一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶

  今天這款【臻源】用了布朗山的大樹茶,而且還是用存放了五年的老料來制作的。好吧,喝普洱茶的人沒有誰(shuí)能或最終能繞開布朗山的茶吧?所以還是簡(jiǎn)單說說布朗山吧,這實(shí)在是太有代表性了。布朗山,位于西雙版納自治州勐??h境內(nèi),方圓1000多平方公里,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),生態(tài)環(huán)境良好,人工開發(fā)較晚,古茶園保留得最多。布朗山茶區(qū)包括了老班章、新班章、老曼峨、曼糯、章家三隊(duì)等眾多普洱茶友耳熟能詳?shù)牟鑵^(qū)。因世代居住布朗族而得名,布朗族是版納原住民百濮的后裔,他們?cè)谶@座深厚的大山上,以山為家以茶為伴。布朗族可稱得上是茶的始祖,是最早栽培、制作和飲用茶葉的民族,因此布朗山不僅是茶起源的地方,也是茶文化的一個(gè)重要源頭。布朗山茶區(qū)的苦澀雖然相較其他茶區(qū)厚重,但能迅速在舌面上化開,回甘生津很快。它的茶口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,苦澀退開后的甘甜,以及存留在上顎上的濃香。
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
  直接開了吧。先看外包裝,審美上的事就不作判斷了,這總體設(shè)計(jì)還是可圈可點(diǎn)的,特別是“臻源”這名字和寓意。普通的雙層棉紙包裝,這沒什么可說的,具體詳盡的產(chǎn)品信息也是應(yīng)該有的,防偽也不是多余的。奇怪的是,整體的外包裝竟然沒有印上“原料五年陳化”這樣有吸引眼球的信息,這也是一個(gè)宣傳點(diǎn)呀。雖然現(xiàn)在可以通過技術(shù)手段使得生普在一出來時(shí)就有很好的適口性,但,能用“五年陳料”本身就是一個(gè)賣點(diǎn),怎么就沒寫上呢?好吧,不猜測(cè)。
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
  看看茶餅。餅型周正,壓得比較緊實(shí),香氣較高揚(yáng)、純正,條索較為粗壯,有潤(rùn)澤。茶毫和芽頭都比較明顯。
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
  泡茶
 
  120ml蓋碗,取7.5克茶干茶,普通純凈水。定點(diǎn)沿邊注水,開水快速洗茶兩遍,爾后利用蓋碗余溫悶醒一分鐘。首泡出湯5秒出湯,爾后酌情增減悶泡時(shí)間。
 
  一至三泡
 
  湯色橙黃透亮,香氣沉穩(wěn),顯陳香和花果香;入口刺激性輕微,稍有苦澀,化得較快,協(xié)調(diào)性好;茶湯水路較細(xì)膩,滋味較為飽滿、稠厚,有層次感,較為豐富,香氣在口腔停留較久,杯香較為濃郁;
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
  四至六泡
 
  湯色紅橙透亮,香氣沉穩(wěn),陳香和花果香有所減弱;入口甜潤(rùn),協(xié)調(diào)性好;茶湯水路細(xì)膩,飽滿度較前有所提升,更為稠厚些,內(nèi)質(zhì)豐富,層次感較為清晰、豐富;回甘生津較快較持久,喉韻舒服;
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
  七至九泡
 
  湯色橙黃透亮,香氣減弱;入口甘甜,茶湯水路較為細(xì)膩,質(zhì)感有所降低但較為飽滿、稠厚,湯感清冽甘甜,回甘生津綿長(zhǎng),喉韻舒服。
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
  葉底
 
  條索肥碩,柔軟有彈性,鮮活。
一款比較純正的布朗山茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
  小結(jié)
 
  這茶的適口性還是不錯(cuò)的,當(dāng)然,由于是布朗山的茶做原料,它的苦澀依然還是有的,我覺得還是比較輕微和可以接受的。還有一點(diǎn)就是,的確是陳化過的原料,而且,這是一款比較純正的布朗山茶,很有“布朗味”,相信后期的轉(zhuǎn)化會(huì)有更大的空間。
 
  作者/果然好茶;來源/新茶網(wǎng)
 
  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3831/
買好茶 上茶窩
買好茶 上茶窩 正品保障 品類齊全
查看

相關(guān)推薦

怎樣喝懂一款熟茶?

怎樣喝懂一款熟茶?

看了又看

不愧是高性價(jià)比的好茶:2017年普秀甲級(jí)沱茶生茶100克試用報(bào)告
知名品牌老爺說,不俗的古樹對(duì)白白茶:2018年老爺說不將就對(duì)白白茶80克試用報(bào)告
興海臻源,茶之真源:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
十年磨一劍:2020年書院熟茶拾歲熟茶60克試用品鑒報(bào)告
香滑醇厚,經(jīng)久耐泡:2019年老爺說不將就小青柑小罐60克試用報(bào)告
掰它?不舍得掰它?。?019年老爺說不將就 掰它熟茶 60克 試用
獨(dú)有太白配殘?jiān)拢?020年天弘絕配生茶357克試用報(bào)告
天弘絕配,色香味全,三山合一完美結(jié)合:2020年天弘絕配生茶357克試用報(bào)告
一簾春欲暮,茶煙細(xì)楊落花風(fēng):2019年老爺說不將就掰它生茶60克試用報(bào)告
茶底有活性,持久耐泡:2014年下關(guān)沱茶綠盒甲級(jí)沱茶
又香又甜的好茶:2020年興海茶業(yè)臻源生茶
一茶兩品,普生與滇紅搭配:2020年拉佤布傣老寨
品茶如歷人生何其相似:2020年拉佤布傣老寨
不負(fù)絕配之名:2020年天弘絕配生茶357克試用報(bào)告
吉普號(hào)2020年白鶯山:清苦綿柔,蘭韻彌香
相得益彰三山絕配:2020天弘絕配生茶品鑒報(bào)告
【好茶品味】8月24日——8月30日
十年之約:2020年書院熟茶拾歲熟茶60克試用報(bào)告
拾年逝水歲月,茶人事。2020年書院熟茶 拾歲 熟茶 60克 試用評(píng)測(cè)報(bào)告
一球茶業(yè)每周鑒茶:起航熟餅