清咸豐年間由于受太平天國(guó)起義的影響,茶商們改采“兩湖茶”,以湖南安化、臨湘的聶家市,湖北蒲圻羊樓洞、崇陽(yáng)、咸寧為主,就地加工成磚茶。茶磚先集中到漢口,再由漢口水運(yùn)到襄樊及河南唐河、社旗;而后上岸以騾馬馱運(yùn)北上,經(jīng)洛陽(yáng)過(guò)黃河,過(guò)晉城、長(zhǎng)治、太原、大同至張家口,或從玉右的殺虎口入內(nèi)蒙古的歸化(今呼和浩特),再由旅蒙茶商改用駝隊(duì)在荒原沙漠中跋涉1000多公里至中俄邊境口岸恰克圖交易。
1、清代初、中期湘鄂閩均為“中俄茶葉之路”的起點(diǎn)
清代初、中期,“絲綢之路”衰弱,“中俄茶葉之路”興起。中俄茶葉之路橫跨亞歐大陸,南起江南(湘、鄂、閩),北越長(zhǎng)城,貫穿蒙古,至當(dāng)時(shí)的中俄邊境貿(mào)易城恰克圖,再轉(zhuǎn)往俄國(guó),并延伸至歐洲腹地。中俄商人“彼以皮來(lái),我以茶往”。 “中俄茶葉之路”上,中國(guó)境內(nèi)的商人主要是山西人(俗稱(chēng)“晉商”),俄國(guó)境內(nèi)的主要是俄羅斯人。茶路遙遠(yuǎn),數(shù)萬(wàn)駱駝和馬匹穿梭運(yùn)輸,車(chē)水馬龍,駝鈴馬嘯之聲,飄散曠野,數(shù)十里可聞。
清代武夷山衷干的《茶事雜詠》載:
清初茶葉均由西客經(jīng)營(yíng),由江西轉(zhuǎn)河南運(yùn)銷(xiāo)關(guān)外。西客者,山西商人也。每家資本約二三十萬(wàn)至百萬(wàn)。貨物往還,絡(luò)繹不絕。
在福建武夷山茶紅火的同時(shí),湖南省臨湘市、安化縣和湖北省赤壁市(此處采用現(xiàn)今地名)的黑茶戴著“兩湖茶”的桂冠,踏上了萬(wàn)里茶路。
康熙二十八年(1689),中俄《尼布楚條約》簽訂以后,俄國(guó)政府和私商組織商隊(duì),從張家口、外蒙古等地采買(mǎi)我國(guó)的茶葉運(yùn)回供民眾食用,但須有護(hù)照,而且清政府對(duì)入境人數(shù)及出境茶葉數(shù)量均有限制,所以貿(mào)易有限。清雍正五年(1727),中俄《恰克圖互市界約》簽訂后,中俄雙方茶葉貿(mào)易地點(diǎn)遷至俄屬恰克圖,一地兩城,俄方稱(chēng)恰克圖,中方稱(chēng)“買(mǎi)賣(mài)城”。
清代湖北蒲圻刊刻的葉瑞庭《莼浦隨筆》載:
聞自康熙年間,有山西估客至邑西鄉(xiāng)芙蓉山(龍窖山北麓,南麓屬臨湘境),峒(指羊樓洞)人迎之,代客收茶取傭……所買(mǎi)皆老茶,最粗者踩成茶磚,號(hào)稱(chēng)芙蓉仙品,即“黑茶也” 。
據(jù)清道光元年(1821)的《蒲圻縣志》,清嘉慶年間周順侗《莼川竹枝詞》云:
茶鄉(xiāng)生計(jì)即山農(nóng),壓作方磚白紙封。
別有紅箋書(shū)小字,西商監(jiān)制自芙蓉。
作者自注:每歲西客(指山西茶商)至羊樓司(在臨湘境內(nèi))、羊樓洞買(mǎi)茶,其磚茶以白紙緘封,外貼紅簽。
湖南臨湘與湖北的羊樓洞系山水、屋宇、田土緊連在一起的黑茶產(chǎn)區(qū),此前兩地早有茶葉外銷(xiāo),皆為散裝,體積龐大,運(yùn)輸不便。清康熙年間起,開(kāi)始?jí)褐拼u茶,其磚方形,故稱(chēng)“方磚”,即現(xiàn)在的青磚,呈方形塊狀,大小規(guī)格多種,每塊重量1至6斤不等,每箱(或每簍)裝的塊數(shù)也不同,分二四、二七、三六、三九、四八、六四等六種裝箱。據(jù)載,清道光十八年臨湘縣(1839)銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)西北各地及俄國(guó)的茶葉總量達(dá)3600噸。
