龍潤普洱茶學(xué)院
龍潤普洱茶學(xué)院。是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)下屬的一個(gè)學(xué)院，龍潤普洱茶學(xué)院是國內(nèi)少有的以茶為主要研究方向的本科學(xué)院。
龍潤普洱茶學(xué)院成立于2006年4月，其前身是建于1972年的茶學(xué)專業(yè)，是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)與國際化、知名企業(yè)“龍潤集團(tuán)”共同創(chuàng)建的服務(wù)云南優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的特色學(xué)院。
現(xiàn)任總支書記呂才有，院長邵宛芳。
歷史沿革茶學(xué)是一門具有悠久歷史和特色鮮明的傳統(tǒng)學(xué)科，亦是一門涉及自然科學(xué)和人文科學(xué)的現(xiàn)代學(xué)科。茶葉既是云南的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，也是數(shù)百萬山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源和地方財(cái)政的主要稅源。云南的山區(qū)，特別是一些貧困山區(qū)，一直把茶葉視為生命產(chǎn)業(yè)。為了加快云南茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展步伐，改變過去茶葉專業(yè)人才一直依靠外省院校培養(yǎng)的狀況，經(jīng)批準(zhǔn)，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)于1972年建立了茶學(xué)專業(yè)，1973年招生。1996年茶學(xué)學(xué)科被批準(zhǔn)為碩士研究生授權(quán)點(diǎn)，1997年招收茶學(xué)碩士研究生。1998年招收外國留學(xué)生，是學(xué)校首次招收留學(xué)生的學(xué)科。2000年以來，茶學(xué)面向全國招生，擴(kuò)大了學(xué)生來源。2005年，根據(jù)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對人才的需要，在茶學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)上，又增設(shè)茶學(xué)（茶藝茶道）方向，實(shí)行文理兼招，于2006年招收學(xué)生29人。辦學(xué)三十五年來，茶學(xué)專業(yè)在教學(xué)、科研、人才培養(yǎng)等方面取得了諸多成果，為促進(jìn)云南茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
目前，茶學(xué)已形成本科生、碩士研究生（包括農(nóng)業(yè)推廣碩士、高校在職教師碩士）及外國留學(xué)生的多層次辦學(xué)的格局。在認(rèn)真辦好本科教育的同時(shí)，還積極舉辦中、高級茶藝師培訓(xùn)，招收函授生。隨著云南省委、省政府“把茶葉產(chǎn)業(yè)培育成區(qū)域性支柱產(chǎn)業(yè)”的進(jìn)程，茶學(xué)將顯現(xiàn)更加蓬勃的活力和美好的發(fā)展前景。
辦學(xué)規(guī)模辦學(xué)三十六年來，茶學(xué)專業(yè)師生秉承“上善若水，精行儉德”的精神，致力于傳承茶文化精髓，培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)英才，在教學(xué)、科研、人才培養(yǎng)等方面不斷努力。目前，全院全日制本科學(xué)生236人，碩士研究生33人（包括農(nóng)業(yè)推廣碩士、高校在職教師碩士），本科留學(xué)生5人，碩士留學(xué)生3人，成人教育學(xué)生43人。在認(rèn)真辦好專業(yè)教育的同時(shí)，還積極開辦中、高級茶藝師培訓(xùn)。并抓住云南茶葉發(fā)展的關(guān)鍵機(jī)遇，全面實(shí)施“云南邊疆解‘五難’惠民工程”，為茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力的技術(shù)和人才的支持。
專業(yè)學(xué)科學(xué)院有茶學(xué)本科專業(yè)，設(shè)茶學(xué)及茶學(xué)（茶藝茶道）兩個(gè)方向，一個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)（含農(nóng)業(yè)推廣碩士和高校教師在職攻讀碩士學(xué)位）。專業(yè)學(xué)科平臺建設(shè)成效顯著，在學(xué)校及龍潤集團(tuán)的大力支持下，學(xué)院完善了茶學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)中心的建設(shè)，并新建了茶文化實(shí)驗(yàn)室、品茗室等特色教學(xué)場所，校內(nèi)有1個(gè)，校外有6個(gè)實(shí)踐教學(xué)基地，為專業(yè)人才的培養(yǎng)提供了良好的平臺。
