現(xiàn)代人所說的“茶具”,主要是指茶壺、茶杯、公道杯等這類飲茶器具。事實上現(xiàn)代茶具的種類是屈指可數(shù)的;但是古代“茶具”的概念似乎有更廣泛的內(nèi)涵。按唐文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝(ying)、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”其中,“茶塢”是指種茶的凹地。“茶人”指采茶者。
茶具作為與飲茶之風氣密不可分的一個重要組成部分,茶具的直接視覺、感受成為品飲茶的先導。種類繁多的茶具,大體上可以分為兩種:一是主泡具;二是輔助茶具。
在選用茶具時,需要總體考慮三方面:一要有實用性;二要有欣賞價值;三要利于茶性的發(fā)揮。再就是各茶具的特性不同,因此,在選購時需要注意的側(cè)重點也不盡相同,需根據(jù)其質(zhì)地不同、喜好風格特點及適宜的價格進行選購。