時(shí)間行至1956年,滇紅茶開(kāi)始恢復(fù)生產(chǎn)

  中華人民共和國(guó)成立后,滇紅恢復(fù)生產(chǎn)。鑒于云南大葉種適制紅茶的特點(diǎn),中國(guó)茶葉總公司決定在云南推廣紅茶生產(chǎn)。據(jù)《云茶大典》記載,1952年派遣祁曾培、谷應(yīng)來(lái)云南,分別參加由中國(guó)茶業(yè)公司云南省公司和產(chǎn)區(qū)茶廠(chǎng)組織的順寧和車(chē)?yán)铮ń窬昂槭校⒎鸷:湍蠉ń褊潞?h)紅茶推廣隊(duì)工作。

  1952年5月,工作隊(duì)借調(diào)安微皖南祁門(mén)技術(shù)工汪濟(jì)本、陳德修等30余人,參加順弄、佛海紅茶推廣工作,當(dāng)年,順寧縣組建紅茶初制所38個(gè),兩地推廣改制的紅茶,曾先后寄樣到皖南茶葉公司鑒評(píng)。
  對(duì)順寧茶廠(chǎng)出產(chǎn)的滇紅品質(zhì)評(píng)語(yǔ)是:“形狀限于葉身多肉,雖稍粗而結(jié)實(shí),取其整身已屬上品。其制法系毛峰加工方法,以除雜為主。其葉紅艷、顯鋒苗,香氣雋永而芬芳,已得天資獨(dú)厚之條件;水色鮮紅而明艷,滋味純正適口,總之,色香味均臻上乘,非內(nèi)地所可比擬……”
  1956年,滇紅產(chǎn)區(qū)由鳳慶、勐海兩縣擴(kuò)展到昌寧、云縣、雙江、臨滄四縣?!对撇璐蟮洹分校袛?shù)據(jù)表明:當(dāng)年新建紅茶初制所78座,推廣揉茶機(jī)428臺(tái),有800多茶農(nóng)學(xué)會(huì)初制技術(shù),制出紅茶18.7噸,比1955年增長(zhǎng)一倍。
買(mǎi)好茶 上茶窩
買(mǎi)好茶 上茶窩 正品保障 品類(lèi)齊全
查看

相關(guān)推薦

茶之履——安徽&武夷山

茶之履——安徽&武夷山

看了又看

從思普墾殖場(chǎng)起飛的“滇紅”之路
“滇紅”之名的背后
云南紅碎茶的發(fā)展
8年的時(shí)間,紅碎茶才能實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)
關(guān)于紅碎茶的那點(diǎn)兒“小事”
三大“要素”決定紅茶品質(zhì)
怎樣泡好一杯滇紅茶,這些你一定要知道!
紅碎茶加鮮奶,這是什么品鑒操作?
滇紅工夫紅茶的緣起之萎凋
滇紅工夫紅茶鑒評(píng)方法簡(jiǎn)析
紅茶的哪些內(nèi)含物會(huì)對(duì)其品質(zhì)造成影響?
關(guān)于紅碎茶的初制工藝,你一定不了解
一杯紅茶,讓你告別“啤酒加枸杞、可樂(lè)加黨參”
你喝的茶是不是“甜”很重要
探尋歷史源頭的普洱茶
“跌宕起伏”的普洱茶之路
普洱茶的三大重要發(fā)展階段
漢晉時(shí)期的普洱茶供奉歷史
云茶與云南的經(jīng)濟(jì)發(fā)展
再來(lái)說(shuō)說(shuō)“武侯興茶”與“以茶治邊”