普洱茶濕倉(cāng)和普洱茶渥堆是不是一回事?
渥堆是普洱茶加工工藝中的一道工序,是將曬青毛茶按要求堆放在渥堆車間里,按照比例進(jìn)行灑水發(fā)酵的一個(gè)過程,也是普洱茶由生茶轉(zhuǎn)為熟茶的過程,發(fā)酵好了以后的熟茶還是半成品。濕倉(cāng)是人為將成品茶(磚茶、餅茶、沱茶、散茶等),放置于濕度比較大、悶不通風(fēng)的環(huán)境里儲(chǔ)存,使茶葉吸收濕氣后迅速氧化變“舊”,增大普洱茶的年份,用以換取高額利潤(rùn),是一種不正當(dāng)?shù)姆椒?,長(zhǎng)時(shí)間飲用濕倉(cāng)茶,對(duì)身體健康十分不利。圖為普洱茶渥堆。