園藝學(xué)報2008，35(6)：934
Acta Horticulturae Sinica
茶樹新品種‘紫娟’
包云秀，夏麗飛，李友勇，梁名志
(云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，云南勐海666201)
加工而成的紫娟綠茶色澤紫黑色，茶湯紫紅色，味醇厚，香氣特殊。經(jīng)動物試驗表明其降壓效果優(yōu)于云南
大葉群體種茶。
中圖分類號：S 571．1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：0513-353X (2008)06-0934-01
‘紫娟’茶是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所采用單株選種法經(jīng)多代培育而成的新品種。該品種從1986年開始扦插繁殖，先后進(jìn)行株系鑒定、品系比較和區(qū)域適應(yīng)性試驗。2002-2004年通過對種植在不同地點、不同樹齡的‘紫娟’進(jìn)行觀察，其形態(tài)特征和生物學(xué)特性在年度間保持一致，性狀穩(wěn)定，2005年1 1月由國家林業(yè)局授予植物新品種保護，品種權(quán)號20050031。
品種特征特性
大葉類，小喬木，樹姿半開展。成熟葉深綠色，柳葉形，長11．0～13．0 cm，寬3．4～3．6 cm。
新鮮嫩梢的莖、葉、芽均為紫色?；ㄝ?片，淺紫色，無茸毛；5～6個花瓣，白泛綠，無茸毛；花
柱3裂；雌雄蕊等高，基部連生；子房茸毛多。茶果球形或長橢圓形，縱橫徑1．96 cm×1．77 cm。芽
葉較肥壯，一芽三葉，百芽質(zhì)量為115 g，5年生茶園平均干茶產(chǎn)量1 549．5 kg·hm～。抗寒、抗旱、
抗病蟲能力強，扦插和移栽成活率高。鮮葉加工的綠茶色澤紫黑，茶湯紫紅，味醇厚，香氣特殊。內(nèi)
含物豐富，一芽二葉蒸青樣水浸出物44．58％ ，茶多酚35．52％ ，黃酮類化合物12．82 mg·g～，咖啡
堿31．01 mg·g～，鋅30．25 mg·kg～，花青素29．14 mg·g～，氨基酸總量346．19 mg·g～，兒茶
素總量201．86 mg·g～，花青素含量是一般紅芽茶(5～10 mg·g )的3倍左右。1991年經(jīng)云南省
藥物研究所的動物試驗表明，紫娟綠茶降壓幅度為35．53％ ，維持時間20 min，優(yōu)于云南大葉群體種
綠茶的降壓效果(29．04％，1 min)。在云南勐海，春芽萌發(fā)期在2月下旬，11月下旬休眠停采。
栽培技術(shù)要點
適宜種植在與滇南、滇西茶產(chǎn)區(qū)相似的土壤氣候區(qū)域，土壤pH 4．5～5．5，年平均溫度15℃左
右，絕對最低溫度在一5℃ 以上。新茶園建設(shè)：種植溝深寬為50 cm x 60 cm，施30 000～45 000
· hm 有機肥和鈣鎂磷肥3 000～4 500 kg·hm 作為底肥，采用雙行單株條栽，大行距為150 cm，
小株行距為33 cmx33 cm，39 960株·hm 左右。
A New Tea Tree Cultivar‘Zijuan’
BAO Yun—xiu，XIA Li—fei， LI You—yong，and LIANG Ming—zhi
(Tea Research Institute，Yunnan Academy ofAgricultural Sciences，Menghai，Yunnan 666201，China)
Abstract：The new tea tree cuhivar‘Zijuan’has purple buds，leaves and stems of the fresh shoot．Its
content of cyanidin is about three times by the red bud tea in common．The flesh leaves were processed green
tea．It is atropurpureus in shape color，prunosus in soup color，and tastes mellow and special fragrance．It is
better than tea plant cuhivar of Yunnan large leaves group in decreasing blood pressure．
Key words：tea；tea plant； Camellia sinensis var． kitamura；cuhivar
收稿日期：2008—02—03；修回日期：2008一o4-28
基金項目：科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目(2006GB2F300274)
通訊作者Author for correspondence(E—mail：liangmingzhi@126．con1)