此外，為了適應(yīng)云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，做強(qiáng)、做優(yōu)普洱茶，經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)，云南普洱茶研究院、國家普洱茶認(rèn)證中心也相繼成立，其不僅對云南茶產(chǎn)業(yè)跨越式的發(fā)展產(chǎn)生重要作用，同時(shí)也為學(xué)院的人才培養(yǎng)起到積極的推動(dòng)作用。
師資隊(duì)伍學(xué)院現(xiàn)有在職教職工18人，其中正高職3人，副高職6人；碩士生導(dǎo)師8人；具有博士、碩士學(xué)位的教師9人。教師愛崗敬業(yè)，教書育人。他們中有國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目首席科學(xué)家1人，農(nóng)業(yè)部“先進(jìn)個(gè)人”1人，省級師德先進(jìn)個(gè)人1人，校級首批教學(xué)名師1人，云南省中青年學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人后備人才1人，云南省“三八紅旗手”1人，“全球普洱茶十大杰出人物”2人。
辦學(xué)思想學(xué)院始終圍繞省委、省政府將把云南茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)為繼云煙之后的又一支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，結(jié)合云南地域、資源、經(jīng)濟(jì)特色，開展以普洱茶為核心的特色教育及項(xiàng)目研究，以本科教學(xué)為中心，學(xué)科建設(shè)為龍頭，師資隊(duì)伍建設(shè)為重點(diǎn)，科研創(chuàng)新為動(dòng)力，堅(jiān)持育人為本，特色立院、質(zhì)量強(qiáng)院、科研興院、服務(wù)社會的辦學(xué)理念，
秉承“上善若水傳承茶文化精髓，精行儉德培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)英才”的辦學(xué)特色，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力及競爭能力，構(gòu)建普洱茶研發(fā)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，把學(xué)院建設(shè)成為具有鮮明特色的教學(xué)研究型學(xué)院。
教學(xué)改革學(xué)院圍繞社會經(jīng)濟(jì)需求，不斷更新教育思想和觀念，深化教學(xué)改革，突出區(qū)域特色，增設(shè)專業(yè)方向，規(guī)范教學(xué)管理，構(gòu)建保障體系，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控。依托云南普洱茶研究院、國家普洱茶認(rèn)證中心及普洱茶研究與示范創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，先后擁有了省級師德先進(jìn)個(gè)人1人，校級教學(xué)名師1人。人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高，畢業(yè)生一次就業(yè)率2006屆為94.1%、2007屆為96.3%。先后獲省級優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)1項(xiàng)，校級優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)4項(xiàng)，省政府頒發(fā)的99，世博會建設(shè)“貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，云南省茶葉發(fā)展“先進(jìn)單位”稱號。
