎng)提供了獨(dú)特的地理氣候條件。
此外,白毫銀針的原產(chǎn)地福鼎和政和縣,所產(chǎn)的白毫銀針茶品質(zhì)優(yōu)良,各位朋友在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候需要分清楚了。
白毫銀針品質(zhì)特征
白毫銀針芽頭肥壯,形狀似針,白毫滿披,銀裝素裹。沖泡之后,滋味醇厚、甘爽,香氣清新。茶在杯中沖泡,花乳滿浮,芽芽挺立,令人賞心悅目。
白毫銀針主要品種
1、北路銀針
北路銀針產(chǎn)于福建省福鼎市,其茶芽頭壯實(shí),毫毛厚密,富有光澤,湯色杏黃,滋味醇正,香氣清淡。
2、南路銀針
南路銀針產(chǎn)于福建省政和縣,該茶外形粗壯,芽長(zhǎng),毫毛略薄,光澤沒(méi)有北路銀針那樣光潤(rùn),但滋味濃醇,香氣清鮮。
白毫銀針如何選購(gòu)
1、外包裝
,一般很多包裝類(lèi)的茶葉都是有生產(chǎn)許可證的。另外還要看標(biāo)簽是否完整,包括保質(zhì)期,生產(chǎn)日期以及生產(chǎn)廠家的地址,名稱方面等產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。如果你發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽有點(diǎn)瑕疵或者不太完整的話,那么就要這是否是正品白毫銀針了。
2、茶葉顏色形狀
真正好的白毫銀針茶葉都是呈銀白閃亮的顏色,并且外形很像一根銀針那樣,給人閃閃發(fā)光的感覺(jué)。相反,如果是棕褐灰色的,形狀茶葉看起來(lái)非常單薄并且芽稀瘦小,這就要注意了,一定是劣質(zhì)的白毫銀針,不宜購(gòu)買(mǎi)。
3、湯色
有些商家會(huì)允許客戶購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)通過(guò)沖泡來(lái)鑒別是否是正品好茶,這也是非常好的鑒別方法。好的白毫銀針湯色是淺杏黃色,并且在沖泡在五六分鐘后有部分茶芽是沉在杯子底部的,有一部分會(huì)懸浮在茶湯的表面,這樣的也是好的白毫銀針。如果沖泡出來(lái)的茶湯顏色渾濁,那不用說(shuō)都是劣質(zhì)茶葉了。
4、氣味味道
好的白毫銀針氣味是非常清香醇厚并且有著濃郁的香味??梢阅且黄抛炖飮L一下,好的白毫銀針嘗起來(lái)味道非常爽口清香并且有點(diǎn)醇厚的甘味。反之,如果嘗起來(lái)的香氣非常淡薄并且粗澀有點(diǎn)苦味的話,這樣的白毫銀針不建議選購(gòu)。
總而言之,白毫銀針,又名銀針、白毫,屬于白茶類(lèi),有著茶中“美女”、“茶王”的美譽(yù)。原產(chǎn)地位于中國(guó)福建省的福鼎市、南平市政和縣兩地,是我國(guó)的歷史名茶,是一種極具產(chǎn)地特征的茶葉,很值得飲用!