今天喝的茶是洪普號(hào)2019年的探秘系列雪藏生茶。
品牌簡(jiǎn)介：
云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司于2013年成立，創(chuàng)始人洪耿洲以“簡(jiǎn)單享受古樹(shù)茶”為口號(hào)，專注中高端古樹(shù)純料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主張普洱茶應(yīng)當(dāng)注重原料與品質(zhì)，為中產(chǎn)階級(jí)提供有品質(zhì)的古樹(shù)茶。經(jīng)過(guò)近數(shù)年的悉心經(jīng)營(yíng)，“洪普號(hào)”已成為云南普洱茶電商行業(yè)知名品牌。
洪普號(hào)《雪藏》在2019年全國(guó)名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽中，于數(shù)百家茶企中脫穎而出，斬獲特等金獎(jiǎng)。
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一個(gè)人喝茶，寂寞如潮，洶涌胸中，無(wú)以派遣。于是，拿起久違的筆，畫一葉方舟，泅渡逆水的心靈?；蛟S，只有乘著文字，心才能找到幸福的彼岸……
洪普號(hào)的當(dāng)家人——俗稱“洪幫主”，一直在發(fā)揚(yáng)探索先鋒精神，為茶友們呈上更多精微小產(chǎn)區(qū)古樹(shù)茶；親自前往多個(gè)無(wú)人區(qū)，為了那條返璞歸真的心路，苦苦追逐夢(mèng)的腳步，像等待涅槃的鳳凰，于五彩的火焰中化作滿天星輝的斑斕，任遙遠(yuǎn)的路被雙足踏碎。可是“少年”永遠(yuǎn)不離不棄的好茶。
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產(chǎn)品說(shuō)明：
品牌：洪普號(hào)
分類：普洱茶-生茶
廠家：勐海品香園茶業(yè)有限公司
規(guī)格：357克/餅
凈重：357克
工藝：生茶
形狀：餅茶
年份：2019
原料：云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期：越陳越香
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沖泡及品飲：
坐標(biāo)重慶，天氣：晴，氣溫35度，濕度55.
取茶9克，150毫升白瓷蓋碗，玻璃公道杯，白瓷品茗杯，飲用純凈水。
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100度水快速洗茶兩遍，濕醒5分鐘后正式開(kāi)泡。
第一泡：95度水，定點(diǎn)低沖，10秒出湯。茶湯黃亮，透徹。公道杯掛微弱蘭花香，能從嗅覺(jué)上感到新茶的青味，不是很重。入口微澀，有些許苦底，飲后一會(huì)開(kāi)始有回甘，雙頰微微生津。
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第2,3泡合于公道：95度水，定點(diǎn)低沖，10秒出湯，兩水合一，茶湯黃亮，透徹見(jiàn)底，未用茶漏，公道杯中茶湯足以顯示此茶工藝，衛(wèi)生尚佳。入口順滑，澀顯，帶有青味，香氣柔和。
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第4泡：95度水，20秒出湯，入口順滑，湯質(zhì)純凈，偏花蜜香，帶著些許青味。
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第5泡：20秒出湯，茶湯較之前面有顯薄，入口柔柔的甜，很舒服，澀感已經(jīng)很輕微，幾乎感覺(jué)不到。
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第6泡30秒出：茶湯淺黃明亮，入口柔甜為主。
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第7泡：浸泡了一分鐘，入口依然有柔柔的甜感，不是很強(qiáng)，未見(jiàn)水味，比較耐泡。
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補(bǔ)一個(gè)濕茶底圖片，可見(jiàn)茶葉肥碩，茶芽可見(jiàn)，茶梗彈性十足，用料也是中上。
總結(jié)：
這款茶香氣柔和，不張揚(yáng)，口感偏甜，只是茶還尚新，前段能感受到茶葉的澀，及微微的苦底，還帶有新茶的青味，中段（4泡左右）開(kāi)始顯甜，順滑的茶湯帶著柔柔的甜，期待后期轉(zhuǎn)化，該茶值得進(jìn)入茶友們的私人小茶庫(kù)。
作者／望諸君靜相守；來(lái)源/新茶網(wǎng)
