云茶大典:茶樹不同生長階段的特征

  茶樹如同我們大多數(shù)農(nóng)作物一樣,在不同的生長階段,有著其不同特征。中國作為一個有著悠久種植歷史的國度,古代先民們在長久的勞動時間中,總結(jié)出了不同農(nóng)作物在不同時節(jié)、不同生長階段的特征,并付之于勞動生產(chǎn)中。茶樹也不例外,有其不同發(fā)育階段特征,而掌握這些特征,可以有助于茶葉豐產(chǎn)。
  依據(jù)《云茶大典》中茶樹不同發(fā)育階段的生物學(xué)特征介紹,其形成持續(xù)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的規(guī)律,可以概括為以下四點:
 
  一、茶樹幼年階段最容易受到環(huán)境條件的影響。從茶樹第一次生長休止,到茶樹第一次開花結(jié)實,歷時3-4年,稱為幼年期。茶樹幼年期的時間長短,與栽培管理水平、自然條件有著很密切的關(guān)系。
  這段階段是茶樹生理機能活躍的時期,根系和地上部迅速擴大,營養(yǎng)生長十分旺盛。因此,幼年期茶樹,孕育的花蕾少,落花、落蕾多,即使是4年生的幼年茶樹結(jié)實也不多。幼年期茶樹的生長長勢強弱,直接關(guān)系到成年期的產(chǎn)量高低、持續(xù)豐產(chǎn)期長短。
  二、茶樹成年階段,是有利于建立健壯樹姿的關(guān)鍵時期。茶樹自定型后,至第一次出現(xiàn)自然更新為止,為茶樹的成年期。
  這一時期內(nèi),茶樹生長極為旺盛,開花結(jié)果達到旺盛,同時對肥、水、光及溫等條件要求也更為迫切,這也是茶樹一生中最后經(jīng)濟價值的時期。在這個階段形成的樹干、樹冠和根系生長勢,是構(gòu)成茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。需要特別注意延長茶樹的成年生長時期。
  三、茶樹壯年階段,既是生產(chǎn)性能綜合反應(yīng)的時期,也是不斷更新生育衰弱因素的形成時期。一般情況下,衰弱因素少,豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的年限期就長;衰弱因素多,豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的年限就短。
  所以茶樹壯年期,是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)與低產(chǎn)劣質(zhì)相互交替時期,也是茶樹生育機能表現(xiàn)為復(fù)雜的時期。一般要特別注意肥培管理,加強茶樹營養(yǎng),合理修建,防止病蟲危害,保持茶樹旺盛生命力,延長成年生長期。
  四、茶樹衰老期,不僅是茶樹生長力和生長長勢衰弱時期,而且是產(chǎn)量和品質(zhì)不斷下降時期。
  在這一階段,如果采取更新改造措施,重新培育樹勢,促進生長力旺盛,仍然可以導(dǎo)致其豐產(chǎn)期再次延長,直到達到一段較穩(wěn)定的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)投產(chǎn)期,并能獲得較高的經(jīng)濟收益。
 
  受精的卵細(xì)胞(合子)
 
                                   在母樹上一年左右的生長發(fā)育
 
成熟的茶子或扦插
 
       播種或扦插

茶苗
 
               根深葉茂的茶樹
 
  開花、結(jié)實,繁衍后代
 
                    人為和自然條件下
 
  衰老,死亡
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