2、清代后期僅湘鄂為“中俄茶葉之路”的起點(diǎn)
時(shí)至清代后期,即咸豐初年(1851)因太平天國(guó)起義爆發(fā),“中俄茶葉之路”的起點(diǎn)迅速收縮,最遲在1853年武夷山茶路完全中斷。晉商在國(guó)際貿(mào)易中誠(chéng)實(shí)守信,為兌現(xiàn)訂單,改為采購(gòu)“兩湖茶”。
2003年刊于《尋根》雜志第四期的劉曉航《漢口與中俄茶葉之路》一文有其準(zhǔn)確而詳細(xì)的記述:
最初,晉商主要采買(mǎi)浙江和福建的茶葉。清咸豐年間由于受太平天國(guó)起義的影響,茶商們改采“兩湖茶”,以湖南安化、臨湘的聶家市,湖北蒲圻羊樓洞、崇陽(yáng)、咸寧為主,就地加工成磚茶。茶磚先集中到漢口,再由漢口水運(yùn)到襄樊及河南唐河、社旗;而后上岸以騾馬馱運(yùn)北上,經(jīng)洛陽(yáng)過(guò)黃河,過(guò)晉城、長(zhǎng)治、太原、大同至張家口,或從玉右的殺虎口入內(nèi)蒙古的歸化(今呼和浩特),再由旅蒙茶商改用駝隊(duì)在荒原沙漠中跋涉1000多公里至中俄邊境口岸恰克圖交易。俄商們將茶葉販運(yùn)至雅爾庫(kù)茲克、烏拉爾、秋明,一直通向遙遠(yuǎn)的彼得堡與莫斯科。
3、“中俄茶葉之路”起點(diǎn)收縮及“兩湖茶”勃興的原因
中俄茶葉之路”起點(diǎn)的收縮有以下4個(gè)原因,“兩湖茶”勃興有其中3個(gè)原因(3.1-3.3), “外商排擠”對(duì)“兩湖茶”的發(fā)展同樣帶來(lái)陰影。
3.1戰(zhàn)爭(zhēng)影響
清咸豐初年(1851),太平天國(guó)起義爆發(fā),福建武夷山茶路,因太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)而受阻,而聶家市茶路更好;咸豐八年(1858),中英簽訂不平等的《天津條約》,與聶家市一水相通的漢口,被增為通商口岸,俄、英、美、法等國(guó)相繼在漢口設(shè)立洋行,爭(zhēng)相收購(gòu)“兩湖茶”,“兩湖茶”迅速興旺。機(jī)靈的晉商,面對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)的的重大變化,紛紛注目“兩湖茶”,于是攜帶巨資到羊樓洞、聶家市開(kāi)店辦廠,積極販運(yùn)“兩湖茶”。同治元年(1862)臨湘茶葉貿(mào)易量上升至4382噸(見(jiàn)《漢口海關(guān)冊(cè)》)。清光緒三十四年(1908),臨湘有茶莊40家,其中聶家市、白荊橋28家,羊樓司2家,云溪、橫溪10家。(見(jiàn)清末張壽波《最近漢口商業(yè)一斑》)到清宣統(tǒng)二年(1910),臨湘紅茶總銷(xiāo)量1482噸,青磚總銷(xiāo)量8765噸,兩項(xiàng)共計(jì)10247噸。
3.2交通因素
福建武夷山茶與“兩湖茶”比,后者交通運(yùn)輸更加便捷。以聶家市茶為例:福建武夷山茶由崇安縣過(guò)分水關(guān)進(jìn)入江西省鉛山縣(又名河口),在此裝船順信江下鄱陽(yáng)湖,穿湖而過(guò),出信江入長(zhǎng)江,溯長(zhǎng)江轉(zhuǎn)漢水達(dá)樊城(今湖北襄樊市)起岸,由陸路北上恰克圖。從武夷山到漢口,旱路100多公里,水路550多公里,共約700多公里。聶家市茶以船載,由方志盛、方志昌、土地巷、康公廟、大橋等碼頭下到聶市河,經(jīng)黃蓋湖入長(zhǎng)江,再經(jīng)漢水至樊城老河口上岸,自聶家市至老河口水路不足200公里。上岸如同武夷山茶一樣,改用大車(chē)陸運(yùn),每個(gè)商隊(duì)常有大車(chē)千輛,穿河南至山西大同,然后分東西兩路分銷(xiāo)。