答:下關(guān)茶廠出品的中茶牌鐵餅,全為青餅,此時(shí)期無(wú)熟餅或生熟配之做法,所以又被稱為「下關(guān)青餅」。筒包以牛皮紙包,自七○年代初至八○年代初期所用牛皮紙材質(zhì)及印刷均無(wú)太大變化,八○年代中期以后牛皮紙質(zhì)較為粗糙而無(wú)光澤。餅包紙材及印刷,七○年代初與七子鐵餅(平邊平底釘紋)同為簡(jiǎn)體字,故俗稱為「簡(jiǎn)體中茶」,紙材厚薄可略分為三種,不論紙材與印刷均同七子鐵餅。七○年代中至八○年代初,紙材變化不大,印刷茶字油墨色澤不同,八○年代中后,紙材也隨筒包變差了。
下關(guān)茶廠出品的下關(guān)磚茶,八○年代中期起以二級(jí)茶青壓制而成,經(jīng)輕發(fā)酵,在普洱茶中口感特色與下關(guān)青餅恰好兩極,下關(guān)青餅極陽(yáng)剛霸氣,而下關(guān)磚茶極陰柔細(xì)膩,如為專業(yè)貯藏之早期磚茶,已荷香漸明,湯清水細(xì),滑順可口,外觀尺寸較小約(14.1x9.1x2.6)cm,茶面條索為細(xì)芽,外包紙材為白竹皮紙包。模造紙為九○年代以后制品,故辨識(shí)不難。附:100問(wèn)普洱茶,普洱茶100個(gè)為什么!