文獻(xiàn)中關(guān)于普洱茶的史料

  茶王樹(shù)周?chē)牟铇?shù)群平均莖粗不低于勐海南糯山半坡寨茶王樹(shù)周?chē)牟铇?shù)群。由此測(cè)算,這片茶林的樹(shù)齡應(yīng)在55代以上。

  一、古茶山

  勐臘,傣語(yǔ)為產(chǎn)茶之地。勐臘植茶歷史悠久,是大葉種茶的發(fā)源地之一。早在公元8世紀(jì)唐朝人樊綽在《蠻書(shū)》中寫(xiě)道:“茶出銀生城界諸山,散收無(wú)采造法。”“銀生城”指的是南詔所設(shè)的“開(kāi)南銀生節(jié)度”區(qū)域,“銀生城界諸山”指景東,景谷,普洱及其以南的西雙版納諸茶山在內(nèi)的廣大茶山。明萬(wàn)歷末年(約1620年),謝肇淛在《滇略》一書(shū)中第一次提到“普洱茶”:“土庶所用,皆普茶也蒸而成團(tuán)。”普洱是當(dāng)時(shí)茶葉的集散市場(chǎng),“銀生城界諸山”均系普洱府轄地,故名“普洱茶”。清朝中葉,普洱茶遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外譽(yù)滿(mǎn)天下。“普洱茶”的確切種植產(chǎn)地,清檀萃《滇海虞衡志》已有準(zhǔn)確記載:“普洱所屬六茶山,一曰攸樂(lè),二曰革登,三曰倚邦,四曰奔枝,五曰曼端,六曰曼撒,周八百里。”清阮?!镀斩杩肌芬灿邢嗤挠涊d。《普洱府志》卷十九《食貨志六物產(chǎn)篇茶》又載:“普茶名重于天下,出普洱所屬六茶山。”六茶山除攸樂(lè)今景洪縣外,其他五茶山均在勐臘縣象明、易武一帶。1957年云南省農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)蔣銓在《六大茶山訪(fǎng)問(wèn)記》中所寫(xiě)“六茶山”—曼灑,易武,曼磚,倚幫,革登和攸樂(lè),定位更加確切。史料文獻(xiàn)中,因茶葉興衰演變,地名記述有異,而六茶山是名重于天下的“普洱茶”的生產(chǎn)地是無(wú)疑的。

  建國(guó)后,黨和人民政府十分重視恢復(fù)和發(fā)展茶葉生產(chǎn),且大力扶持集體和個(gè)人在壩區(qū)和半山區(qū)開(kāi)辟了新茶園,古茶山換了新面貌。

  1、曼灑茶山

  曼灑茶山位于中老邊界中國(guó)一側(cè),包括今曼臘鄉(xiāng)的曼灑,曼臘,曼乃村公所和易武鄉(xiāng)的麻黑村公所。曼灑村公所是古曼灑茶山的中心地帶。南起茶王樹(shù)寨,西至曼灑村,北到曼乃寨,東迄黑水梁子都是茶山。原屬該村的彎弓大寨,白茶園,曼邊新寨,丫口寨,水溝頭,黃蘿卜地,茶王樹(shù)寨等均植產(chǎn)茶葉,以彎弓大寨產(chǎn)茶最多,僅一季即可采茶400多老擔(dān)(一老擔(dān)為今99.75公斤)。茶王樹(shù)寨有一茶王樹(shù),民國(guó)七年(1918)前,一次可采茶一擔(dān)一只(一擔(dān)為150老斤,一只為75斤)。民國(guó)十五年(1926)茶王樹(shù)主干枯死,據(jù)測(cè)量老樹(shù)樁直徑為120厘米,根圍377厘米。后從老樹(shù)樁根部發(fā)出3叉新枝。直徑分別為36、43、26厘米。

  2、易武茶山

  易武茶山包括今易武鄉(xiāng)政府所在地的易武、易田、曼洛村公所轄區(qū)。清道光年間(1821~1850)莽枝(勐芝)、架布,嶍崆山逐漸衰退,易武茶山取而代之。國(guó)民經(jīng)濟(jì)研究所《云南經(jīng)濟(jì)·滇茶概述》說(shuō):“鎮(zhèn)越縣即六大茶山的易武山,茶質(zhì)優(yōu)良,遠(yuǎn)較佛海(勐海)為勝,年產(chǎn)茶約4000擔(dān)……”清乾隆(1736年)以前已有漢族在易武制團(tuán)茶(砣茶)。乾隆年間(1736~1795),許多石屏漢人紛紛遷居易武大種茶樹(shù)。同治年間(1862~1874)茶葉產(chǎn)量大增,到光緒初年(1877),僅易武就制茶5000多老擔(dān)。民國(guó)初年,易武除種些玉米外,民眾以采茶揉茶為生。茶葉盛產(chǎn)時(shí),一般每戶(hù)產(chǎn)茶十來(lái)?yè)?dān),多的有15、16擔(dān)。易武鄉(xiāng)的黑水梁子現(xiàn)存一大茶樹(shù),根圍208厘米,直徑66.2厘米,高11米。另落水洞有一大茶樹(shù)根圍124厘米,直徑48厘米,高11.72米。

  3、曼磚茶山

  曼磚(今曼莊)茶山包括今象明鄉(xiāng)的曼莊,曼林村公所轄區(qū)。曼磚茶山的形成早在清乾隆六年(1741)以前,由石屏漢人或早居曼莊的其他民族栽植。當(dāng)時(shí)茶葉產(chǎn)量在1000擔(dān)以上。據(jù)曼莊關(guān)帝廟(已倒塌)碑文載:“曼莊為六大茶山之一。”

  4、倚邦茶山

  倚邦茶山包括今象明鄉(xiāng)的倚邦,曼拱,河邊3個(gè)村公所轄區(qū)。倚邦街曾系象明縣府所在地。倚邦漢族多系寧洱、石屏一帶遷來(lái),清雍正年間(1723~1735)建石屏?xí)^。早在石屏人未來(lái)之前就有四川人和楚雄人在倚邦落戶(hù)營(yíng)茶,曾建蓋過(guò)四川會(huì)館和楚雄會(huì)館。倚邦茶葉歷史上以園茶暢銷(xiāo)省內(nèi)外,后又?jǐn)U銷(xiāo)到越南、香港,年產(chǎn)茶1000擔(dān)左右。倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,被定為“貢茶”,曼松曾“年解貢茶20擔(dān)”。有“吃曼松看倚邦”之說(shuō)。民國(guó)24年(1935)后,法國(guó)人禁止茶葉銷(xiāo)往越、老、緬三國(guó),茶葉滯銷(xiāo),茶園荒蕪。

  5、革登茶山革登茶山包括今象明鄉(xiāng)的安樂(lè)和新發(fā)兩個(gè)村公所轄區(qū)。歷史上的革登原在阿卡村公所菜園邊,后全寨搬遷。革登為古產(chǎn)茶較聞名的地方,茶葉年產(chǎn)量均在500擔(dān)以上。茶葉屬大葉種型。清嘉慶年間(1796~1820)革登八角樹(shù)附近有株茶王樹(shù),春茶一季可產(chǎn)干茶一擔(dān),已枯死,另在阿卡村附近的山梁上曾有年產(chǎn)一擔(dān)干茶的兩棵大茶樹(shù),后被野火燒死。

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