東路,以張家口為集散地,除當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售部分外,大部分北運(yùn),越戈壁至外蒙古的庫(kù)倉(cāng)(今蒙古人民共和國(guó)首都烏蘭巴托),至中俄邊境的恰克圖,改由俄商攜往莫斯科、圣彼得堡等地;還有少量茶葉繼續(xù)北運(yùn)至赤峰、錦州及黑龍江的漠河、海拉爾等地。西路,以?xún)?nèi)蒙古歸化(今呼和浩特市)為集散地,就地銷(xiāo)售少量外,其余繼續(xù)北運(yùn)至外蒙古的烏里雅及蘇臺(tái)等地,西運(yùn)至包頭、寧夏,以后又延伸到新疆的烏魯木齊、伊犁、塔城各處。由此可知,臨湘聶家市茶與武夷山茶相較,聶家市茶運(yùn)輸無(wú)旱路之勞,中途不需幾度改包、裝卸,水路也短約400公里。
3.3質(zhì)量因素
湖南歷代茶人高度重視茶葉質(zhì)量,安化禁碑是湖南質(zhì)量文化的縮影1 。安化歷代地方政府高度重視茶葉質(zhì)量。從明初起,有關(guān)黑茶采造交易的制度常以地方法規(guī)形式予以頒行,刻碑立石,列于境內(nèi)重要的黑茶產(chǎn)地或商埠,全體共同遵行。這是湖南早期質(zhì)量文化的體現(xiàn),也是湘茶在茶馬互市中由“私茶”轉(zhuǎn)為“官茶”的內(nèi)因。
“兩湖茶”的質(zhì)量可與武夷茶媲美,這得到了俄國(guó)人的肯定。山西古籍出版社2006年1出版的趙榮達(dá)著《晉商萬(wàn)里古茶路》一書(shū)第55頁(yè)寫(xiě)道:
太平天國(guó)農(nóng)民起義阻斷了武夷山的茶路,眼看著交貨期限將到,茶貨硬是送不出去,這可把晉商急壞了。……無(wú)奈之下,晉商把現(xiàn)有的武夷茶和湖南、湖北一帶收購(gòu)的茶葉,全往俄國(guó)運(yùn)了上去,晉商正苦于如何回答俄國(guó)人的責(zé)難時(shí),情況卻有了意想不到的轉(zhuǎn)機(jī)。俄國(guó)人品嘗了兩湖茶葉后,竟連連稱(chēng)贊,要求晉商以后就供應(yīng)這樣的茶葉。晉商真是因禍得福,十分意外。
3.4外商排擠
國(guó)力衰弱,俄商排擠晉商。正如莊國(guó)土《從閩北到莫斯科的陸上茶葉之路——19世紀(jì)中葉前中俄茶葉貿(mào)易研究》載:
18世紀(jì)至19世紀(jì)末期的陸上茶葉之路,從福建北部的武夷山區(qū)延伸到莫斯科,全程超過(guò)4.5萬(wàn)里,陸上茶葉之路以恰克圖為中心,中俄商人‘彼以皮來(lái),我以茶往’。19世紀(jì)中葉以前,這條貫通歐亞的陸上茶葉之路的貿(mào)易一直由山西商人主導(dǎo)。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后,西方以武力推動(dòng)對(duì)華商務(wù)擴(kuò)張,外商在華享有種種特權(quán),華商在與外商競(jìng)爭(zhēng)中紛紛敗北,執(zhí)塞外貿(mào)易之牛耳的山西商人也不得不退出對(duì)俄茶葉貿(mào)易,茶葉之路為以沙皇政府為后盾的俄商所壟斷。
原來(lái),清同治元年(1862),清政府被迫簽訂《中俄陸路通商條約》,俄商循英商之例,深入到中國(guó)內(nèi)地經(jīng)商辦廠,他們擁有輪船、港口和西伯利亞鐵路,又獨(dú)享輸俄華茶的收購(gòu)、制作、運(yùn)輸特權(quán),深入中國(guó)內(nèi)地收茶、制茶、販茶,形成了以俄商代理華商的局面,俄商將中國(guó)南方之茶銷(xiāo)往新疆、滿蒙等廣大地區(qū)。其中武夷山茶,先由俄商運(yùn)到俄國(guó)設(shè)在我國(guó)的制茶中心福州加工磚茶,經(jīng)海路運(yùn)到天津,然后陸運(yùn)到張家口、恰克圖進(jìn)行貿(mào)易;1900年,修通西伯利亞鐵路后,俄商將中國(guó)茶葉運(yùn)至中國(guó)沿海各口岸,再海運(yùn)到海參崴,經(jīng)西伯利亞鐵路運(yùn)輸?shù)綒W洲,中俄茶葉之路的主線無(wú)需再穿越中國(guó)腹地了,昔日風(fēng)光的晉商此時(shí)被迫將茶葉貿(mào)易拱手讓給俄商。