人才培養(yǎng)茶學(xué)專業(yè)辦學(xué)三十六年來，始終從云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才需求的實(shí)際出發(fā)，積極創(chuàng)造條件，盡心培育邊疆民族人才，為社會培養(yǎng)了大批的優(yōu)秀人才。如75級畢業(yè)生李正行，獲云南省第六屆優(yōu)秀企業(yè),云南省有突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才及2001年云南省農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)工作者稱號；袁明德被云南省政府授予“云南省勞動(dòng)模范”及“云南省優(yōu)秀企業(yè)家”；76級畢業(yè)生王平盛及77級畢業(yè)生楊柳霞被評為云南省有突出貢獻(xiàn)專家；77級畢業(yè)生畢虹曾當(dāng)選第九屆全國人大代表，2001年、2006年兩次被選為省第六、第七次黨代表；黃毅及許本榮獲“云南省優(yōu)秀大學(xué)畢業(yè)生”稱號，他們學(xué)茶、愛茶，為富民興邊，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
科學(xué)研究三十六年來，學(xué)院充分利用資源優(yōu)勢，結(jié)合國家和云南社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，經(jīng)過幾代人的不懈努力，在茶樹種質(zhì)資源、云南普洱茶、茶的綜合利用、茶文化等方面均取得了大的突破。近三年來，學(xué)院承擔(dān)國家、省、部科研項(xiàng)目30余項(xiàng),科研經(jīng)費(fèi)達(dá)5000余萬元。其中有國家“十一五”支撐計(jì)劃項(xiàng)目“云南特色茶產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”；國家基金項(xiàng)目“云南普洱茶品質(zhì)形成機(jī)理研究”；農(nóng)業(yè)部公益性項(xiàng)目“茶葉清潔化加工技術(shù)研究及標(biāo)準(zhǔn)制定”；云南省科技攻關(guān)及高新技術(shù)發(fā)展計(jì)劃“云南普洱茶化學(xué)成分及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究”等，還有云南省教育廳精品課程建設(shè)項(xiàng)目“普洱茶文化學(xué)”。尤其是國家支撐項(xiàng)目的立項(xiàng)，是學(xué)院在茶學(xué)學(xué)科研究方面進(jìn)入國家層面的里程碑，為學(xué)院學(xué)科建設(shè)、學(xué)術(shù)水平的提升搭建了良好的平臺。
科學(xué)研究成果顯著，在利用有益優(yōu)勢菌種提高普洱茶品質(zhì)、普洱茶特征成分以及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)研究等方面達(dá)到領(lǐng)先水平。通過動(dòng)物試驗(yàn),初步證明普洱茶具有降血脂、減肥、抗疲勞、耐缺氧、減緩脂質(zhì)過氧化、防止非酒精性脂肪肝形成等作用。周紅杰教授編著的《云南普洱茶》出版至今印數(shù)達(dá)110000冊，于2005年以韓文和中文繁體版出版，為推廣宣傳云南普洱茶發(fā)揮了積極的作用。
合作交流學(xué)院先后與英、法、日、韓、泰、澳等國家相關(guān)院校和研究機(jī)構(gòu)開展了學(xué)術(shù)交流，承辦了第二屆普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會的專場學(xué)術(shù)報(bào)告會，促進(jìn)了學(xué)院教學(xué)科研水平提高。接待了老撾、波蘭等國家領(lǐng)導(dǎo)及其它來賓1000多人次，展示了學(xué)院的特色。
學(xué)院現(xiàn)有在讀韓國留學(xué)生8名,其中5名本科生，3名碩士研究生。有1名教師在日本鹿兒島大學(xué)攻讀博士學(xué)位。
精神文明學(xué)院教師牢固樹立“育人為本，德育為先”觀念，全面倡導(dǎo)教書、管理、服務(wù)育人，秉承“上善若水傳承茶文化精髓，精行儉德培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)英才”的辦學(xué)精神，涌現(xiàn)出國家支撐計(jì)劃項(xiàng)目首席科學(xué)家1人，農(nóng)業(yè)部“先進(jìn)個(gè)人”1人，省級師德先進(jìn)個(gè)人1人，校級首批教學(xué)名師1人，云南省中青年學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭后備人才1人，云南省“三八紅旗手”1人，省優(yōu)秀黨員1人，云嶺優(yōu)秀女職工1人，“全球普洱茶十大杰出人物獎(jiǎng)”2人。
多年來，學(xué)院在學(xué)風(fēng)的建設(shè)方面做了大量工作，以“思想教育、制度保證、活動(dòng)成效”為一體，使學(xué)生樹立了學(xué)農(nóng)愛農(nóng)、獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)、刻苦學(xué)習(xí)、奮發(fā)向上的精神，在德、智、體各方面得到全面發(fā)展，并取得一系列成效。
