茶樹對(duì)光質(zhì)的反應(yīng)較敏感，在相同輻射能下，茶樹葉片光合速率高低，依次為黃光>紅光>綠光>藍(lán)光>紫光；在相同光量子通量密度下，則依次為紅光>藍(lán)紫光>黃光>綠光。
茶樹是喜散光、漫射光的耐陰葉用經(jīng)濟(jì)作物，光照強(qiáng)度直接影響茶葉的品質(zhì)。因而改善光照強(qiáng)度，減少直射光，增加散射光、漫射光，能達(dá)到提升茶葉品質(zhì)的目的。
在空曠的全光照條件下生育的茶樹，和蔭蔽條件下生育的茶樹，器官形態(tài)上和生理上有很大的區(qū)別。葉片在強(qiáng)光下，生長(zhǎng)葉形小、葉片厚、節(jié)間短、葉質(zhì)硬脆；而生長(zhǎng)在林冠下的茶樹，葉形大、葉片薄、節(jié)間長(zhǎng)、葉質(zhì)柔軟。遮陰對(duì)茶葉品質(zhì)因素構(gòu)成的調(diào)控作用，有利于茶葉品質(zhì)的提高。
一年四季光照強(qiáng)度各不相同，以夏季光照強(qiáng)度最大，秋季次之，春茶最低。對(duì)全年三季各輪不同時(shí)期新稍一芽二葉蒸青化學(xué)成分含量進(jìn)行分析，氨基酸決定茶葉鮮爽味，并影響茶葉香氣，三季節(jié)中，以春茶以春茶的氨基酸總量最高，茶多酚含量以夏季最高，秋季次之，春季最少。
由此可見，季節(jié)不同其光照強(qiáng)度也不同，茶葉品質(zhì)亦隨之不同。