5、電視劇《喬家大院》與“中俄茶葉之路”
45集電視連續(xù)劇《喬家大院》,展示了晉商開(kāi)辟“中俄茶葉之路”的輝煌歷史,描寫(xiě)了驚心動(dòng)魄的酷烈商戰(zhàn),謳歌了彪炳千秋的中華商魂。晉商開(kāi)辟中俄萬(wàn)里茶路,擔(dān)當(dāng)國(guó)際貿(mào)易重任,這是歷史上的一大創(chuàng)舉,在中國(guó)經(jīng)濟(jì)史上寫(xiě)下了濃墨重彩的一筆,為湖南、湖北兩省黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展立了大功。喬家確實(shí)是這條跨國(guó)商路上的佼佼者,晉中參與了這一壯舉的商人其實(shí)還有不少,而以榆次、太谷、祁縣的商人最多。今日已“開(kāi)發(fā)”旅游的常家、曹家、渠家、喬家,都是昔日茶葉之路上的主角。電視劇不可能詳盡無(wú)遺地記述這一歷史場(chǎng)景,而把功勞歸于喬致庸,文藝作品源于生活、高于生活,這是可理解的。電視劇以恢弘的場(chǎng)面展現(xiàn)了“中俄茶葉之路”的漫長(zhǎng)與艱險(xiǎn),既有變幻的水路風(fēng)云,又有陸路的大漠風(fēng)霜,使觀眾真切地感受到一代晉商的鮮活畫(huà)面,晉商先輩堅(jiān)韌不拔,吃苦耐勞,愛(ài)國(guó)敬業(yè),成為后人楷模。這些無(wú)疑是該電視劇的亮點(diǎn)。
但該劇也存在“信口開(kāi)河說(shuō)茶史、強(qiáng)把湘茶作閩茶”的失誤,幸好熒屏所展示的茶磚,在撕去所謂閩茶包裝后,臨湘永巨茶業(yè)有限公司所產(chǎn)茶磚上的特殊標(biāo)識(shí),清晰可見(jiàn)。《喬家大院》寫(xiě)喬致庸在清咸豐年間太平天國(guó)起義爆發(fā)后販茶,不言及“兩湖茶”,不言及臨湘聶市茶,而說(shuō)販運(yùn)的是武夷山茶,這與我國(guó)當(dāng)年的“茶葉之路”的史實(shí)大相徑庭,熒屏上所展示的茶磚,其真實(shí)產(chǎn)地與解說(shuō)完全不合。
有些臺(tái)詞也違背了一些連中小學(xué)生都了解的地理常識(shí)。如武夷山本系贛閩之間的大山區(qū),并無(wú)大江大河,而電視片中120條運(yùn)茶大船從武夷山始航;又如,湘江本來(lái)在湖南省而不在江西省,武夷山茶外運(yùn)不可能跳過(guò)江西省走進(jìn)湘江、洞庭湖,再入長(zhǎng)江去漢口。又如,武夷山茶北運(yùn),本來(lái)是在漢水北岸的樊城起泊,而電視片說(shuō)是在漢水之濱的襄陽(yáng)起泊北上,襄陽(yáng)位于漢水南岸,在此起泊只能南運(yùn),怎能北運(yùn)呢?這里錯(cuò)把舊時(shí)樊城作了舊時(shí)的襄陽(yáng)。
《喬家大院》首播,一度引發(fā)知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛。歷史勝于雄辯,最后制作方不得不在湖南省高級(jí)人民法院簽下法律文書(shū)承認(rèn):“《喬家大院》喬致庸所販之茶為臨湘聶市的青磚茶,而非武夷山茶”,并愿意在適當(dāng)場(chǎng)合聲明更正。湖南茶史上一度蒙塵的亮點(diǎn)重新閃光。(何培金 陳奇志 謝大海 盧明德 趙田初 周正林)