?學(xué)院成立兩年來，學(xué)生獲國家獎(jiǎng)學(xué)金1人次，國家勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金5人次，茶學(xué)愛心基金36人次，獲得省級獎(jiǎng)勵(lì)18項(xiàng)，40多人次，多次獲云南省茶藝比賽金獎(jiǎng)，參加云南省“挑戰(zhàn)杯”“創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”大賽獲金獎(jiǎng)。組織學(xué)院學(xué)生1000多人次參加了:“第二屆中國云南普洱茶國際博覽交易會”等科技文化交流活動(dòng)，畢業(yè)生茶藝師資格證獲得率平均在80％以上。另外，學(xué)院為培養(yǎng)學(xué)生能力，實(shí)行公益勞動(dòng)管理制度，在校學(xué)生通過積極參加茶藝接待、茶園建設(shè)等公益勞動(dòng)來提高實(shí)踐能力和專業(yè)技能；每學(xué)期學(xué)院和班級組織學(xué)生活動(dòng)10次以上。
2006屆畢業(yè)生一次畢業(yè)率100％，僅1人無學(xué)位，6人考取碩士研究生；2007屆畢業(yè)生一次畢業(yè)率100％，4人考取碩士研究生。2006屆畢業(yè)生就業(yè)率94.1%、2007屆畢業(yè)生就業(yè)率96.3%。
2004級茶學(xué)班獲省級“先進(jìn)班集體”稱號。
學(xué)院特色“上善若水傳承茶文化精髓，精行儉德培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)英才”
老子《道德經(jīng)》：“上善若水。水善利萬物而不爭，處眾人之所惡，故幾于道。居善地，心善淵，與善仁，言善信，正善治，事善能，動(dòng)善時(shí)。夫唯不爭，故無尤。”茶文化是中華民族傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，它是以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明，內(nèi)涵豐富。上善若水傳承茶文化精髓，這是學(xué)院對師生為學(xué)為人的啟迪，可激勵(lì)學(xué)院師生的專業(yè)自豪感，更好的繼承和發(fā)揚(yáng)茶文化，更好地研究和創(chuàng)新茶的相關(guān)知識和技術(shù)。
陸羽《茶經(jīng)》開篇就說“茶者，南方之嘉木也”，“為飲最宜精行儉德之人”。倡導(dǎo)人的行為要精細(xì)、雅致、認(rèn)真、勤奮、求實(shí)，品德要儉樸、高尚、純正。這種“精行儉德”精神，包含了健康、和樂、勤儉和明智等中國茶文化的核心元素。精行儉德培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)英才，就是要培育學(xué)生的品性修養(yǎng)，陶冶人的思想情操，引導(dǎo)人們養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，在為人處事中，以禮相待，“禮之用，和為貴”，茶人就應(yīng)該是“精行儉德之人”。因此，“上善若水，精行儉德”，既是為學(xué)為人的哲學(xué)觀，也是茶道精神所要求的基本個(gè)人修養(yǎng)，故以“上善若水傳承茶文化精髓，精行儉德培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)英才”作為學(xué)院特色及辦學(xué)思想，旨在希望學(xué)院師生一直謹(jǐn)記在心、努力踐行。
發(fā)展規(guī)劃學(xué)院師生將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)學(xué)校開學(xué)養(yǎng)正，耕讀至誠，博學(xué)尚農(nóng)的精神，秉承“上善若水，精行儉德”學(xué)院精神，不斷努力，再創(chuàng)輝煌。緊緊抓住2008年教學(xué)評估的良好機(jī)遇，以教學(xué)為中心，堅(jiān)持早走產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的辦學(xué)路子，堅(jiān)持校企結(jié)合，面向生產(chǎn)，面向社會、面向世界，突出普洱茶特色，發(fā)揮云南豐富的茶樹種質(zhì)資源優(yōu)勢，培養(yǎng)茶葉科學(xué)的復(fù)合型人才，為茶文化的傳承，云南茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人類的健康作出更大的貢獻(xiàn)，通過十年左右的努力，把學(xué)院打造成國內(nèi)一流，以普洱茶科學(xué)研究和文化傳播為特色的國際化學(xué)院。
