無(wú)論貧富、貴賤,“柴米油鹽醬醋茶”,中國(guó)人自古以來(lái)的開(kāi)門(mén)七件事中,茶占其一,“動(dòng)”的茶文化在世俗生活中處處可見(jiàn)。
踏進(jìn)茶店、茶館,常??吹?ldquo;靜”字。不經(jīng)意間,“靜”已經(jīng)被默認(rèn)為茶文化的內(nèi)涵之一。筆者對(duì)此不以為然。
改革開(kāi)放以來(lái),對(duì)我國(guó)茶文化的論述,最早者應(yīng)該是茶學(xué)大師莊晚芳先生的“中國(guó)茶德”概念。“廉美和敬”,是對(duì)中國(guó)茶德的概括。除了“敬”的讀音與“靜”相同外,“廉美和敬”中再也找不到“靜”的蹤跡了。大凡托莊老先生名義,大談特談茶文化的“靜”義者,大概都是曲解了莊老的原意。
由來(lái)已久,中國(guó)茶文化常被分為陽(yáng)春白雪與下里巴人之別。士子文人約一班文友,邊品茗邊論“道”,典雅中盡顯風(fēng)趣,這是所謂陽(yáng)春白雪的茶文化;一干白丁高談闊論,粗聲談笑,張家長(zhǎng)李家短,乃至于在辛勤勞作的間歇痛飲一番,這就是所謂下里巴人的茶文化。以“靜”為核心的茶文化,其實(shí)是指陽(yáng)春白雪的茶文化,至多代表了茶文化的一個(gè)流派,并不能代表中國(guó)茶文化的全部。
事實(shí)上,喧鬧的茶文化--不妨稱(chēng)之為“動(dòng)”的茶文化,從來(lái)沒(méi)有停歇過(guò),只是一直被士子文人們視而不見(jiàn),因此很少受到謳歌、得到提倡。
現(xiàn)在,由于不少茶文化愛(ài)好者過(guò)度宣傳茶文化中的“靜”,乃至于低看“動(dòng)”的茶文化,無(wú)形中削弱了茶文化的生命力和滲透力,阻礙了茶葉營(yíng)銷(xiāo)思路的拓展,阻滯了中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
讓茶文化“動(dòng)”起來(lái)吧!如此,才能復(fù)原茶文化真容,茶產(chǎn)業(yè)才能踏上全民運(yùn)動(dòng)健身的時(shí)代,跟上歷史的步伐,開(kāi)創(chuàng)美好的未來(lái)!