普洱茶是云南特有的地方名茶，是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成的。依制法分類，普洱分生、熟兩種，以樹種分類，普洱分喬木茶、灌木茶；依不同的外形，還可以細(xì)分成餅茶、沱茶、磚茶、散茶。筆者獨(dú)愛散茶，相形之下，散茶更干凈。中國(guó)人品茶，因茶葉的種類不同使用不同的茶具，筆者認(rèn)為品普洱茶以宜興紫砂為上。用紫砂壺泡茶，不奪茶香又無熟湯氣，茶味雋永醇厚。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中華五千年歷史的瑰寶，如今茶文化更是風(fēng)靡全世界。這不僅僅是因?yàn)楹炔鑼?duì)人體有很多好處，更因?yàn)槠凡璞旧砭湍芙o人們帶來無窮的樂趣。
中國(guó)有八大名茶，近來尤以鐵觀音和普洱深受眾多茶友的喜愛，此次聊一聊普洱茶。
近日，在鄭州航海路茶葉市場(chǎng)“老宋紫砂”店，筆者發(fā)現(xiàn)一種散茶，用陶罐裝制，外面以紅色或黃色綢緞包裝，外觀古樸、典雅、精美，口感溫潤(rùn)、甘滑、陳香，入口后有一種坦蕩舒張氣勢(shì)，醇厚而實(shí)在。
“老宋紫砂”的店主宋先生曾經(jīng)是一位參加過自衛(wèi)反擊戰(zhàn)的軍人，酷愛中國(guó)的茶文化和紫砂藝術(shù)，并以軍人特有的堅(jiān)韌與執(zhí)著，不斷感受茶和紫砂在文化藝術(shù)中的傳承，在古樸中與自然對(duì)話，享受一份閑適與雅致。
品茗，關(guān)鍵要靜心。靜心品茗的時(shí)候，總能品到一份怡然自得的好心情。
