本文主要講了云南普洱茶的原生態(tài)文化的內(nèi)涵和云南普洱茶原生態(tài)茶文化的商業(yè)價(jià)值兩個(gè)層面的意思。其中云南普洱茶原生態(tài)文化的價(jià)值最終還是要靠各個(gè)普洱茶廠、普洱茶商、普耳茶農(nóng)和政府的共同推動(dòng)。
1、原生態(tài)茶文化的內(nèi)涵
?。?）原產(chǎn)地——地方特產(chǎn)
?。?）原生態(tài)——綠色、健康、有機(jī)
?。?）原住民茶文化——云南少數(shù)民族茶文化
?。?）原味——天然風(fēng)味
曬青沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫的加工過(guò)程，最能保留茶葉的原始風(fēng)味。這也是越陳越香概念賴以建立的基礎(chǔ)。
2、原生態(tài)茶文化的商業(yè)價(jià)值：
?。?）懷舊價(jià)值：
現(xiàn)代社會(huì)是強(qiáng)調(diào)進(jìn)步的社會(huì)，社會(huì)在快速進(jìn)步的同時(shí)也丟棄了很多寶貴的東西，而這些東西都值得我們留戀，因此，伴隨進(jìn)步而來(lái)的也是一個(gè)懷舊的社會(huì)，人們需要從現(xiàn)實(shí)生活中找到一些貌似陳舊的物品與生活方式來(lái)寄托思古之幽情。普洱茶就是這樣一個(gè)好東西，遙遠(yuǎn)的馬幫、諸葛武侯遺留下來(lái)的茶種、傳統(tǒng)的曬青的那股淡淡的太陽(yáng)味道、古老的石模壓茶工具等等，都是絕好的懷舊與尋根題材。所以，古老的馬幫一走進(jìn)現(xiàn)代的北京城就引發(fā)了京城各路媒體的追捧，不但熱透了天子腳下，還將其余波擴(kuò)散到整個(gè)中國(guó)北方，從而形成了全國(guó)的普洱茶熱。
?。?）異域價(jià)值：
對(duì)于內(nèi)地來(lái)說(shuō)，云南是邊疆；對(duì)于中原來(lái)說(shuō)，云南是化外之邦。相對(duì)很多國(guó)人來(lái)說(shuō)，云南就是異域，就是別樣的風(fēng)情，很多人來(lái)云南旅游是抱著獵奇的心理來(lái)的。而普洱茶是中國(guó)茶類中異域價(jià)值最足的茶類。首先，從茶葉的本身而言，在種植方面云南有很多野生與野放的的茶葉，在加工方面云南的曬青與傳統(tǒng)石模工藝，在產(chǎn)品的形態(tài)方面擁有獨(dú)特的餅、磚、沱形式，還有背離的貴新茶的茶葉傳統(tǒng)主張?jiān)疥愒较愕膬r(jià)值，這些信息對(duì)第一次接觸普洱茶的人來(lái)說(shuō)，與其經(jīng)驗(yàn)價(jià)值截然相反，面對(duì)以傳統(tǒng)茶葉革命者姿態(tài)出現(xiàn)的普洱茶，消費(fèi)者往往有錯(cuò)位感而產(chǎn)生強(qiáng)烈的異域感。其次，在普洱茶身上附加有很多神話、傳說(shuō)及少數(shù)民族茶文化，這也是產(chǎn)生異域感的一大原因。將普洱茶的異域感與旅游相結(jié)合，可以開(kāi)啟巨大的茶旅游產(chǎn)業(yè)。
（3）健康價(jià)值
現(xiàn)代人追求健康，所以現(xiàn)代社會(huì)的健康趨勢(shì)越來(lái)越明顯，未來(lái)社會(huì)無(wú)疑是健康社會(huì)?，F(xiàn)代人追求健康，其實(shí)是被現(xiàn)代社會(huì)不健康的生活環(huán)境與生活方式逼迫的，越是稀缺的東西越有人追求。當(dāng)社會(huì)普遍追求健康時(shí)，一方面說(shuō)明大家物質(zhì)生活水平提高了，有了更高的需求，另一方面也說(shuō)明，健康本身就是一種稀缺品。而普洱茶本身就蘊(yùn)涵著豐富的健康特性，其綠色、健康、有機(jī)的特征正好可以滿足時(shí)代的需要。健康社會(huì)必然要催生龐大的健康產(chǎn)業(yè)，普洱茶怎樣與健康產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，是普洱茶產(chǎn)業(yè)研究的一大課題。
原生態(tài)茶文化，只是說(shuō)明普洱茶是一個(gè)充滿個(gè)性與特點(diǎn)的茶類。普洱茶可以依據(jù)原生態(tài)的特點(diǎn)大打特色牌，從而采取差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略與中國(guó)的其他茶類開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng)。差異化競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果是，有助于形成特色的品類與品牌，其發(fā)展的最高境界是成為中國(guó)強(qiáng)勢(shì)的地方茶類。
