除了上期我們說的“云抗系列”，云茶培育的新品種系列還有很多，比如今天我們要談?wù)摰?ldquo;佛香系列”。佛香系列包括：佛香1號、佛香2號、佛香3號、佛香4號、佛香5號等。接下來，我們就對這個系列的茶樹品種，一一進行解答。
佛香1號至5號，都屬于無性系，小喬木型，大葉類，早生種。據(jù)《云茶大典》中介紹，佛香1號、2號、4號，均由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從云抗14號與福鼎大白茶人工授粉雜交F1中單株選育，無性繁育成。云南茶區(qū)有栽培，分別由云南省農(nóng)作物品種審定委員會審定為省級品種。（佛香4號，2002年，通過云南省同行專家鑒評。）
| 品種 | 一芽二葉全長 | 一芽二葉百芽重 | 始花期 | 盛花期 | 4-7足齡667平方米 |
| 佛香1號 | 6.98厘米 | 44.9克 | 9月初 | 10月下旬 | 164.28千克 |
| 佛香2號 | 7.08厘米 | 45.8克 | 8月初 | 10月下旬 | 146.43千克 |
| 佛香3號 | 6.58厘米 | 40克 | 7月中旬 | 10月下旬 | 123.8千克 |
佛香1、2、4號均可適制綠茶、普洱茶，佛香1號、4號抗寒、抗旱性強，抗病能力強，扦插和移栽成活率高，適種于云南大葉茶地區(qū)；佛香2號，抗逆性強，適宜云南大葉茶地區(qū)栽種。
佛香3、5號，由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究從福鼎大白茶與長葉白毫人工授粉雜交F1中單株選育而成。佛香3號2003年被云南省農(nóng)作物品種審定委員會審定為省級品種。（佛香5號，經(jīng)云南省同行專家鑒評）
| 品種 | 一芽二葉全長 | 一芽二葉百芽重 | 始花期 | 盛花期 | 4-7足齡667平方米 |
| 佛香3號 | 7.08厘米 | 50.2克 | 7月底 | 10月下旬 | 158.08千克 |
| 佛香5號 | 7.36厘米 | 43.3克 | 7月中旬 | 10月下旬 | 119.48千克 |
佛香3號、5號，均適制綠茶、普洱茶，抗寒、抗旱性強，抗病蟲能力強，扦插和移栽成活率較高。適宜栽種于云南大葉種茶區(qū)。
各個品種制作出來的綠茶、普洱茶，品質(zhì)優(yōu)良，在成品上并無太大區(qū)別，但其鮮葉的內(nèi)含物成物，如茶多酚、氨基酸等含量不一，具體就不詳述了，有興趣的讀者可以查閱《云茶大典》。
