探秘洪普生茶：2019年洪普號(hào)探秘系列雪藏生茶

　　一、產(chǎn)品試用信息

 

　　2019年洪普號(hào) 探秘系列 雪藏 生茶 357克 試用

 

　　品牌：洪普號(hào)

 

　　分類：普洱茶-生茶

 

　　廠家：勐海品香園茶業(yè)有限公司

 

　　規(guī)格：357克/餅

 

　　凈重：357克

 

　　工藝：生茶

 

　　形狀：餅茶

 

　　年份：2019

 

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

 

　　標(biāo)準(zhǔn)：--

 

　　保質(zhì)期：越陳越香

 

　　官網(wǎng)介紹：洪普號(hào)古茶（是云南洪普茶葉有限公司旗下品牌），公司創(chuàng)立于2013年，是一家依托于古茶山資源，以原生態(tài)小產(chǎn)區(qū)精品古樹茶生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的普洱茶新興企業(yè)。

 

　　“洪”山水交融，滋養(yǎng)萬物，共享好茶，也是品牌創(chuàng)始人之姓。

 

　　“普”與“樸”同音，表達(dá)無論做什么事都要懷有質(zhì)樸之心，踏實(shí)做事、用心做人的普惠思想。

 

　　“號(hào)”是對(duì)一個(gè)茶行業(yè)品牌機(jī)的詮釋，也表達(dá)是用實(shí)際努力，爭(zhēng)創(chuàng)百年品牌的決心和信心。

 

　　創(chuàng)始人洪耿洲，祖籍廣東潮州，在傳統(tǒng)潮州家庭長(zhǎng)大，后隨父母知青來到云南，早年做過旅游通信行業(yè)，后十余年做線下普洱茶原料。2013年進(jìn)軍線上普洱茶，創(chuàng)立了云南知名電商品牌[洪普號(hào)]，繼續(xù)讓更多的人簡(jiǎn)單喝到古樹純料普洱茶。洪幫主制茶理念“茶即食物，重在食材”。

 

 

　　1、醒茶

　　雪藏生茶條索清晰，葉頭粗壯。

 

　　干醒：打開洪普號(hào)探秘系列雪藏生茶兩層棉紙，沿茶餅外沿縫隙順著走向，插入茶針，輕輕撬下小塊茶餅，如此數(shù)次。撬下的生茶，置于具有通風(fēng)性能、無雜味且干燥的陶瓷茶罐中靜放5-6天，使其自然蘇醒回氣。

　　精準(zhǔn)取茶6克。

 

　　濕醒：喝茶前，先用熱水充分溫?zé)嵋幌虏杈?，?克干醒后的生茶置于220ml的茶壺中，用85℃的熱水浸潤(rùn)一下，立即倒出茶湯。

 

　　2.環(huán)境及用水:2020年8月8日上午，天氣晴朗，室外溫度28℃，室內(nèi)27℃，濕度大約37%，用水為深層地下無氯自來水。

　　溫濕度

 

　　3、品飲過程

　　第一泡

　　第二泡

　　第三泡

　　第四泡

 

　　第一泡用100℃開水浸潤(rùn)，10秒后出湯，出湯時(shí)空氣中彌漫著一股淡淡的純正清香無腐味。湯色金黃透亮無渾濁，入口微帶苦澀無雜味，生津迅速，回甘快。第二、三、四泡同樣水溫，同樣的出湯時(shí)間，湯色金黃透亮無渾濁。

　　第五泡

　　第六泡

　　第七泡

　　第八泡

　　第九泡

　　第十泡

 

　　第五泡至第十泡湯色依舊金黃透亮，從第五泡開始苦澀味消失。

 

　　圖片描述:葉底淺綠、均勻、厚實(shí)、偶見茶梗

 

 

　　下午陪女兒練車，臨行前泡了一壺洪普號(hào)雪藏生茶、整個(gè)下午口腔中都是生茶味道，可謂是回味悠長(zhǎng)了，是一款不錯(cuò)的口糧茶。

 

　　作者／冬季騎行；來源/新茶網(wǎng)

 

　　原文鏈接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3772/