地點(diǎn)：家
天氣：晴
茶品：勐昌之星
品牌：勐昌號(hào)
工藝：熟茶
年份：2020
茶具：120ML紫砂壺
用量：7克
用水：桶裝純凈水，沸水沖泡
悶熱的午后下起了一陣大雨，霎時(shí)涼爽起來(lái)，陣陣清涼也掃除了心里的煩躁，頓時(shí)人也神清氣爽，趁著涼爽正好試試勐昌號(hào)的勐昌之星熟茶。
這款茶品的單餅用自封袋包裝，打開(kāi)自封袋拿出茶餅，紅色圖案印入眼簾，顯的高端大氣。底部生產(chǎn)信息齊全。生產(chǎn)日期為2020年3月27日。打開(kāi)外包裝還是有層棉紙包裝，可以看的出廠家的確用心。
打開(kāi)包裝后露出茶餅，黑褐色為主，松緊適度，條索緊實(shí)肥碩，勻稱干凈，有光澤，粗壯料為主，明顯可見(jiàn)有部分茶梗。再聞茶香純正低沉，有不太明顯的絲絲堆味。拆茶后取茶7克，快速洗茶兩遍后開(kāi)始沖泡，全程沸水，前4泡快速出湯，5泡后適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間。
第1泡：湯色暗紅，茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜。并且會(huì)在口腔里蔓延開(kāi)來(lái)，綿潤(rùn)持久，湯滑進(jìn)口腔，會(huì)有一種包裹感。用舌尖接觸茶湯，充分感受到它的飽滿度，喉嚨就像是米湯滑過(guò)。但有一絲絲堆味，湯色也不夠通透。
第2，3，4泡：湯色紅濃，沒(méi)有嘗到堆味無(wú)燥感，甜感明顯，茶湯飽滿，滑糯，甜醇，包裹感明顯。
第5泡：發(fā)了個(gè)小呆，一不留神沒(méi)有及時(shí)出湯，泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，湯色紅黑，入口后并沒(méi)有濃茶的重口味，反而滋味較前幾泡更為濃厚，甜度有所增加，更加飽滿甜潤(rùn)，滋味口感協(xié)調(diào)舒適，完全沒(méi)有苦澀。
第6，7，8泡，湯色酒紅通透，湯感輕柔、平滑，甜潤(rùn)，未見(jiàn)水味，表現(xiàn)平穩(wěn)。
第9，10泡的時(shí)候，湯色橙紅，茶味變淡，無(wú)水味，滋味清甜爽口。
看茶底：葉底呈暗黑褐色，油潤(rùn)明亮，均勻一致，無(wú)雜花，有梗，整體用料統(tǒng)一，沒(méi)有經(jīng)過(guò)拼配。用手捏搓，柔軟有彈性，韌性好，不易碎，不沾手，活力較佳。
總的來(lái)說(shuō)，勐昌號(hào)這款茶還是給我驚艷的感覺(jué)，從干茶可以看出這款茶的用料等級(jí)不高，按照經(jīng)驗(yàn)我以為是那種硬朗的帶有木香的茶，但是這個(gè)茶完全沒(méi)有這種感覺(jué)，而給我的感覺(jué)是溫潤(rùn)的，軟糯的。這個(gè)茶最大的特點(diǎn)就是甜醇，入口甜味明顯，飽滿度非常好，順滑度很好，沒(méi)有粗雜味。還有一點(diǎn)值得一提，從茶湯顏色和茶底可以看的出這個(gè)茶發(fā)酵度很高，但又沒(méi)有發(fā)過(guò)，這個(gè)發(fā)酵的度把握的非常好，可見(jiàn)勐昌號(hào)發(fā)酵師傅的功力深厚。總之這是一款喝完非常舒坦的茶，如果這個(gè)茶再多點(diǎn)香氣，再豐富一下滋味那就更完美了！
來(lái)源：新茶網(wǎng)
作者：清時(shí)有味
原文鏈接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3694/
