圖片描述
品牌：興海 佳兆業(yè)
茶品：人和五星布朗
規(guī)格：七子餅357克 生茶
包裝的印刷圖案很有寓意，遠(yuǎn)山與村落、青山與麗水、椰樹與芭蕉，倆友對坐愜意的喝茶，構(gòu)成了一副美好的生活景象，茶與生活的向往被帶入其中了。
背防偽標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、廠家信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一目了然。
雙棉紙包裝，這種包裝方法我很喜歡，現(xiàn)在囤茶的茶友越來越多，其實(shí)很多人存放的并不細(xì)心，這種多一層綿紙的做法最大限度的保護(hù)茶餅的存放。
內(nèi)飛、大票齊全。餅形圓正，餅面條索肥壯有力，銀毫滿餅可見，肥壯芽頭、嫩梗穿插其間。
松緊度適中，邊緣茶刀輕松的進(jìn)去了，慢慢的翹了一塊下來，絲毫不費(fèi)力氣。開茶是個(gè)相當(dāng)危險(xiǎn)的活計(jì)，曾經(jīng)殺沱滿手傷痕個(gè)，各種工具都用上了。甚至我自己發(fā)明了獨(dú)門絕技，茶巾包裹沱沱，一榔頭下去就可以了。
慢慢的拆散這塊茶，有八克左右。炎熱夏季的中午空調(diào)下面也有時(shí)間一根、一根的挑了，都給它拆解開了。
蓋碗用開水燙了一下，投茶進(jìn)入。干茶顏色墨綠帶褐、葉脈可見，梗多而不老，絕大部分都是嫩梗，類似滕條的嫩梗。
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水繼續(xù)燒開，略微等了兩分鐘才倒入蓋碗，新茶怕太高的溫度燙壞了。隨著開水的注入一股沁入心脾的花、蜜鉆入鼻孔，略帶一點(diǎn)點(diǎn)不知明果子的香（這種果子香的新生茶真不多見，一般也是五年以上良好存儲生茶才有）。
這是洗茶過后舒展以后的葉底。
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正式品飲第一泡湯色以及公道杯湯色，入口一股清流沖擊腦域，可能是39度的高溫?zé)模龅剿@種暢快淋漓的感覺。花香滿口、鼻腔縈繞?？嗟字?，入口明顯感覺到的苦，澀略微有一些，回甘不是特別快，大概四秒左右的時(shí)候喉嚨里的甘上來了，舌下有生津。
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第二泡延續(xù)以上的花香，清冽的感覺最迷人，炎熱的夏季一口這種清爽的生茶真的是一種享受。
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第三泡花香、蜜香持續(xù)，口感上已經(jīng)細(xì)膩、飽滿了很多了，沒有前兩泡的張揚(yáng)，帶有一絲的甜，這種甜不是回甘的回甜，是一直茶本身的甜，類似甘蔗的感覺，不多只有一點(diǎn)點(diǎn)。
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第四泡湯色一直黃亮、通透。蜜香持續(xù)、甜感突出，回甘很穩(wěn)定，苦底一直有，澀感有但不明顯。
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第五泡湯色穩(wěn)定，口感一直的穩(wěn)定，蜜香感有下降。湯色飽滿的黃亮，并且甜感凸現(xiàn)，不是回甘的回甜。
第六泡湯色還是飽滿的黃亮，略有淡色。溫馨提示：我一般泡新生茶重來不用剛燒開的水，基本上95度以上，個(gè)人習(xí)慣哈。新的生茶比較嬌嫩，開水燙壞了就出現(xiàn)很不好的悶味，很不好的一種體驗(yàn)。如果是新黃片就必須下重手，開水直接上，老婆子不能太溫柔，直接最野蠻的手法才出味道。
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馬上葡萄園要拆遷了，估計(jì)這輩子不會種農(nóng)田了，承包不到土地了，弄個(gè)無公害老南瓜留念。雖然賠了一筆錢，我真的不開心，這。最安逸的日子還是有主業(yè)，副業(yè)做農(nóng)民最巴適，衣食無憂才是農(nóng)民的夢想，田園生活才是所有人都最終夢境。
寫在最后：自古以來開門七件事
柴米油鹽醬醋茶，我們的生活每天都和這些東西打交道。平平淡淡的東西、觸手可及的東西，都是生活中不可或缺的習(xí)慣，抹不去、變不了、樸樸素素的東西，別弄的花里胡俏的。
如果非要給他一個(gè)鮮明的身份，其實(shí)是文化的帶入，沒必要神話它。
像米一樣，能填飽肚子，能提供營養(yǎng)，有它自己的實(shí)用價(jià)值。當(dāng)這種實(shí)用價(jià)值被包裝，被炒作就悖離了它的初衷。一片樹葉被包裝成金葉子的時(shí)候離大米變身為仙米不遠(yuǎn)了，遠(yuǎn)離的人的生活茶其實(shí)就是樹葉子，老百姓遙不可及的樹葉子。一個(gè)人有利用價(jià)值才是生存根本，這種實(shí)用主義脫離了價(jià)值軌道啥都不是，就是老百姓的話：不接地氣！
這次茶評我特意的帶入老農(nóng)民的思維去寫，不想公式化，用一些華麗的辭藻去修飾它，就是一個(gè)普通喝茶人的感覺。
興海茶歷史其實(shí)也比較久遠(yuǎn)，老一批的茶企。我第一次接觸興海就比較喜歡，一個(gè)運(yùn)輸老板給我的一塊馬來磚，興海的。時(shí)隔多年有幸品新興海，給我的印象相當(dāng)好。踏踏實(shí)實(shí)的茶，踏踏實(shí)實(shí)的老百姓的茶。價(jià)格不貴，口感親民。
作者／愛喝茶的中年大叔；來源/新茶網(wǎng)
