云南民族茶文化是中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，是物質(zhì)文明與精神文明的凝結(jié)，是自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)的聯(lián)姻，是文學(xué)藝術(shù)與社會(huì)風(fēng)尚的融匯。如何發(fā)展云南民族茶文化，是擺在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前的一個(gè)急需解決的重大課題。
發(fā)展云南民族茶文化的意義
其一、發(fā)展云南民族茶文化是時(shí)代文明進(jìn)步的需要。當(dāng)今世界，以文化意識(shí)來(lái)謀求社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，已成為檢驗(yàn)一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家和一個(gè)地區(qū)文明進(jìn)步的標(biāo)尺。隨著時(shí)代的文明進(jìn)步，隨著“回歸大自然”已成為人類的一種追求，人們對(duì)保健和健康的要求越來(lái)越高，茶葉將理所當(dāng)然地登上“王位”。因此，發(fā)展云南民族茶文化是時(shí)代文明進(jìn)步的需要。
其二、發(fā)展云南民族茶文化是建設(shè)民族文化大省的需要。建設(shè)云南民族文化大省，就是要建設(shè)具有鮮明特點(diǎn)的云南民族文化，全面提高全省各族人民的思想道德素質(zhì)和科學(xué)文化水平。發(fā)展云南民族茶文化作為建設(shè)民族文化大省的重要組成部分，對(duì)于塑造民族精神，提高國(guó)民的整體文化素質(zhì)，具有深遠(yuǎn)的歷史意義。因此，發(fā)展云南民族茶文化是建設(shè)民族文化大省的需要。
其三、發(fā)展云南民族茶文化是弘揚(yáng)先進(jìn)文化的需要。云南民族茶文化內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩(shī)詞、茶與歌舞、茶與小說(shuō)、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祖、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語(yǔ)、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等二十幾個(gè)方面。因此，發(fā)展云南民族茶文化是弘揚(yáng)先進(jìn)文化的需要。
二、發(fā)展云南民族茶文化的優(yōu)勢(shì)
一是精彩紛呈的民族性。民族的優(yōu)秀的事物是世界的、永恒的。云南26個(gè)民族酷愛(ài)飲茶，優(yōu)秀的民族茶文化多姿多采，是中國(guó)最大的茶文化寶庫(kù)。據(jù)載，人類最早的種茶民族，是云南的濮人，他們創(chuàng)造了茶文化，為全人類的福祉作出了巨大貢獻(xiàn)。隨后，云南各民族豐富多彩的茶文化才不斷地發(fā)展起來(lái)。由于民族的地域、信仰、習(xí)俗不同，對(duì)食茶、飲茶，托情寓意、哲理、倫理千差萬(wàn)別，茶與民族文化相結(jié)合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮，淀積了豐富的茶文化資源，為任何國(guó)家和地區(qū)所不及。那永不熄滅的火塘邊、驛道、馬幫歇腳的箐火旁、山間清澈如許的溪泉畔，無(wú)不飄蕩著特有的茶香。云南的民族茶飲展示的文化，更是一幅長(zhǎng)軸的記情畫，色彩斑斕，令人陶醉，使人瑕想……布朗族的青竹茶、酸茶；布依族的青茶、打油茶；白族的三道茶、烤茶；基諾族的“涼拌茶”、煮茶；景頗族的鮮竹筒茶、腌茶；拉祜族的“烤茶”、竹筒香茶、糟茶；傈僳族的“油鹽茶”、雷響茶、龍虎斗茶；蒙古族的奶茶、磚茶、鹽巴茶、黑茶；阿昌族的青竹茶；佤族的苦茶、煨茶、擂茶、鐵板燒茶；瑤族的打油茶、滾郎茶；彝族的烤茶、陳茶；苗族的米蟲(chóng)茶、青茶、菜包茶、油茶、茶粥；回族的三香碗子茶、糌粑茶、三炮臺(tái)茶、茯磚茶；納西族的酥油茶、鹽巴茶、龍虎斗茶、糖茶；怒族的酥油茶、鹽巴茶；獨(dú)龍族的竹筒打油茶、獨(dú)龍茶、煨茶；水族的罐罐茶、打油茶；傣族的竹筒香茶、煨茶、燒茶；壯族的打油茶、檳榔代茶；普米族的青茶、酥油茶；滿族的紅茶、蓋碗茶；藏族的酥油茶、甜茶、奶茶、油茶糕；哈尼族的煨釅茶、煎茶、土鍋茶、竹筒茶等，充分展示了茶飲的民族性，構(gòu)成了豐富多彩的民族茶飲文化，為發(fā)展云南民族茶文化提供了寶貴的資源。
